Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله طرح

مشخصات مقاله

مجری: پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی
سال:1387 | تاریخ پایان: اسفند 1387

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

789
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات طرح

عنوان

ستخراج آنتی اکسیدان ضد سرطان اپی گالوکاتچین گالات در مقیاس آزمایشگاهی و بنچ

نهاد حامی(کارفرما)

 جهاد دانشگاهی

نویسندگان

 عباس-جعفری جید

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

کلیدواژه

ثبت نشده است

چکیده

 امروزه برگ سبز چای در جوامع علمی و بین مصرف کنندگان به دلیل مزایایی که در سلامتی دارد مورد توجه زیادی قرار گرفته است. اثرات سودمند چای را به ترکیبات پلی فنولی چای، خصوصا کاتچین ها که حدود 30 درصد وزن خشک برگ های سبز چای را تشکیل می دهند، نسبت می دهند. مهم ترین آنها اپی گالوکاتچین گالات می باشد که 65 درصد کاتچین های پلی فنلی چای را تشکیل می دهد. قدرت آنتی اکسیدانی این ماده 120 برابر ویتامین C و 20 برابر ویتامین E می باشد. در این طرح با استفاده از حلال های استن، استونیتریل، اتانول و آب در درصدهای حجمی مختلف و در دمای جوش، کاتچین های برگ سبز در سه فصل بهار، تابستان و پاییز که فصول برداشت برگ در ایران می باشند، استخراج شدند. برای جداسازی و خالص سازی EGCG به صورت توام از حلال و امواج ماورای صوت استفاده شده است. مراحل و روش های اجرایی عبارتند از: -اندازه گیری کاتچین های برگ سبز چای ایرانی در 3 فصل برداشت بهار، تابستان، پاییز بر طبق استانداردISO -استخراج کاتچین های برگ سبز چای ایران به وسیله حلال های مختلف در دما و زمان های مختلف -استخراج آنتی اکسیدان های EGCG به وسیله حلال و امواج ماورای صوت -انتقال یافته های مقیاس آزمایشگاهی به مقیاس بنچ

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    جعفری جید، عباس. (اسفند 1387). ستخراج آنتی اکسیدان ضد سرطان اپی گالوکاتچین گالات در مقیاس آزمایشگاهی و بنچ. تهران، ایران: مراکز جهاد دانشگاهی. https://sid.ir/paper/803404/fa

    Vancouver: کپی

    جعفری جید عباس. [Internet]. ستخراج آنتی اکسیدان ضد سرطان اپی گالوکاتچین گالات در مقیاس آزمایشگاهی و بنچ. تهران، ایران: مراکز جهاد دانشگاهی؛ اسفند 1387. Available from: https://sid.ir/paper/803404/fa

    IEEE: کپی

    عباس جعفری جید، “ستخراج آنتی اکسیدان ضد سرطان اپی گالوکاتچین گالات در مقیاس آزمایشگاهی و بنچ،” ایران، مراکز جهاد دانشگاهی، اسفند 1387. [Online]. Available: https://sid.ir/paper/803404/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی SID
    strs
    دانشگاه امام حسین
    بنیاد ملی بازیهای رایانه ای
    کلید پژوه
    ایران سرچ
    ایران سرچ
    بازگشت به بالا