مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

713
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

204
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله همایش

عنوان

کاربرد بیوتکنولوژی در بررسی کاپاکازئین شیر دام ها

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

چکیده

 مصرف روزافزون مواد پروتئینی در دنیا, ضرورت تلاش برای افزایش تولید, شناسایی منابع مهم و ارزشیابی کیفیت غذایی پروتئینهای مختلف را توجیه می کند. در بین مواد غذایی, شیر را به دلیل مرغوبیت پروتئین های آن کاملترین غذای طبیعی نامیده اند. کازئین, گلوبولین و آلبومین مهمترین مشتقات پروتئین شیر محسوب می شوند. با توجه به اینکه در ایران و بویژه در روستاها کاملترین غذا شیر می باشد و مواد معدنی و ویتامینهای مورد نیاز مردم از همین منبع است و از طرفی هیچگونه کارهای ملکولی روی این دامها انجام نشده است لذا هدف این مقاله شناساندن یکی از ژن های موثر در کفیت شیر و پنیر, یعنی کاپاکازئین و معرفی روش ملکولی مطالعه آن می باشد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    محمدی، اکرم، بهرام پور، وحید، و محمدآبادی، محمدرضا. (1386). کاربرد بیوتکنولوژی در بررسی کاپاکازئین شیر دام ها. همایش منطقه ای کاربرد فناوری های نوین در کشاورزی. SID. https://sid.ir/paper/809765/fa

    Vancouver: کپی

    محمدی اکرم، بهرام پور وحید، محمدآبادی محمدرضا. کاربرد بیوتکنولوژی در بررسی کاپاکازئین شیر دام ها. 1386. Available from: https://sid.ir/paper/809765/fa

    IEEE: کپی

    اکرم محمدی، وحید بهرام پور، و محمدرضا محمدآبادی، “کاربرد بیوتکنولوژی در بررسی کاپاکازئین شیر دام ها،” presented at the همایش منطقه ای کاربرد فناوری های نوین در کشاورزی. 1386، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/809765/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button