مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

466
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

214
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله همایش

عنوان

مبارزه با کمبود فولات با استفاده از مهندسی متابولیکدر برنج

نویسندگان

عباسی حبیب اله

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

چکیده

 فولات یا ویتامین B9, یکی از مهمترین ویتامین های ضروری برای سلامت انسان است که مبارزه با کمبود آن به پدیده ای گسترده و چالش برانگیز در قرن بیست و یکم تبدیل شده است. برای موفقیت در رسیدن به این هدف, فهم کامل از عملکرد فولات و متابولیسم آن در انسان و گیاهان ضروریاست. یکی از مهمترین روش هایی که تا کنون به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است, مکمل دهی با اسید فولیک و غنی سازی مواد غذایی از جمله آرد گندم است. اما اخیرا ملاحظاتی در مورد تاثیر آن ها بر سلامت انسان مطرح شده است. ز یست غنی سازی محصولات زراعی و به ویژه برنج با فولات از طریق مهندسی متابولیک یک راه حل جایگزین ویا تکمیل کننده درمبارزه با کمبود فولات, به ویژه بین جمعیت های روستایی می باشد. این مقاله به صورت مختصر به اهمیت فولات در سلامت انسان و روش های مقابله با کمبود آن و با تاکید بر روش مهندسی متابولیک در زیست غنی سازی برنج می پردازد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    عباسی، حبیب اله. (1395). مبارزه با کمبود فولات با استفاده از مهندسی متابولیکدر برنج. همایش محصولات تراریخته در خدمت تولید غذای سالم، حفاظت از محیط زیست و توسعه پایدار. SID. https://sid.ir/paper/881604/fa

    Vancouver: کپی

    عباسی حبیب اله. مبارزه با کمبود فولات با استفاده از مهندسی متابولیکدر برنج. 1395. Available from: https://sid.ir/paper/881604/fa

    IEEE: کپی

    حبیب اله عباسی، “مبارزه با کمبود فولات با استفاده از مهندسی متابولیکدر برنج،” presented at the همایش محصولات تراریخته در خدمت تولید غذای سالم، حفاظت از محیط زیست و توسعه پایدار. 1395، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/881604/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button