سابقه و هدف: بهره مندی از حداکثر کارایی در اکتشافات فضایی و تامین سلامت فضانوردان اساس سفرهای فضایی است. در طول سفر وجود پرتوهای یونیزان و امواج دارای فرکانس پایین الکترومغناطیسی که حتی با وجود پوشش های قوی سفینه به داخل نفوذ می کند، موجب شکست آب و تولید رادیکال های آزاد شده که به چربی ها، پروتئین ها و DNA موجود در بدن آسیب می زند. در پروازهای فضایی عوامل استرس زای متعدد دیگری نیز وجود دارد که سیستم دفاعی بدن را تحت تاثیر قرار می دهد.مواد و روش ها: مطالعه حاضر مشتمل بر اطلاعات جمع آوری شده از مجموعه کتب و مقالات معتبر موجود در زمینه تغذیه هوایی است.یافته ها: استرس اکسیداتیو و تخریب اکسیداتیو در فضا یک مشکل با راه حل ساده نیست. مطالعات دانشمندان نشان داد در زمان بازگشت به زمین پراکسیداسیون چربی در غشا اریتروسیت ها افزایش می یابد و غلظت آنتی اکسیدان های خون کاهش می یابد که حاصل افزایش استرس اکسیداتیو، تغییر دفاع آنزیماتیک و غیر آنزیماتیک بدن و کمبود دریافت انرژی در فضا است.بحث و نتیجه گیری: با توجه به استرس های متعدد مکانیکی، شیمیایی، فیزیکی و غیره تغییرات گسترده ای در قسمت های مختلف بدن از جمله افزایش استرس اکسیداتیو ها و تغییرات ایمونولوژیک رخ می دهد که در راستای کاهش اثرات زیان بار حاصله استفاده از انواع آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی فضانوردان ضروری به نظر می رسد.