2558
نتیجه یافت شد
اعمال فیلتر
تعداد صفحات
انتقال به صفحه
آرشیو
سال
دوره(شماره)
مشاهده شمارگان
مقاله نشریه
دانلود
نسخه فارسی
TESTING AND COMPARING OXIDATIVE STABILITY OF VEGETABLE OILS AND FATS AT FRYING TEMPERATURE
GERTZ C. | KLOSTERNMANN S. | PAKASH KOCHHAR S.P.
EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY
سال:
دوره:
شماره:
صفحات:
استنادات:
بازدید:
دانلود:
بیشتر
بازدید 169
STABILIZATION OF FRYING OILS WITH NATURAL ANTIOXIDATIVE COMPONENTS
PAKASH KOCHHAR S.P.
بازدید 90