2558
نتیجه یافت شد
اعمال فیلتر
تعداد صفحات
انتقال به صفحه
آرشیو
سال
دوره(شماره)
مشاهده شمارگان
مقاله نشریه
دانلود
نسخه فارسی
INFLUENCE OF SUBSTITUTING MILK POWDER FOR WHEY POWDER ON YOGHURT QUALITY
GONZALEZ MARTINEZ C. | BECERRA M.
TRENDS IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
سال:
دوره:
شماره:
صفحات:
استنادات:
بازدید:
دانلود:
بیشتر
بازدید 148
PROTEIN-PROTEIN CROSSLINKING IN FOOD: METHODS, CONSEQUENCES, APPLICATIONS
GERRARD J.A.
بازدید 82