محیط زیست جانوری
سال:1389 | دوره:2 | شماره:1 (پیاپی 5) |تعداد مقالات:12

در این آزمایش از گیاه هزار برگ آبی (Myriophyllum spicatum) در تغذیه 180 جوجه گوشتی یک روزه سویه راس "308" در 3 تیمار با 4 تکرار و 15 عدد در هر تکرار استفاده شد. تیمارها شامل سطوح صفر، 5 و 10 درصد از کل جیره خشک طیور فوق بصورت گیاه هزار برگ آبی خشک و پودر شده بود. اطلاعات حاصل با نرم افزارهای Excel و MSTATC آنالیز و با آزمون دانکن مقایسه بعمل آمد. میزان خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی در دوره های 10، 28 و 32 روزگی اندازه گیری شد و در سن 32 روزگی نمونه برداری از بافت دوازدهه بعمل آمد. تاثیر سطوح صفر، 5 و 10 درصد گیاه هزار برگ آبی بر غذای مصرفی کل دوره معنی دار نبود. برای صفت افزایش وزن، گروه شاهد بیشترین افزایش وزن و تیمار 5 درصد افزایش وزن بالاتری را نسبت به تیمار 10 درصد نشان داد (P<0). استفاده از سطوح مختلف گیاه هزار برگ آبی بر ضریب تبدیل غذایی در مقایسه با گروه شاهد اثر معنی داری نداشت. در بررسی اثر سطوح مختلف گیاه هزار برگ آبی بر ریخت شناسی روده، نتایج نشان داد که طول پرز روده در سطح 10 درصد گیاه هزار برگ در جیره اختلاف معنی داری با سطح 5 درصد و شاهد داشت و بالاتر بود. عمق کریپت ها و ضخامت اپیتلیوم سطح 5 درصد با دو سطح تیمار و شاهد بالاتر بود و اختلاف معنی دار نشان داد.

شناسایی، تنوع گونه ای و فراوانی خانواده سگ ماهیان در منابع آبی استان مرکزی طی سال های 85-1383 انجام گردید. برای این منظور 19 ایستگاه انتخاب و سپس ماهیان توسط وسایل مختلف صید مانند ساچوک و دستگاه صید الکتریکی هر ماه صید شدند و به آزمایشگاه شرکت مهندسین شیل آمایش منتقل و مورد شناسایی قرار گرفتند. هدف از بررسی شناسایی جنس و گونه ای سگ ماهیان، پراکنش زمانی و مکانی و فراوانی در این منطقه بود. نتایج این بررسی نشان داد که 3 جنس و 3 گونه، متعلق به خانواده سگ ماهیان از رده ماهیان استخوانی (Osteichthyes) در منابع آبی این استان زیست می کنند. گونه Paracobitis malapterus با 51.85 درصد فراوانی بیشترین تنوع گونه ای و گونه Nemachelius barbatulus با 14.81 درصد فراوانی کمترین تنوع گونه ای را در ایستگاه های مورد مطالعه داشتند.

تمساح مردابی با نام علمی Crocodylus palustris، بزرگترین خزنده بومی ایران محسوب می شود. مطالعه شاخص های سیتولوژیک خون تمساح مردابی C. palustris در فصول مختلف طی یک بررسی یکساله (از تابستان سال 1387 تا بهار 1388) در منطقه درگس از شهرستان چابهار انجام گرفت. تمام تمساح های مورد مطالعه در اسارت بودند ولی از محیط طبیعی شامل نور و آب کافی بهره مند بودند و از سلامتی آنها طی معاینات معمول اطمینان حاصل شد. جیره تمساح ها شامل تکه های گوشت مرغ و اردک بود که بصورت آزاد در اختیار آنها قرار می گرفت. به این منظور، از 12 تمساح مردابی بصورت فصلی نمونه گیری بعمل آمد. در مرحله بعد، برخی از شاخص های سیتولوژیکی خون اندازه گیری شدند که میانگین آنها شامل هماتوکریت (22.83 درصد)، تعداد گلبول قرمز ((میلی متر / 106×) 0.83)، تعداد گلبول سفید ((میلی متر / 103×) 16.17)، تعداد پلاکت ها ((میلی متر / 103×) 175.83) و همچنین شمارش افتراقی سلول ها شامل هتروفیل (39.38 درصد)، لنفوسیت ها (46.25 درصد)، آزروفیل (9.16 درصد)، نوتروفیل باند (2.00 درصد)، ائوزینوفیل (4.00 درصد) و منوسیت (2.25 درصد) بود. با توجه به اینکه خونگیری بصورت فصلی انجام شد مشخص گردید که میزان شاخص های سیتولوژیک خون اندازه گیری شده در فصول مختلف در سطح 5 درصد تفاوت معنی داری با یکدیگر ندارند.

در این تحقیق به منظور برآورد پارامترهای ژنتیکی و فنوتیپی 5 صفت مختلف تیپ، 2 صفت ماندگاری (طول عمر تولیدی حقیقی و طول عمر تولیدی عملکردی) و همبستگی بین آنها از تعداد 10839 رکورد زایش اول گاوهای هلشتاین ایران که توسط مرکز اصلاح نژاد کشور جمع آوری شده بود، استفاده شد. در ابتدا داده های خام توسط نرم افزار FOXPRO ویرایش گردید. سپس از مدل های دو متغیره نرم افزار ASREML جهت آنالیز نهایی و برآورد پارامترهای ژنتیکی و فنوتیپی استفاده شد. نتایج نشان داد که بیشترین وراثت پذیری صفات تیپ مربوط به صفت اندازه عمق بدن با مقدار 0.20 و کمترین مقدار آن مربوط به اتصال جلویی پستان (0.11) می باشد. وراثت پذیری هر دو صفت ماندگاری کم و در حدود 0.04 برآورد گردید. همبستگی های ژنتیکی صفات ماندگاری با صفات تیپی عمق بدن و کمر منفی و با صفات تیپی اتصال جلویی پستان، عمق پستان و لیگامان نگهدارنده مثبت برآورد گردید.بالاترین میزان همبستگی ژنتیکی بین دو صفت طول عمر تولیدی عملکردی و اتصال جلویی پستان (0.47-) و کمترین میزان همبستگی ژنتیکی بین صفات ماندگاری و تیپ مربوط به دو صفت طول عمر تولیدی حقیقی و اتصال جلویی پستان (0.03) بدست آمد. با توجه به نتایج بدست آمده از این تحقیق می توان شاخصی از صفات تیپ تشکیل داد که در انتخاب حیوانات برای صفات ماندگاری و تولیدمثلی موثر باشد.

طی چهار ماه مقادیر پارامترهای یونی (سدیم، پتاسیم، منیزیم و کلسیم) و متابولیتی (کلسترول، پروتئین کل و گلوکز) در پلاسمای خون 48 عدد ماهی سفید ماده بالغ صید شده از مصب رودخانه تجن در شهرستان ساری تعیین گردید و ارتباط بین آنها بررسی شد. یونهای سدیم، کلسیم، پتاسیم و منیزیم بترتیب بیشترین تا کمترین میزان را در پلاسمای خون ماهی سفید بخود اختصاص داده و غلظت کلسترول بیشتر از گلوکز و گلوکز بیشتر از پروتئین کل بود. یون سدیم رابطه معنی دار مستقیمی با منیزیم داشت (0.01>P)، ولی رابطه سدیم با گلوکز (0.01>P) و (pH (P<0.05 معکوس بود. بین یون کلسیم و پروتئین کل رابطه معنی دار مستقیم وجود داشت (0.05>P). ارتباط میان یون منیزیم با نسبت سدیم به پتاسیم و همچنین نسبت کلسیم به پتاسیم معنی دار و مستقیم بود (0.05>P)، ولی ارتباط این یون با (pH (P<0.01 و گلوکز (0.05>P) معکوس بود. بین یون کلسیم با پروتئین کل (0.05>P) و همینطور نسبت سدیم به پتاسیم با نسبت کلسیم به پتاسیم (0.01>P) ارتباط معنی دار مستقیم وجود داشت. با توجه به ارتباط عوامل یونی و متابولیتی پلاسمای خون روی تولیدمثل، تعادل اسید و باز، رشد و تنظیم اسمزی در ماهی سفید، از نتایج این تحقیق می توان در مدیریت تولیدمثل و پرورش این گونه با ارزش بهره برد.

در این مطالعه، ژنومی متشکل از 3 کروموزوم هر یک به طول 100 سانتی مورگان شبیه سازی شد. تعداد متفاوت نشانگر روی هر کروموزم با تراکم مختلف (100 نشانگر با فواصل 1 سانتی مورگان، 200 نشانگر با فواصل 0.5 سانتی مورگان، 1000 نشانگر با فواصل 0.1 سانتی مورگان و 2000 نشانگر با فواصل 0.05) درنظر گرفته شد. 30 مکان صفت کمی یا QTL که بطور تصادفی روی کروموزوم پراکنده شده بودند، شبیه سازی شدند. جمعیتی با اندازه موثر 100 فرد (50 نر و 50 ماده) شبیه سازی شدند. این ساختار جمعیتی برای 50 نسل با آمیزش تصادفی ادامه یافت تا عدم تعادل پیوستگی مورد نظر بین نشانگرها و QTL ها بوجود آید. بعد از 50 نسل آمیزش تصادفی، اندازه جمعیت به تعداد 1000 فرد (500 نر و 500 ماده) در نسل 51 گسترش یافت. این اندازه جمعیت برای 8 نسل بعدی (تا نسل 58) ثابت ماند. برای افراد نسل 51 و 52 فنوتیپ با وراثت پذیری 0.5 و 0.1 شبیه سازی شد. از اطلاعات فنوتیپی این افراد جهت برآورد اثرات نشانگرها استفاده شد و صحت برآورد ارزش های اصلاحی ژنومی در افراد این دو نسل و نسل های بعدی محاسبه گردید. نتایج آزمایش اول نشان داد که برای صفات با وراثت پذیری بالا هرچه تراکم نشانگرها بیشتر باشد، صحت برآورد ارزش های اصلاحی ژنومی نیز بیشتر است. اما برای صفات با وراثت پذیری پایین افزایش تراکم نشانگری تا یک میزان مشخص (تراکم نشانگری با فواصل 0.1 سانتی مورگان) باعث افزایش صحت برآورد ارزش های اصلاحی ژنومی می شود و افزایش تراکم نشانگری بیش از آن سبب کاهش صحت برآوردها می شود. نتایج آزمایش دوم که در آن تنها از اطلاعات فنوتیپی نیمی از افراد نسل های 51 و 52 جهت برآورد اثرات نشانگرها استفاده شده بود، نشان داد که با کاهش تعداد افراد در این گروه صحت برآوردها نیز کاهش می یابد. در هر دو آزمایش، صحت برآوردها در صفات با وراثت پذیری بالا در تراکم نشانگری یکسان بیشتر از صفات با وراثت پذیری پایین بود. نتایج این مطالعه نشان داد که صحت برآورد ارزش های اصلاحی ژنومی پس از گذشت نسل ها از نسل هایی که آثار نشانگری در آنها برآورد شده است، بتدریج کاهش می یابد.

در این طرح روش های مختلف بازاریابی و تاثیر آنها روی کیفیت محصول عرضه شده بررسی شد. برای تعیین کیفیت تخم مرغ ها صفاتی مانند: ضخامت پوسته (0.01) میلیمتر، استحکام پوسته 0.011 کیلوگرم بر سانتیمتر، درصد شکستگی، وزن (صدف)، میزان کثیفی، ارتفاع سفیده (میلیمتر)، رنگ زرده، واحد (Hugh (HU و شاخص کیفیت استاندارد اندازه گیری گردید. نتایج بدست آمده در قالب طرح کاملا تصادفی و در سطح اطمینان 95 درصد مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که در مقایسه وزن در بین تیمارها اختلاف معنی دار در خطای حداقل فقط بین نمونه های 30 داخل یخچال بود (0.05≤P). در صفت میزان شکستگی تفاوت معنی داری صرفا در نمونه های بیرون از یخچال بود و نمونه های فله ای بیرون از یخچال از فله ای داخل یخچال اختلاف بیشتری داشت. درصفت های ضخامت و مقاومت پوسته چون با هم یک همبستگی مثبت دارند در بین هیچکدام از تیمارها اختلاف معنی داری در سطح اطمینان 95 درصد وجود نداشت. همچنین در بررسی صفت ارتفاع سفیده بین گروه های بیرون از یخچال اختلاف معنی دار نبود و همچنین بین 30 فله ای بیرون یخچال و 30 داخل یخچال. ولی اختلاف فاحش بین 6 داخل یخچال و 3 تیمار دیگر بود. از طرفی واحدها را می توان با شاخص کیفیت با هم بررسی کرد. از این رو نمونه هایی که داخل یخچال بودند با اختلاف زیاد از نمونه های بیرون یخچال قرار داشتند و البته بین تمام گروه ها اختلاف وجود داشت. صفت دیگر شاخص رنگ زرده بود که تنها اختلاف معنی دار در 30 بیرون یخچال را با 3 گروه دیگرمی توان مشاهده کرد.البته می توان کیفیت عرضه تخم مرغ هایی که بسته بندی شده اند و بیرون از یخچال نگهداری می شوند به دلیل آنکه ماندگاری آنها بر اثر فروش کمتر آنها نسبت به فله ای است و در نتیجه آنهایی که بیرون از یخچال بودند از کیفیت پایین تری برخوردار بودند. ارزیابی کیفیت بر اساس 4 محور (حسی، فیزیکی ضخامت پوسته، استحکام، درصد شکستگی، وزن) شیمیایی و میکروبی (ویروس، باکتری، قارچ) است.نمونه هایی که سیکل سرمایی را تا زمان فروش طی کردند و نمونه هایی که در زمان عرضه در دمای محیط قرار داشتند را با توجه به اندازه بسته بندی آنها و تاثیر این شرایط بر کیفیت، اندازه گیری و مقایسه شدند. که نتایج مشخص کرد، سیکل سرمایی بر حفظ و روند سرعت نزول کیفیت اولیه تخم مرغ بسیار تاثیر مثبت دارد و همچنین داشتن بسته بندی بهتر از نداشتن و هر چه بسته بندی کوچکتر، کیفیت محصول عرضه شده بالاتر خواهد بود.

اسپیرولینا سیانوباکتر رشته ای میکروسکوپی است و اسم این جلبک از شکل مارپیچی و رشته ای آن مشتق شده است (شکل 1) (3). دو جنس Arthrospira و Spirulina اسپیرولیناهای های مهم خوراکی هستند. این دو جنس از نظر ریخت شناسی با هم متفاوت بوده و در نوع چرخش، توزیع منافذ در دیواره سلولی، قطر و نوع قطعات تریکوم نیز با هم اختلاف دارند (14).از اسپیرولینا بعنوان «غذایی برای آینده» یاد شده است زیرا قابلیت تولید مواد غذایی متراکم با کیفیت بالا و در مقایسه با سایر جلبک ها کارآیی بیشتری دارد (4).