علوم درمانگاهی دامپزشکی ایران
سال:1398 | دوره:13 | شماره:1 |تعداد مقالات:11

یکی از چالش های موجود در علوم تغذیه، بهبود سلامت روده ها در مراحل بسیار حیاتی به ویژه در نوزادان و مرحله از شیرگیری با استفاده از متعادل نمودن جیره است. در این زمینه، دفع میوسین ممکن است به عنوان نشانگر خوبی برای پیش بینی سلامت روده و قابلیت هضم مواد مغذی باشد. بدین منظور سی و دو راس گوساله (16 رأس نر و 16 رأس ماده) به صورت تصادفی به دو گروه تیماری تقسیم شدند و با دو نوع جیره ی استارتر یکی بر پایه ذرت و دیگری بر پایه ی جو تغذیه شدند. جیره استارتر از روز سوم و یونجه با کیفیت بالا از سن دو هفتگی و شیر تازه ی پاستوریزه شده ی گاو با توجه به برنامه گاوداری محل اجرای طرح در اختیار گوساله ها قرار گرفت. وزن کشی گوساله ها در زمان تولد و سپس بصورت هفتگی تا زمان از شیرگیری انجام شد. قابلیت هضم مواد مغذی با روش اندازه گیری مستقیم در سنین 2، 6 و 8 هفتگی تعیین گردید. میوسین خام از نمونه های مدفوع اخذ شده در سنین فوق الذکر جدا شد و میزان همبستگی غلظت آن با پارامترهای قابلیت هضم و خصوصیات رشد تعیین گردید. نتایج نشان داد که در سنین مختلف میزان میوسین همبستگی منفی معنی داری با قابلیت هضم مواد مغذی دارد، همچنین در سن 8 هفتگی مقدار میوسین همبستگی منفی با میزان خوراک مصرفی داشت (0406/0=p، 37/0-=r). البته تحقیقات بیشتری لازم است تا جزئیات متابولیسم میوسین در دستگاه گوارش گوساله ها تعیین و اثرات آن بر عملکرد حیوانات مشخص شود.

تکامل فولیکول های تخمدانی در حال رشد با عمل هماهنگ مسیر های سیگنالینگ متعدد تنظیم می شود. در این راستا و به منظور کشت آزمایشگاهی فولیکول های نابالغ، به کارگیری برخی از تحریک کننده یا مهارکننده های مسیرهای سیگنالینگ می-تواند در بهینه سازی شرایط کشت این دسته از فولیکول ها مؤثر باشد. هدف از این مطالعه، تحریک رشد فولیکول های ثانویه (>80 میکرومتر) تخمدان گاو در محیط آزمایشگاهی با تقلید از فرایند تکوین فولیکول ها در شرایط درون تنی، تحریک مسیر سیگنالینگ Akt، با استفاده از PS48 به عنوان محرک این مسیر می باشد. به همین منظور فولیکول های ثانویه کوچک با روش هضم آنزیمی از تخمدان های کشتارگاهی جدا و در چهار گروه شامل محیط کشت حاوی BSA، FBS، PS48 و حضور توأم FBS و PS48 به مدت ده روز کشت داده شدند و از نظر میزان رشد مورد ارزیابی قرار گرفتند. اندازه فولیکول در همه گروه-های آزمایشی طی ده روز کشت افزایش داشت (05/0>P). بیشترین رشد در گروه FBS+PS48 مشاهده شد، درحالیکه کمترین رشد در گروه PS48 بود. از طرفی دیگر، اگرچه گروه تکمیل شده با FBS سرعت رشد فولیکول را افزایش دهد، در ترکیب با PS48 موثرتر بود. در نتیجه، در شرایط مطالعه ما بهترین نتایج در رشد فولیکولی زمانی به دست آمد که محیط کشت با FBS+PS48 تکمیل شد.

کرم ها با ایجاد بیماری های درمانگاهی و بعضاً تلفات و همچنین عوارض تحت درمانگاهی نظیر کاهش وزن و کم خونی موجب افت شدید در تولیدات دامی می شوند. بنابراین از دیرباز مبارزه با آن ها سرلوحه امور سازمان دامپزشکی کشور است و از داروهایی نظیر آلبندازول و لوامیزول به وفور استفاده شده است. در مطالعه حاضر، با هدف تعیین اثربخشی دو داروی آلبندازول و لوامیزول، سه گروه ده تایی از گوسفندان موجود در پنج گله در حوالی شهرستان مشهد انتخاب و پس از اطمینان از سلامت ظاهری آنها در دو نوبت یکی درست قبل از تجویز دارو و دیگری پس از گذشت 14 روز از خوراندن دارو، نمونه مدفوع تهیه شد. به گروه اول و دوم به ترتیب داروهای آلبندازول(5/7 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن)و لوامیزول(5/7 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن)خورانده شد و به گروه سوم به عنوان گروه کنترل(شاهد) هیچ دارویی خورانده نشد. شمارش تعداد تخم کرم در واحد گرم مدفوع با استفاده از روش کلیتون لین انجام و میزان اثربخشی داروهای ضدانگلی مذکور با استفاده از فرمول میزان کاهش تخم انگل محاسبه گردید. نتایج نشان داد که میانگین میزان اثربخشی داروهای آلبندازول و لوامیزول به ترتیب 46 و44 درصد است که قابل تعمق است. بنابراین ارایه دستورالعمل مناسب در استفاده از داروهای ضدکرمی با در نظر گرفتن هدف و زمان تجویز دارو، نوع انگل، میزان آلودگی به انواع کرم ها و دوز مناسب با توجه به گونه دام برای ممانعت از بروز مقاومت یا به تاخیر انداختن آن ضروری است.

در این مطالعه، تاثیر برگ توت سفید بر شاخص های خونی، سرمی و آنتی اکسیدانی جوجه های گوشتی تحت تنش سرمایی بررسی شد. تعداد 108 قطعه جوجه گوشتی یک روزه (راس 308) به طور تصادفی به 3 گروه 36 تایی با 3 تکرار تقسیم بندی گردید. تیمارهای آزمایشی شامل: کنترل و دو سطح برگ توت سفید بود که به ترتیب با جیره پایه و سطوح 05/0 و 1/0 درصد عصاره الکلی برگ توت تغذیه شدند. متغیرهای مالون دی آلدهید و ظرفیت آنتی اکسیدانی تام سرم، میزان هماتوکریت، نسبت هتروفیل به لنفوسیت (H/L) و وزن بطن راست به مجموع دو بطن (RV/TV)، فاکتورهای بیوشیمیایی سرم و پاسخ ایمنی هومورال و سلولی ارزیابی شدند. نسبت RV/TV در گروه های برگ توت کمتر بود و این اختلاف در گروه برگ توت 1/0 درصد معنی داری بود (05/0>P). نسبت H/L در سطح 1/0 درصد برگ توت کاهش داشت (05/0>P). میزان هماتوکریت در تیمارهای برگ توت کاهش غیرمعنی دار داشت. میزان نیتریک اکساید سرم در گروه برگ توت 1/0 افزایش یافت. (05/0>P). میزان تری گلیسرید در سطح 05/0 و LDL-C در هر دو سطح 05/0 و 1/0 کاهش معنی دار و میزان HDL-C در سطح 05/0 افزایش داشت (05/0>P). میزان مالون دی آلدهید سرم در تیمارهای برگ توت کاهش (05/0>P) و ظرفیت آنتی اکسیدانی تام سرم در سطح 05/0 برگ توت افزایش یافت (05/0>P). در میزان اسیداوریک، پروتئین تام و کلسترول سرم تفاوت معنی داری مشاهده نگردید. ایمنی هومورال و سلولی افزایش غیرمعنی دار داشت. تلفات در تیمارهای برگ توت کاهش یافت ولی معنی دار نبود. مطالعه حاضر نشان داد که افزودن برگ توت سفید به جیره جوجه های گوشتی با بهبود شاخص های آنتی اکسیدانی و افزایش نیتریک اکساید، کاهش نسبت RV/TV، چربی خون و تلفات می تواند در پیشگیری از سندرم آسیت موثر باشد.

این پژوهش با هدف بررسی اثر برنامه نوری و تراکم انرژی جیره بر فاکتورهای بیوشیمیایی سرم جوجه های گوشتی صورت گرفت. برای این منظور 768 قطعه جوجه خروس گوشتی یک روزه سویه راس 308 به طور تصادفی در 6 گروه تیمار تقسیم شدند. در این مطالعه جوجه ها تحت تاثیر 3 برنامه نوری شامل 18 ساعت روشنایی، 20 ساعت روشنایی و 23 ساعت روشنایی و تحت تاثیر دو سطح انرژی (جیره با تراکم بالای انرژی و جیره با تراکم پایین انرژی) قرار گرفتند. در روز 35 از هر تیمار به طور تصادفی 7 نمونه خون اخذ شد و فاکتورهای بیوشیمیایی سرم با دستگاه اتوانالیزور و کیت مربوطه اندازه گیری شد. در بین فاکتورهای سرمی اندازه گیری شده میزان گلوگز، تری گلیسیرید و پروتئین تام سرم در بین گروه های مختلف مورد مطالعه تفاوت معنی داری را نشان داد و گروهی که تحت تاثیر 23 ساعت روشنایی بود بیشترین میزان گلوگز و کمترین میزان تری گلیسیرید و پروتئین تام سرم را نشان داد. تراکم انرژی بر روی فاکتورهای یاد شده تاثیر معنی داری نداشت. در مقابل میزان فعالیت AST، اسید اوریک، آلبومین و گلوبولین تفاوت معنی داری را بین گروه های مورد مطالعه نشان نداد؛ همچنین مطابق نتایج اثر متقابلی بین میزان انرژی جیره و طول مدت روشنایی بر سطح فاکتورهای مذکور در سرم پرندگان مشاهده نشد. افزایش میزان گلوگز سرم در گروه تحت تاثیر 23 ساعت روشنایی می تواند نشان دهنده تنش بیشتر این گروه در مقایسه با سایر گروه های مورد مطالعه باشد که البته نیاز است در این زمینه مطالعات بیشتری صورت گیرد.

به منظور بررسی اثر افزودن سطوح مختلف اسیدآمینه ترئونین به یک جیره کم پروتئین بر پایه گندم بر عمل کرد و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی، از 280 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب یک طرح کاملا تصادفی استفاده شد. تیمارهای استفاده شده در این آزمایش شامل هفت سطح ترئونین (سطوح 90، 100، 110، 120، 130، 140، و 150 درصد توصیه NRC (1994)) در یک جیره بر پایه گندم بود. مصرف خوراک، اضافه وزن و ضریب تبدیل به طور هفتگی اندازه گیری شد. برای بررسی پاسخ ایمنی، تزریق گلبول های قرمز خون گوسفند (SRBC) و برای بررسی پاسخ حساسیت بازوفیلی پوستی (CBH)، تزریق فیتوهماگلوتینین (PHA) صورت گرفت. در دوره 15 تا 21 روزگی، افزایش سطح ترئونین جیره به بیش از 130 درصد توصیه NRC، سبب کاهش میانگین افزایش وزن شد (05/0>P). کمترین ضریب تبدیل در دوره های 15 تا 21 روزگی و همچنین یک تا 21 روزگی مربوط به گروه مصرف کننده جیره حاوی ترئونین در سطح 110 درصد توصیه NRC بود (05/0>P). افزودن ترئونین به جیره بر پایه گندم در سطوح 110، 120 و 130 درصد توصیه NRC سبب افزایش تیتر آنتی بادی علیه SRBC شد (05/0>P)؛ همچنین افزودن ترئونین به جیره بر پایه گندم در سطوح 110 و 130 درصد توصیه NRC منجر به افزایش میزان پاسخ CBH بعد از تزریق PHA شد (05/0>P). به طور کلی با توجه به نتایج این آزمایش به نظر می رسد که سطوح مورد نیاز ترئونین در جیره های بر پایه گندم به منظور بهینه سازی عمل کرد و سیستم ایمنی، بیشتر از مقادیر توصیه شدهNRC (1994) باشد.

لطفا برای مشاهده چکیده به متن کامل (PDF) مراجعه فرمایید.

انجماد اسپرم اپیدیدیمی اهمیت فراوانی در برنامه های حفاظت از گونه های اهلی و وحشی در معرض خطر و نیز دام های نر پر ارزش در معرض حذف دارد. در مطالعه حاضر با هدف دست یابی به یک روش بهینه ی انجماد و ذوب اسپرم اپیدیدیمی گوسفند، اسپرم های استخراج شده از ناحیه دم اپیدیدیم بیضه ی قوچ های کشتار شده در رقیق کننده ی حاوی غلظت های 2، 4 و 6 درصد گلیسرول منجمد شده و در دماهای 37 و 65 درجه سانتی گراد ذوب شدند. پس از ذوب، شاخص های حرکتی اسپرم ها با دستگاه CASA سنجیده شد. داده ها با مدل آماری factorial ANOVA به منظور یافتن اختلاف آماری بین اثرات اصلی غلظت گلیسرول و دمای ذوب و همچنین میان کنش بین اثرات اصلی (غلظت گلیسرول×دمای ذوب) تحلیل آماری شدند و به دلیل نبود یک میان کنش معنی دار، اثرات اصلی تفسیر شدند. تاثیر غلظت گلیسرول بر همه ی شاخص های حرکتی و تاثیر دمای ذوب بر اکثر این شاخص ها معنی دار بود (05/0>P). در بین غلظت های مختلف گلیسرول، کمترین تحرک مربوط به غلظت 2 درصد و بیشترین تحرک مربوط به غلظت 4 درصد بود (05/0>P). بین دو دمای مختلف ذوب، دمای 65 درجه ی سانتی گراد نسبت به دمای 37 درجه ی سانتی گراد بهبود معنی داری در اغلب شاخص های اندازه گیری شده ایجاد کرده بود (05/0>P). انجماد اسپرم ها در رقیق کننده ی حاوی 4 درصد گلیسرول و ذوب اسپرم های منجمد شده در دمای 65 درجه ی سانتی گراد بهترین نتیجه را به دنبال داشت.

در این مطالعه 120 قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)تهیه شده و در شش گروه مختلف به مدت 28 روز در یخچال نگه داری شدند. در طی این مدت، تولید آمین های بیوژن (هیستامین، پوتریسین و کاداورین) در آن ها بررسی شد. گروه ها عبارت بودند از: شاهد، فیله ماهی قزل آلای تازه؛ تیمار1، بسته بندی به روش اتمسفر اصلاح شده (اکسیژن 5%، نیتروزن 75% و دی اکسید کربن 20%)؛ تیمار 2: غوطه ور در عصاره هیدروالکلی گیاه علف مار (2/0%)؛ تیمار 3: غوطه ور در عصاره هیدروالکلی گیاه علف مار (5/0%)؛ تیمار 4: غوطه ور در عصاره هیدروالکلی گیاه علف مار (2/0%) و بسته بندی به روش اتمسفر اصلاح شده؛ تیمار 5: غوطه ور در عصاره هیدروالکلی گیاه علف مار (5/0%) و بسته بندی به روش اتمسفر اصلاح شده. از هر گروه 4 نمونه در سه تکرار و پنج بار (روزهای 0، 7، 14، 21، 28)، برداشت و ارزیابی شد. میزان هیستامین در روز 14 نگه داری در یخچال در تیمارهای 3، 4 و 5 کاهش معنی داری نسبت به گروه های دیگر داشت (05/0P<). میزان پوتریسین در تیمارهای 4 و 5 کاهش معنی داری نسبت به شاهد در روز 28 داشت (05/0P<). میزان کاداورین در تیمار 5 کاهش معنی داری نسبت به شاهد و تیمار 1 در روز 28 داشت (05/0P<). به طور کلی این نتایج نشان داد که استفاده از عصاره علف مار همراه با بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده موجب کاهش تولید آمین های بیوژن در فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان شده که ماندگاری آن را بیشتر می کند.

لطفا برای مشاهده چکیده به متن کامل (PDF) مراجعه فرمایید.

لطفا برای مشاهده چکیده به متن کامل (PDF) مراجعه فرمایید.