2558
نتیجه یافت شد
اعمال فیلتر
تعداد صفحات
انتقال به صفحه
آرشیو
سال
دوره(شماره)
مشاهده شمارگان
مقاله نشریه
دانلود
نسخه انگلیسی
تثبیت پروبیوتیک تولیدکننده فیتاز در کیتوزان میگو دارای اتصال عرضی با نانوذرات اکسید روی و بررسی فعالیت ضد باکتریایی آن
چترائی نرگس | امتیازی گیتی
مجله بیوتکنولوژی غذایی کاربردی
سال:
دوره:
شماره:
صفحات:
استنادات:
بازدید:
دانلود:
متن کامل این مقاله به زبان انگلیسی می باشد. لطفا برای مشاهده متن کامل مقاله به بخش انگلیسی مراجعه فرمایید.لطفا برای مشاهده متن کامل این مقاله اینجا را کلیک کنید.
بیشتر
بازدید 311
اثرات ترانس گلوتامیناز میکروبی و نوع تخمیر بر بهبود دسترسی به لیزین در نان گندم: روش سطح پاسخ
ملاخلیلی میبدی ندا | مرتضویان امیرمحمد | میرمقتدایی لیلا | حسینی سیده مرضیه | یاسینی سیدعلی | عزیزی محمدحسین | موسوی ندوشن سمیه
بازدید 377
تخمیر لاکتیکی آرد غلات: آزمون های امکان سنجی بر روی برنج، جو دوسر و گندم
گالو ماریانا | نیگرو فدریکا | پاسانانتی فرانسسکا | سالامه دانا | شیاتارلا پائولا | بادلی آندرآ | نیگرو روبرتو
بازدید 417
بررسی محتویات فنولی، فعالیت ضداکسایشی و ضد باکتریایی عصاره های هسته چهار رقم خرمای ایرانی (.Phoenix dactylifera L )
رادفر رامین | فرهودی مهدی | قاسمی اسماعیل | موسوی خانقاه امین | شهراز فرزانه | حسینی هدایت
بازدید 399
بررسی ویژگی های نوشیدنی سنتی ایرانی (دوغ) حاصل از شیر شتر حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس LA-5
دیدار زهره
بازدید 408
بهینه سازی تولید سرکه از شیره نیپا (Nypa fruticans Wurmb. ) با استفاده از فرایند تخمیر کشت سطحی
سیتانگ پراموآم | نیتیپان ساپاچیا | پرمپول جیراوات
بازدید 435