مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,133
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

728
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تاثیر چند پایه مختلف مرکبات بر میزان ترکیبات بیوشیمیایی پرتقال پارسون براون و مارس در جیرفت

صفحات

 صفحه شروع 10 | صفحه پایان 17

چکیده

مرکبات دارای مواد غذایی و متابولیت های متعددی شامل انواع قندها, ویتامین C, فلاونوئید و ترکیبات فنلی با ارزش غذایی و آنتی اکسیدانی بالا هستند. عواملی مانند رقم, نوع پایه و نوع اندام در میزان این ترکیبات موثرند. از اینرو در تحقیق حاضر میزان ساکارز, گلوکز, قند کل, ویتامین C, فلاونوئید و فنل در گوشت میوه, آلبدو و پوست دو رقم پرتقال پارسون براون و مارس پیوندشده روی پایه های نارنج, سیترنج, کلئوپاترا و رافلمون اندازه گیری شد. طبق نتایج به دست آمده, بیشترین میزان ویتامین C در رقم پارسون براون روی پایه سیترنج و کلئوپاترا به دست آمد. بیشترین میزان قند کل در ارقام پارسون براون و مارس روی پایه رافلمون بدست آمد (P<0.01). همچنین بیشترین میزان گلوکز در پرتقال مارس روی پایه رافلمون ثبت شد (P<0.01). در میان پایه ها, رقم پارسون براون بر رافلمون از میزان ساکارز بالاتری برخوردار بود. کمترین مقدار گلوکز و ساکارز نیز در پرتقال پارسون براون روی پایه کلئوپاترا بدست آمد (P<0.01). بر اساس نتایج این تحقیق, بیشترین میزان فنل (28.84 میلی گرم در گرم) و فلاونوئید (22.57 میلی گرم در گرم) در پوست رقم مارس روی پایه رافلمون به دست آمد. طبق نتایج ضرایب همبستگی, بین میزان فنل با فلاونوئید همبستگی مثبت و معنی داری وجود دارد (P<0.01).

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

    استناددهی

    APA: کپی

    مشایخی، کامبیز، صادقی، حسین، اکبرپور، وحید، آتشی، صادق، موسوی زاده، سیدجواد، آبشایی، ملیحه، و نظری، زهره. (1392). تاثیر چند پایه مختلف مرکبات بر میزان ترکیبات بیوشیمیایی پرتقال پارسون براون و مارس در جیرفت. علوم باغبانی (علوم و صنایع کشاورزی)، 27(1)، 10-17. SID. https://sid.ir/paper/142429/fa

    Vancouver: کپی

    مشایخی کامبیز، صادقی حسین، اکبرپور وحید، آتشی صادق، موسوی زاده سیدجواد، آبشایی ملیحه، نظری زهره. تاثیر چند پایه مختلف مرکبات بر میزان ترکیبات بیوشیمیایی پرتقال پارسون براون و مارس در جیرفت. علوم باغبانی (علوم و صنایع کشاورزی)[Internet]. 1392؛27(1):10-17. Available from: https://sid.ir/paper/142429/fa

    IEEE: کپی

    کامبیز مشایخی، حسین صادقی، وحید اکبرپور، صادق آتشی، سیدجواد موسوی زاده، ملیحه آبشایی، و زهره نظری، “تاثیر چند پایه مختلف مرکبات بر میزان ترکیبات بیوشیمیایی پرتقال پارسون براون و مارس در جیرفت،” علوم باغبانی (علوم و صنایع کشاورزی)، vol. 27، no. 1، pp. 10–17، 1392، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/142429/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button