مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,822
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

811
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بازیابی و بررسی روغن باقیمانده در خاک رنگبر مصرفی در تصفیه روغن سویا (مقاله کوتاه)

صفحات

 صفحه شروع 101 | صفحه پایان 104

چکیده

 یکی از مراحل تهیه روغن سویای خوراکی رنگبری روغن خام با استفاده از خاک رنگبر می باشد. پس از جدا کردن خاک رنگبر از روغن با استفاده از صافی, به دلیل جذب سطحی بالای این خاک, حدود 20 تا 40 درصد روغن در آن باقی می ماند که این سبب ضایعات مقدار زیادی روغن می شود. در این مطالعه به استخراج و بررسی روغن سویای باقیمانده در خاک رنگبر پرداخته شده است. به منظور تعیین اثر نوع گاز مصرفی در حین عبور روغن از صافی, ازجریان هوا و جریان گاز ازت برای تامین فشار و خروج بیشتر روغن از خاک استفاده شد. روغن باقیمانده در خاک های مورد بررسی با استفاده از روش سوکسله استخراج شد و پس از تعیین درصد روغن موجود در آنها, برخی از خصوصیات فیزیکو شیمیایی روغن های استخراج شده بررسی شد. در نهایت نوع اسیدهای چرب روغن های مورد بررسی با دستگاه GC تعیین گشت.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    شکرچی زاده، هاجر، گلی، سیدامیرحسین، و دقیقی، هدیه. (1392). بازیابی و بررسی روغن باقیمانده در خاک رنگبر مصرفی در تصفیه روغن سویا (مقاله کوتاه). پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، 9(1)، 101-104. SID. https://sid.ir/paper/143698/fa

    Vancouver: کپی

    شکرچی زاده هاجر، گلی سیدامیرحسین، دقیقی هدیه. بازیابی و بررسی روغن باقیمانده در خاک رنگبر مصرفی در تصفیه روغن سویا (مقاله کوتاه). پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1392؛9(1):101-104. Available from: https://sid.ir/paper/143698/fa

    IEEE: کپی

    هاجر شکرچی زاده، سیدامیرحسین گلی، و هدیه دقیقی، “بازیابی و بررسی روغن باقیمانده در خاک رنگبر مصرفی در تصفیه روغن سویا (مقاله کوتاه)،” پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 9، no. 1، pp. 101–104، 1392، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/143698/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button