APA:
کپیبیکی، حامد، و همدمی، ناصر. (1392). سینتیک جذب روغن, خروج رطوبت و تغییرات بافت طی سرخ کردن خلال سیب زمینی. پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی)، 23(4)، 471-481. SID. https://sid.ir/paper/148572/fa
Vancouver:
کپیبیکی حامد، همدمی ناصر. سینتیک جذب روغن, خروج رطوبت و تغییرات بافت طی سرخ کردن خلال سیب زمینی. پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی)[Internet]. 1392؛23(4):471-481. Available from: https://sid.ir/paper/148572/fa
IEEE:
کپیحامد بیکی، و ناصر همدمی، “سینتیک جذب روغن, خروج رطوبت و تغییرات بافت طی سرخ کردن خلال سیب زمینی،” پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی)، vol. 23، no. 4، pp. 471–481، 1392، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/148572/fa