مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

4,095
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

316
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تعیین بهترین زمان برداشت انگور بیدانه سفید جهت تولید کشمش مرغوب در منطقه قزوین

صفحات

 صفحه شروع 129 | صفحه پایان 132

چکیده

 استان قزوین با 35 هزار هکتار موستان یکی از مهم ترین استان های تولید کننده کشمش است و سالانه بیش از 5000 تن کشمش از این منطقه صادر می گردد. در چند سال اخیر به دلایل مختلفی از جمله فقدان روش های مناسب و عدم رعایت عوامل موثر در مرغوبیت و موازین بهداشتی, میزان تولید و صادرات کشمش کاهش یافته است. بنابراین شناسایی این عوامل اهمیت ویژه ای در ارتقاء کیفیت و عملکرد کشمش دارد.عواملی مانند رنگ, اندازه, مقدار مواد جامد داخلی, طعم, پاکی و تمیزی پوست, لطافت, نرمی و یا سفتی کشمش و زمان برداشت محصول به عنوان مهم ترین ویژگی های کشمش مرغوب معرفی شده اند (تفضلی و همکاران, 1370) درشتی و یا ریزی دانه های کشمش, مستقیماً متأثر از درشتی یا ریزی حبه های انگور بوده و از این رو انگورهای کشمشی را نبایستی پیش از رسیدن کامل برداشت کرد, چون مقدار اسید در آن ها بالا می باشد. بنابراین بهترین زمان برداشت هنگامی است که نسبت غلظت مواد قندی به مقدار اسید آن بین 33 تا 35 درصد باشد ...

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    نجاتیان، محمدعلی. (1383). تعیین بهترین زمان برداشت انگور بیدانه سفید جهت تولید کشمش مرغوب در منطقه قزوین . نهال و بذر، 20(1)، 129-132. SID. https://sid.ir/paper/20484/fa

    Vancouver: کپی

    نجاتیان محمدعلی. تعیین بهترین زمان برداشت انگور بیدانه سفید جهت تولید کشمش مرغوب در منطقه قزوین . نهال و بذر[Internet]. 1383؛20(1):129-132. Available from: https://sid.ir/paper/20484/fa

    IEEE: کپی

    محمدعلی نجاتیان، “تعیین بهترین زمان برداشت انگور بیدانه سفید جهت تولید کشمش مرغوب در منطقه قزوین ،” نهال و بذر، vol. 20، no. 1، pp. 129–132، 1383، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/20484/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button