APA:
کپیکاویانی، مهدی، نیازمند، راضیه، و شهیدی نوقابی، مصطفی. (1392). ارزیابی زمان دورریزی روغن کانولا بر اساس شاخص های اکسایشی طی سرخ کردن عمیق سیب زمینی. پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، 2(1)، 37-50. SID. https://sid.ir/paper/234020/fa
Vancouver:
کپیکاویانی مهدی، نیازمند راضیه، شهیدی نوقابی مصطفی. ارزیابی زمان دورریزی روغن کانولا بر اساس شاخص های اکسایشی طی سرخ کردن عمیق سیب زمینی. پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی[Internet]. 1392؛2(1):37-50. Available from: https://sid.ir/paper/234020/fa
IEEE:
کپیمهدی کاویانی، راضیه نیازمند، و مصطفی شهیدی نوقابی، “ارزیابی زمان دورریزی روغن کانولا بر اساس شاخص های اکسایشی طی سرخ کردن عمیق سیب زمینی،” پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، vol. 2، no. 1، pp. 37–50، 1392، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/234020/fa