مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

967
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

1,088
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی اثر امواج مایکروویو بر ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضداکسایشی و ضدقارچی اسانس مورتلخ

صفحات

 صفحه شروع 157 | صفحه پایان 170

چکیده

 هدف از این تحقیق, استخراج اسانس گیاه مورتلخ به روش تقطیر آبی به کمک مایکروویو و تقطیر آبی ساده و سپس, مقایسه بازده و سینتیک استخراج, ترکیبات شیمیایی, ویژگی های فیزیکوشیمیایی, فعالیت ضداکسایشی و ضدقارچی اسانس به دست آمده از دو روش مذکور بود. بازده نهایی اسانس در روش تقطیر آبی ساده (150 دقیقه), 1.74 درصد و در روش تقطیر آبی به کمک مایکروویو (45 دقیقه), 1.71 درصد بود. تفاوت قابل ملاحظه ای بین دو روش ازنظر بازده استخراج اسانس دیده نشد, اما زمان روش تقطیر آبی به کمک مایکروویو بسیار کوتاه تر بود. عدد IC50 برای روش تقطیر آبی به کمک مایکروویو و تقطیر آبی ساده به ترتیب 3.70 و 3.41 میلی گرم بر میلی لیتر به دست آمد. ترکیبات موثره اسانس به دست آمده از هر دو روش مشابه بودند. اثر ضدقارچی روی قارچ های مورد آزمون (آسپرژیلوس نایجر, آسپرژیلوس اوریزا, تریکودرما هاریزانوم, بیساکلامیس اسپکتابیلیس, پیسیلومایسز واریوتی و پنیسیلیوم کرایزوژنوم), متفاوت بود و MIC بین 2500-78.1 میلی گرم بر میلی لیتر متغیر بود. تریکودرما هاریزانوم مقاوم ترین و بیساکلامیس اسپکتابیلیس حساس ترین قارچ ها به اسانس بودند. بنابراین, تقطیر آبی به کمک مایکروویو هیچ گونه اثر نامطلوبی بر ویژگی های کمی و کیفی ترکیبات اسانس, فعالیت ضداکسایشی و ضدقارچی اسانس مورتلخ نداشت.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    خواحه ئی، نسترن، گلمکانی، محمدتقی، ابلاغی، مرضیه، و اسکندری، محمدهادی. (1396). بررسی اثر امواج مایکروویو بر ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضداکسایشی و ضدقارچی اسانس مورتلخ. پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، 6(2)، 157-170. SID. https://sid.ir/paper/234087/fa

    Vancouver: کپی

    خواحه ئی نسترن، گلمکانی محمدتقی، ابلاغی مرضیه، اسکندری محمدهادی. بررسی اثر امواج مایکروویو بر ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضداکسایشی و ضدقارچی اسانس مورتلخ. پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی[Internet]. 1396؛6(2):157-170. Available from: https://sid.ir/paper/234087/fa

    IEEE: کپی

    نسترن خواحه ئی، محمدتقی گلمکانی، مرضیه ابلاغی، و محمدهادی اسکندری، “بررسی اثر امواج مایکروویو بر ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضداکسایشی و ضدقارچی اسانس مورتلخ،” پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، vol. 6، no. 2، pp. 157–170، 1396، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/234087/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button