Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

2,081
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

1,114
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

اصلاح آبگریزی نشاسته سیب زمینی و ذرت

صفحات

 صفحه شروع 11 | صفحه پایان 20

چکیده

 در این کار تحقیقاتی اصلاح دو نوع مختلف نشاسته ذرت و نشاسته سیب زمینی برای تهیه نشاسته اصلاح شده آبگریز انجام گرفت. واکنش اصلاح با استفاده از استری کردن نشاسته توسط اسیدهای چرب بعد از کلراسیون آنها توسط تیونیل کلراید انجام پذیرفت. نشاسته اصلاح شده که دارای خاصیت آبدوستی کمتر نسبت به حالت اولیه است بدست آمد. بررسی های طیف سنجی FTIR و 1HNMR تشکیل نشاسته استری شده توسط اسیدهای چرب را با درجه جانشینی های مختلف اثبات کردند. همچنین شکل ظاهری نشاسته های اصلاح شده توسط بررسی های میکروسکوپ الکترونی (SEM) مطالعه گردید. مقایسه واکنش پذیری و درجه جانشینی دو نوع نشاسته سیب زمینی و ذرت نیز انجام پذیرفت.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    فتحی، فرزانه. (1389). اصلاح آبگریزی نشاسته سیب زمینی و ذرت. کاربرد شیمی در محیط زیست، 1(3)، 11-20. SID. https://sid.ir/paper/236294/fa

    Vancouver: کپی

    فتحی فرزانه. اصلاح آبگریزی نشاسته سیب زمینی و ذرت. کاربرد شیمی در محیط زیست[Internet]. 1389؛1(3):11-20. Available from: https://sid.ir/paper/236294/fa

    IEEE: کپی

    فرزانه فتحی، “اصلاح آبگریزی نشاسته سیب زمینی و ذرت،” کاربرد شیمی در محیط زیست، vol. 1، no. 3، pp. 11–20، 1389، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/236294/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا