مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,379
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

622
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی گونه های ویبریو در میگو های پرورشی (Paeneus indicus) و دریایی (Paeneus semisulcatus) صید شده در استان بوشهر

صفحات

 صفحه شروع 307 | صفحه پایان 310

چکیده

 در این مطالعه گونه های ویبریو در مراحل مختلف پرورش (پرورش لارو و پرورش میگو) و عرضه در بازار میگو پرورشی (Paeneus indicus), آب و رسوبات محل پرورش آن و در میگوی دریایی (Paeneus semisulcatus) عرضه شده در بازار فروش در استان بوشهر, بر طبق روش استاندارد جستجوی گونه های ویبریو در مواد غذایی ارایه شده توسط انجمن بهداشت عمومی آمریکا, مورد آزمایش قرار گرفتند. گونه های ویبریو شناسایی شده, ویبریو آلجینولیتیکوس, ویبریو پاراهمولیتیکوس (کاناگاوا مثبت) و ویبریو فلوویالیس بودند. نتایج بدست آمده و جداسازی هرچند اندک سویه ویبریو پاراهمولیتیکوس کاناگاوا مثبت از اکوسیستم آب محل پرورش میگو در این بررسی, احتمال خطر انسانی حاصل از مصرف فرآورده های خام, نیمه پخته ویا خوب سرخ نشده میگو را نمایان می سازد. بنابراین توجه به رعایت اصول بهداشتی بعد از صید یعنی شتسشو میگو با آب شیرین حاوی ppm 2-7 کلر, منجمد کردن محصول در 40- درجه سانتیگراد و پخت کافی محصول مهم می باشد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    آخوندزاده بستی، افشین، میثاقی، علی، ابراهیم زاده موسوی، حسینعلی، سلطانی، مهدی، و اسماعیلی، حسین. (1386). بررسی گونه های ویبریو در میگو های پرورشی (Paeneus indicus) و دریایی (Paeneus semisulcatus) صید شده در استان بوشهر. مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران)، 62(5)، 307-310. SID. https://sid.ir/paper/35395/fa

    Vancouver: کپی

    آخوندزاده بستی افشین، میثاقی علی، ابراهیم زاده موسوی حسینعلی، سلطانی مهدی، اسماعیلی حسین. بررسی گونه های ویبریو در میگو های پرورشی (Paeneus indicus) و دریایی (Paeneus semisulcatus) صید شده در استان بوشهر. مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران)[Internet]. 1386؛62(5):307-310. Available from: https://sid.ir/paper/35395/fa

    IEEE: کپی

    افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، مهدی سلطانی، و حسین اسماعیلی، “بررسی گونه های ویبریو در میگو های پرورشی (Paeneus indicus) و دریایی (Paeneus semisulcatus) صید شده در استان بوشهر،” مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران)، vol. 62، no. 5، pp. 307–310، 1386، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/35395/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی

  • ثبت نشده است.





  • بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button