مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

645
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

564
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی آفلاتوکسین M1 در نمونه شیر خام گاو و رابطه آن با آفلاتوکسین B1 (مطالعه موردی: شهر اسلامشهر)

صفحات

 صفحه شروع 313 | صفحه پایان 319

چکیده

 زمینه: آفلاتوکسین M1 از متابولیزه شدن آفلاتوکسین B1 در کبد دام تولید و به داخل شیر وارد میشود. لذا برای سلامت عمومی جامعه, یک تهدید محسوب میگردند. این تحقیق, با هدف بررسی آفلاتوکسین M1 در نمونه شیر خام گاو و آفلاتوکسین B1 در خوراک دام در شهر اسلام شهر, صورت گرفته است. روش کار: در فصول زمستان 2212, بهار و تابستان 2214 و در هر فصل 85 نمونه شیر خام گاو از پنج مرکز دامداری جمع آوری شد. مقدار 255 گرم از هریک از ترکیبات مورد استفاده در خوراک دامها از مکانهای مختلف انبار, برداشت و به آزمایشگاه منتقل شدند. با روش الایزا, میزان افلاتوکسین سنجش گردید. آنالیز داده ها در سطح معنیدار 1/5˂ p با کمک روش آماری ANOVA صورت گرفت. یافته ها: در این مطالعه, در فصل تابستان, 70 درصد نمونه ها دارای آفلاتوکسین M1 بالاتر از حد مجاز قابل قبول کمیته اروپایی کدکس 05 نانوگرم در لیتر بودهاند. در فصل زمستان 2/0 درصد نمونه ها و در فصل بهار 27/0 درصد از نمونه ها بالاتر از استاندارد مذکور آلوده بوده است. آلودگی انواع خوراک دام به آفلاتوکسین B1, به طور کلی, در فصل تابستان7/04 درصد, در فصل زمستان 4/24 درصد و در فصل بهار 4/20 درصد بوده است. نتیجه گیری: براساس نتایج این تحقیق, ارتباط معنیداری بین آفلاتوکسین B1 در جیره دام و آفلاتوکسین M1 در شیر خام گاو وجود دارد (1. 0

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

    استناددهی

    APA: کپی

    آرمند، رحام، اصغری، مژگان، آرمند، محسن، و ریگی، گرشاسب. (1399). بررسی آفلاتوکسین M1 در نمونه شیر خام گاو و رابطه آن با آفلاتوکسین B1 (مطالعه موردی: شهر اسلامشهر). دانشگاه علوم پزشکی سبزوار، 27(3 )، 313-319. SID. https://sid.ir/paper/400835/fa

    Vancouver: کپی

    آرمند رحام، اصغری مژگان، آرمند محسن، ریگی گرشاسب. بررسی آفلاتوکسین M1 در نمونه شیر خام گاو و رابطه آن با آفلاتوکسین B1 (مطالعه موردی: شهر اسلامشهر). دانشگاه علوم پزشکی سبزوار[Internet]. 1399؛27(3 ):313-319. Available from: https://sid.ir/paper/400835/fa

    IEEE: کپی

    رحام آرمند، مژگان اصغری، محسن آرمند، و گرشاسب ریگی، “بررسی آفلاتوکسین M1 در نمونه شیر خام گاو و رابطه آن با آفلاتوکسین B1 (مطالعه موردی: شهر اسلامشهر)،” دانشگاه علوم پزشکی سبزوار، vol. 27، no. 3 ، pp. 313–319، 1399، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/400835/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button