Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

580
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

329
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی الگو و سلایق خرید مصرف کنندگان ماهی در شهر ساری

صفحات

 صفحه شروع 103 | صفحه پایان 112

چکیده

 با هدف شناسایی بازار ماهی در استان مازندران, بررسی در مورد الگوی خرید و سلایق مصرف ماهی در بین 266 خانوار شهر ساری صورت گرفت. پرسشنامه ای تهیه شد تا مصرف کنندگان سلایق و الگوی خرید ماهی خانواده خود را نسبت به نوع گونه ماهی و اشکال خرید ماهی بیان نمایند. جهت مقاصد توصیفی از آمار توصیفی و برای مقاصد تحلیلی از آزمون فریدمن بهره گرفته شد. نتایج نشان داد که اولویت مصرف گوشت در بین خانوارهای ساروی به ترتیب گوشت مرغ, گوسفند, ماهی و گاو بوده است. نتایج بررسی الگوی خرید ماهی نشان داده که حدود دو سوم از خانوارهای ساروی کمتر از یک مرتبه در ماه اقدام به خرید ماهی می کنند و تنها درصد کمی از آنها (4.1 درصد) به صورت هفتگی ماهی می خرند. مصرف کنندگان ساروی ماهیان دریایی را بیشتر از ماهیان پرورشی و ماهیان سردآبی را بیشتر از ماهیان گرم آبی ترجیح دادند. ماهی تازه, زنده و کنسروی به ترتیب شکل مورد علاقه خرید برای مصرف کنندگان ساروی بوده و سایر اشکال ماهی مثل ماهی منجمد, دودی و شور به ندرت (مجموعا 7.9 درصد) مورد پسند مصرف کنندگان قرار گرفته اند. نتایج این تحقیق, به قدرت تصمیم گیری شرکت ها و عرضه کنندگان در مورد اینکه چه محصولی به بازار ارایه شود تا فروش بیشتری داشته باشند, کمک خواهد کرد. بنابراین, شناخت نیازها و خواسته های مصرف کنندگان و درک رفتار خرید آنها گامی موثر در جهت برآوردن انتظارات شان و در نهایت افزایش مصرف ماهی خواهد بود.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    حسینی، سیدمهرداد، عادلی، افشین، و واحدی، محسن. (1395). بررسی الگو و سلایق خرید مصرف کنندگان ماهی در شهر ساری. مجله علمی شیلات ایران (فارسی)، 25(3)، 103-112. SID. https://sid.ir/paper/521586/fa

    Vancouver: کپی

    حسینی سیدمهرداد، عادلی افشین، واحدی محسن. بررسی الگو و سلایق خرید مصرف کنندگان ماهی در شهر ساری. مجله علمی شیلات ایران (فارسی)[Internet]. 1395؛25(3):103-112. Available from: https://sid.ir/paper/521586/fa

    IEEE: کپی

    سیدمهرداد حسینی، افشین عادلی، و محسن واحدی، “بررسی الگو و سلایق خرید مصرف کنندگان ماهی در شهر ساری،” مجله علمی شیلات ایران (فارسی)، vol. 25، no. 3، pp. 103–112، 1395، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/521586/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا