مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

398
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

489
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی عملکرد رشد و میزان فعالیت آنزیم های پروتئازی بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) تغذیه شده با سطوح مختلف پروتئین تک یاخته

صفحات

 صفحه شروع 103 | صفحه پایان 115

چکیده

 در مطالعه حاضر, تأثیر جایگزینی آرد ماهی با پروتئین تک یاخته باکتریایی بر عملکرد رشد و فعالیت آنزیم های پروتئازی (پپسین, تریپسین و پروتئاز قلیایی) بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) (وزن متوسط: 55/0± 51/2 گرم) برای مدت 6 هفته بررسی شد. پنج جیره آزمایشی با سطوح جایگزینی صفر(A), 25 (B), 50 (C), 75 (D) و 100 % (E) آرد ماهی همسان از نظر پروتئین و انرژی با پروتئین تک سلولی تهیه گردید. بررسی شاخص های افزایش وزن بدن, نرخ رشد نسبی, نسبت کارایی پروتئین, نسبت کارایی چربی و نسبت کارایی غذا نشان داد این شاخص ها در جیره آزمایشی C به طور معنی داری بالاتر از سایر تیمارها بودند (05/0p<). ضریب تبدیل غذایی در جیره آزمایشی C و E بترتیب کمترین و بیشترین مقدار را نشان داد و اختلاف معنی داری با سایر تیمارها مشاهده گردید (05/0p<). میزان نرخ بقاء در جیره های آزمایشی 100 % بود. بیش ترین میزان فعالیت آنزیم های تریپسین و پروتئاز قلیایی ضمائم پیلوریک و روده در ماهیان تغذیه شده با جیره آزمایشی C مشاهده شد که نسبت به جیره های غذایی D و E اختلاف معنی داری را نشان داد (05/0>p). هم چنین بالاترین فعالیت آنزیم پپسین معده در جیره C مشاهده شد که با سایر جیره ها به استثناء جیره B دارای اختلاف معنی داری بود (05/0>p). براساس نتایج حاصل از عملکرد رشد و فعالیت آنزیم های پپسین, تریپسین و پروتئاز قلیایی جیره حاوی 50 %پروتئین تک یاخته نسبت به سایر جیره ها می تواند برای رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان مناسب باشد.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    زمانی، عباس، و خواجوی، مریم. (1398). بررسی عملکرد رشد و میزان فعالیت آنزیم های پروتئازی بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) تغذیه شده با سطوح مختلف پروتئین تک یاخته. مجله علمی شیلات ایران (فارسی)، 28(4 )، 103-115. SID. https://sid.ir/paper/5222/fa

    Vancouver: کپی

    زمانی عباس، خواجوی مریم. بررسی عملکرد رشد و میزان فعالیت آنزیم های پروتئازی بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) تغذیه شده با سطوح مختلف پروتئین تک یاخته. مجله علمی شیلات ایران (فارسی)[Internet]. 1398؛28(4 ):103-115. Available from: https://sid.ir/paper/5222/fa

    IEEE: کپی

    عباس زمانی، و مریم خواجوی، “بررسی عملکرد رشد و میزان فعالیت آنزیم های پروتئازی بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) تغذیه شده با سطوح مختلف پروتئین تک یاخته،” مجله علمی شیلات ایران (فارسی)، vol. 28، no. 4 ، pp. 103–115، 1398، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/5222/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button