مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

2,858
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

1,586
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

1

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی اثر ضدعفونی کننده ها بر بیوفیلم باکتری های مختلف

صفحات

 صفحه شروع 35 | صفحه پایان 46

چکیده

 سابقه و هدف: بیوفیلم عبارت است از تجمع میکروارگانیسم ها, محصولات خارج سلولی و مواد موجود در فضای ما بین آنها که به یک سطح متصل شده اند. بیوفیلم ها به دلیل ساختار خاص خود و وجود مواد پلیمریک خارج سلولی مانعی در برابر نفوذ عوامل ضد میکروبی می گردند. بیوفیلم با عوامل کنترلی مانند حرارت, خشک کردن, پاک کننده ها و شوینده ها به سادگی از بین نمی روند و بر روی سطوح در تماس با مواد غذایی باقی می ماند. در نتیجه احتمال زنده ماندن باکتری های بیماریزا و فاسد کننده و سپس آلودگی و انتقال بیماری های ناشی از غذا بیشتر می گردد.مواد و روش ها: اثر حذفی و کشندگی ضدعفونی کننده های معمول مورد استفاده در صنایع غذایی و مراکز عفونی بر بیوفیلم باکتری های بیماریزا مانند Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes و Staphylococcus aureus و محیطی کارخانه فراورده گوشتی با روش میکروتیتر پلیت مورد بررسی قرار گرفت. در مورد سنجش میزان حذف بیوفیلم باکتری ها از رنگ کریستال ویوله و در مورد اثر کشندگی از رنگ تنفسی TTC استفاده گردید.یافته ها: نتایج نشان داد که بیوفیلم باکتری ها به اثر ضدعفونی کننده ها مقاومت نشان می دهند, گرچه بعضی از آنها مانند هیپوکلریت سدیم, پروپانل و پراکسید هیدروژن بیشترین درصد حذف بیوفیلم و گلوتارآلدهید, بیشترین اثر کشندگی را نشان دادند.نتیجه گیری: بنابراین کارایی ضدعفونی کننده ها بسته به نوع بیوفیلم باکتری ها بر حسب گونه, ساختار و شرایط محیطی متفاوت است. این مساله اهمیت انتخاب ضدعفونی کننده مناسب را در صنایع و مراکز بهداشتی برای جلوگیری و در نتیجه کنترل تشکیل بیوفیلم نشان می دهد.

استنادها

ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    مهدوی، منیژه، کسری کرمانشاهی، روحا، و جلالیان، محمد. (1387). بررسی اثر ضدعفونی کننده ها بر بیوفیلم باکتری های مختلف. مجله پژوهشی علوم پایه دانشگاه اصفهان، 31(2 (ویژه نامه زیست شناسی))، 35-46. SID. https://sid.ir/paper/55899/fa

    Vancouver: کپی

    مهدوی منیژه، کسری کرمانشاهی روحا، جلالیان محمد. بررسی اثر ضدعفونی کننده ها بر بیوفیلم باکتری های مختلف. مجله پژوهشی علوم پایه دانشگاه اصفهان[Internet]. 1387؛31(2 (ویژه نامه زیست شناسی)):35-46. Available from: https://sid.ir/paper/55899/fa

    IEEE: کپی

    منیژه مهدوی، روحا کسری کرمانشاهی، و محمد جلالیان، “بررسی اثر ضدعفونی کننده ها بر بیوفیلم باکتری های مختلف،” مجله پژوهشی علوم پایه دانشگاه اصفهان، vol. 31، no. 2 (ویژه نامه زیست شناسی)، pp. 35–46، 1387، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/55899/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button