مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

832
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

606
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی غلظت کادمیوم، نیکل، سرب و وانادیوم در میگوی سفید هندی بازار مصرف شهرستان شیراز

صفحات

 صفحه شروع 54 | صفحه پایان 61

چکیده

 زمینه و هدف: با گسترش آلاینده ها در محیط زیست و وابستگی انسان به محیط برای تامین مواد غذایی و سایر نیازها, بررسی در مورد انواع آلودگی به خصوص آب ها و سایر آبزیان حائز اهمیت می باشد. هدف از این مطالعه بررسی و تعیین میزان غلظت فلزات سنگین کادمیوم (Cd), نیکل (Ni), سرب (Pb) و وانادیوم (V) در عضلات و پوست میگوی سفید هندی (Fenneropenaeus indicus) خوراکی در شهرستان شیراز بوده است.روش بررسی: در این مطالعه مقطعی در پاییز سال 1390 با مراجعه به بازار عمده عرضه آبزیان تعداد 120 نمونه میگو به صورت تصادفی از سطح شهر شیراز تهیه شد. آماده سازی و آنالیز نمونه ها مطابق با دستورالعمل های توصیه شده صورت پذیرفته و میزان فلزات سنگین با دستگاه نشر اتمی (ICP) مدل Varian V10-ES تعیین و با مقادیر توصیه شده استاندارهای جهانی WHO و FAO مورد مقایسه قرار گرفت.یافته ها: میانگین غلظت عناصر کادمیوم, نیکل, سرب و وانادیوم در نمونه های مورد مطالعه در بافت عضله به ترتیب برابر با 1.08±0.45, 8.62±1.25, 1.63±2.1 و 0.61±0.93 میلی گرم در کیلوگرم و در پوست 1.28±0.38, 7.61±1.53, 7.15±4.6 و 1.4±0.45 میلی گرم در کیلوگرم وزن بدن اندازه گیری گردید. میزان فلزات سنگین کادمیوم, سرب و وانادیوم در پوست میگو و میزان نیکل در عضله میگو در مقایسه با یکدیگر بیشتر بود (P<0.05).نتیجه گیری: نتایج به دست آمده در این مطالعه بیانگر بالاتر بودن میزان غلظت اندازه گیری شده عناصر فلزات سنگین در میگوی سفید هندی در مقایسه با مقادیر توصیه شده استاندارد WHO/FAO و در نتیجه آلودگی نمونه ها به این عناصر می باشد, بنابراین باید مصرف این گونه با احتیاط همراه باشد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    چراغی، مهرداد، کارگر، آمنه، لرستانی، بهاره، و طبیعی، امید. (1393). بررسی غلظت کادمیوم, نیکل, سرب و وانادیوم در میگوی سفید هندی بازار مصرف شهرستان شیراز. مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد (Journal of Shahrekord University of Medical Sciences)، 16(4)، 54-61. SID. https://sid.ir/paper/58773/fa

    Vancouver: کپی

    چراغی مهرداد، کارگر آمنه، لرستانی بهاره، طبیعی امید. بررسی غلظت کادمیوم, نیکل, سرب و وانادیوم در میگوی سفید هندی بازار مصرف شهرستان شیراز. مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد (Journal of Shahrekord University of Medical Sciences)[Internet]. 1393؛16(4):54-61. Available from: https://sid.ir/paper/58773/fa

    IEEE: کپی

    مهرداد چراغی، آمنه کارگر، بهاره لرستانی، و امید طبیعی، “بررسی غلظت کادمیوم, نیکل, سرب و وانادیوم در میگوی سفید هندی بازار مصرف شهرستان شیراز،” مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد (Journal of Shahrekord University of Medical Sciences)، vol. 16، no. 4، pp. 54–61، 1393، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/58773/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button