تولید پاستیل زردآلو و بررسی فعالیت آب و ویژگی های رنگی، بافتی و پذیرش آن

فتاحی، الناز. (1396). تولید پاستیل زردآلو و بررسی فعالیت آب و ویژگی های رنگی, بافتی و پذیرش آن. علوم و صنایع غذایی ایران، 14(68)، 27-35. SID. https://sid.ir/paper/72344/fa

فتاحی الناز. تولید پاستیل زردآلو و بررسی فعالیت آب و ویژگی های رنگی, بافتی و پذیرش آن. علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1396؛14(68):27-35. Available from: https://sid.ir/paper/72344/fa

الناز فتاحی، “تولید پاستیل زردآلو و بررسی فعالیت آب و ویژگی های رنگی, بافتی و پذیرش آن،” علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 14، no. 68، pp. 27–35، 1396، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/72344/fa

• فرمولاسیون پاستیل سیب و ارزیابی فرمول های مختلف بر اساس ویژگی های حسی و فعالیت آب
• اثر غلظت های مختلف پکتین و گزانتان بر ویژگی های حسی و فعالیت آب پاستیل میوه ای بر پایه پوره طالبی
• آنالیز پروفایل بافت پاستیل آلو به روش حسی و دستگاهی و بهینه سازی فرمولاسیون آن
• بررسی اثر مقادیر مختلف ژلاتین و گوار بر ویژگی های حسی، بافتی و رنگ پاستیل بر پایه توت سفید
• تاثیر شیره خرما و پکتین بر ویژگی های رنگی، بافتی و حسی پاستیل میوه ای بر پایه موز

• بازاریابی سبز و تأثیر آن بر مشاغل آینده
• آینده مشاغل و مشاغل آینده حوزه شیلات و آبزیان
• فیلم آموزشی آشنایی با Scimago
• تبدیل پی دی اف (PDF) به ورد ( Word )
• فیلم آموزشی ResearchGate برای محققین
• فیلم آموزشی آشنایی با Google Forms
• آشنایی با پایگاه مرکز اطلاعات علمی جهاددانشگاهی SID
• فیلم آموزشی EXCEL (اکسل سطح مقدماتی)
• فیلم آموزشی پایگاه استنادی اسکوپوس
• فیلم آموزشی کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• آموزش استفاده از وب آو ساینس (Web Of Science)
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی