تاثیر نوع و مقدار مخمر بر خصوصیات رئولوژیک خمیر و کیفیت ارگانولپتیک نانهای ایرانی

یارمند، محمدسعید، رشمه کریم، کاووس، و عزیزی، محمدحسین. (1387). تاثیر نوع و مقدار مخمر بر خصوصیات رئولوژیک خمیر و کیفیت ارگانولپتیک نانهای ایرانی. علوم و صنایع غذایی ایران، 5(4)، 29-35. SID. https://sid.ir/paper/72622/fa

یارمند محمدسعید، رشمه کریم کاووس، عزیزی محمدحسین. تاثیر نوع و مقدار مخمر بر خصوصیات رئولوژیک خمیر و کیفیت ارگانولپتیک نانهای ایرانی. علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1387؛5(4):29-35. Available from: https://sid.ir/paper/72622/fa

محمدسعید یارمند، کاووس رشمه کریم، و محمدحسین عزیزی، “تاثیر نوع و مقدار مخمر بر خصوصیات رئولوژیک خمیر و کیفیت ارگانولپتیک نانهای ایرانی،” علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 5، no. 4، pp. 29–35، 1387، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/72622/fa

• بررسی اثر مخمر خشک غیر فعال بر روی خواص رئولوژیکی خمیر آرد گندم
• تاثیر انواع مخمر بر میزان آفلاتوکسین B1 طی فرایند تهیه نان
• بررسی تولید نان لواش به روش مخمر - نمک و تعیین ویژگی های رئولوژیکی خمیر آن
• آلودگی هوای بخش های مهم بیمارستان آیت الله روحانی شهرستان بابل به مخمر (1395)
• تولید و تعیین خصوصیات بیوشیمیایی آنزیم ال-آسپاراژیناز توسط مخمر بومی جداشده از خاک های ایران

• تعیین شیوع پرفشاری خون در افراد بالای 18 سال شهر زابل
• ارتباط سطح سرمی لیپوپروتیین ها، آپولیپوپروتیین ها و فعالیت آنزیم پاراکسوناز سرمی با عملکرد تیرویید
• رهن اموال فکری

• بازاریابی سبز و تأثیر آن بر مشاغل آینده
• آینده مشاغل و مشاغل آینده حوزه شیلات و آبزیان
• فیلم آموزشی آشنایی با Scimago
• تبدیل پی دی اف (PDF) به ورد ( Word )
• فیلم آموزشی ResearchGate برای محققین
• فیلم آموزشی آشنایی با Google Forms
• آشنایی با پایگاه مرکز اطلاعات علمی جهاددانشگاهی SID
• فیلم آموزشی EXCEL (اکسل سطح مقدماتی)
• فیلم آموزشی پایگاه استنادی اسکوپوس
• فیلم آموزشی کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• آموزش استفاده از وب آو ساینس (Web Of Science)
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی