APA:
کپیبیطرف، شکوفه، عباسی، سلیمان، و حمیدی، زهره. (1395). تاثیر جای گزینی ساکاروز با اینولین و ترکیبات حجم دهنده روی ویژگی های رئولوژیکی و اندازه ذرات شکلات تلخ کم کالری. علوم و صنایع غذایی ایران، 13(58)، 183-194. SID. https://sid.ir/paper/72750/fa
Vancouver:
کپیبیطرف شکوفه، عباسی سلیمان، حمیدی زهره. تاثیر جای گزینی ساکاروز با اینولین و ترکیبات حجم دهنده روی ویژگی های رئولوژیکی و اندازه ذرات شکلات تلخ کم کالری. علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1395؛13(58):183-194. Available from: https://sid.ir/paper/72750/fa
IEEE:
کپیشکوفه بیطرف، سلیمان عباسی، و زهره حمیدی، “تاثیر جای گزینی ساکاروز با اینولین و ترکیبات حجم دهنده روی ویژگی های رئولوژیکی و اندازه ذرات شکلات تلخ کم کالری،” علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 13، no. 58، pp. 183–194، 1395، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/72750/fa