تنوع فنوتیپی و ژنوتیپی باکتری های اسید لاکتیک غالب جدا شده از ماست های بومی ایران

روشن زاده، ساناز، اسکندری، محمدهادی، شکرفروش، سیدشهرام، و حسینی، ارسلان. (1393). تنوع فنوتیپی و ژنوتیپی باکتری های اسید لاکتیک غالب جدا شده از ماست های بومی ایران. مجله تحقیقات دامپزشکی ایران (دانشگاه شیراز)، 15(4 (مسلسل 49) )، 347-352. SID. https://sid.ir/paper/85830/fa

روشن زاده ساناز، اسکندری محمدهادی، شکرفروش سیدشهرام، حسینی ارسلان. تنوع فنوتیپی و ژنوتیپی باکتری های اسید لاکتیک غالب جدا شده از ماست های بومی ایران. مجله تحقیقات دامپزشکی ایران (دانشگاه شیراز)[Internet]. 1393؛15(4 (مسلسل 49) ):347-352. Available from: https://sid.ir/paper/85830/fa

ساناز روشن زاده، محمدهادی اسکندری، سیدشهرام شکرفروش، و ارسلان حسینی، “تنوع فنوتیپی و ژنوتیپی باکتری های اسید لاکتیک غالب جدا شده از ماست های بومی ایران،” مجله تحقیقات دامپزشکی ایران (دانشگاه شیراز)، vol. 15، no. 4 (مسلسل 49) ، pp. 347–352، 1393، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/85830/fa

• ارزیابی توان ضد میکروبی باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از دستگاه گوارش مرغ
• بررسی خصوصیات ضدمیکروبی باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از گوشت
• بررسی فعالیت ضدمیکروبی باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از محصولات پروبیوتیکی (لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم)
• شناسایی و بررسی خواص پروبیوتیکی باکتری های اسید لاکتیک بومی بر اساس ویژیگی های فنوتیپی و ژنوتیپی
• اثر بازدارندگی سویه های بومی باکتری های اسید لاکتیک علیه باکتری های بیماری زای غذایی