مقدمه: با توجه به بروز روزافزون بیماری های قلبی عروقی در ایران و نقش فاکتورهای التهابی و انعقادی در آن ها، این تحقیق با هدف بررسی اثر آب تازه و پودر پوست لیموترش روی این فاکتورها در خرگوش هایی تحت رژیم آترواسکلروتیک انجام شد.روش کار: در این مطالعه 40 خرگوش سفید نیوزیلندی به طور تصادفی به چهار گروه تقسیم و برای مدت دو ماه تحت رژیم پر کلسترول(1 g/day) قرار داده شدند. گروه اول به عنوان گروه کنترل هیپرکلسترولمیک و گروه های 2 و 3 به ترتیب روزانه 5 سی سی آب تازه و 1 گرم پودر پوست خشک لیموترش علاوه بر رژیم فوق و گروه 4 روزانه فقط 2 سی سی روغن زیتون دریافت کردند. قبل از شروع مطالعه و بعد از آن در مورد تمامی واحدهای های تحت مطالعه اندازه گیری وزن، گرفتن نمونه خون ناشتا و اندازه گیری فیبرینوژن، فاکتور هفت انعقادی و فاکتور التهابی CRP انجام شد.از آنالیز واریانس با اندازه گیری های مکرر برای تحلیل آماری استفاده شد.یافته ها: میانگین فیبرینوژن پلاسما در گروه دریافت کننده آب لیمو و پوست لیمو در مقایسه با گروه کنترل هیپرکلسترولمیک، به طور معناداری افزایش نشان داد ( .(p=0.03اما افزایش میانگین فاکتور هفت انعقادی معنادار نبود ( .(p=0.20میانگین فاکتور التهابی CRP در همه گروه ها افزایش داشته، اما این افزایش در گروه کنترل و دریافت کننده روغن زیتون کم تر از سایر گروه ها بود ((p=0.07. نتیجه گیری: از آن جایی که آب و پوست لیمو موجب افزایش فاکتورهای مورد بررسی به خصوص فیبرینوژن در خرگوش های تحت رژیم آتروژنیک شده است، به نظر می آید آب و پوست لیمو روی افزایش سنتز کبدی فاکتورهای انعقادی و التهابی موثر باشد. به منظور اطمینان از اثرات مشاهده شده پیشنهاد می شود تحقیق مشابهی در خرگوش های تحت رژیم معمولی نیز انجام شود.