در این پژوهش با بررسی فرآیند های انتقال حرارت در اجزای مختلف سیستم، عملکرد یک اجاق خورشیدی با لوله تحت خلأ به صورت تحلیلی مورد بررسی قرار گرفت. هدف اصلی این مقاله اعتبارسنجی مدل تحلیلی ارایه شده برای بررسی پارامترهای موثر بر عملکرد اجاق خورشیدی با لوله تحت خلأ در شرایط محیطی مختلف است. پارامترهای محیطی بررسی شده در این مطالعه سرعت باد، دمای محیط و تابش ورودی هستند. آزمایش ها در مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با عرض جغرافیایی 36درجه و طول جغرافیایی 59درجه انجام شد. بررسی ها نشان می دهند که مدل تحلیلی ارایه شده دقت کافی برای بررسی پارامتری اجاق خورشیدی با لوله تحت خلأ را دارد. همچنین در شرایط محیطی مرجع، حرارت اتلافی تنها 12/22وات از 137/51وات تابش جذب شده را به خود اختصاص می دهد. بنابراین تنها حدود 8/89% از حرارت جذب شده در اجاق خورشیدی تلف می شود. نتایج نشان می دهند که با توجه به وجود فضای خلأ بین دو لوله، دمای سطح خارجی اجاق در شرایط محیطی مرجع تنها C° 3/64 بیشتر از دمای محیط است. همچنین اجاق خورشیدی با لوله تحت خلأ در شرایط محیطی مختلف عملکرد مناسبی دارد. با افزایش دمای محیط از 5 تا C° 35 بازده اجاق خورشیدی حدود 0/65% زیاد می شود.