تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی
سال:1399 | دوره:3 | شماره:1 |تعداد مقالات:9

در طول تاریخ بشری، بسیاری از بیماری های عفونی به طور سنتی با داروهای گیاهی درمان شده اند، به طوری که امروزه در بسیاری از کشورهای در حال توسعه، داروهای گیاهی نقش اصلی را در درمان اولیه ایفا می کنند. هدف از این تحقیق، بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره های اتانولی، متانولی و اتیل استات هندوانه ابوجهل (میوه) و کلپوره (برگ) بر برخی باکتری های بیماری زا بوده است. گیاهان مورد بررسی از شهرستان زابل جمع آوری شده، سپس آسیاب شده و در حلال های اتانول، متانول، اتیل استات قرار داده و در نهایت عصاره گیری با دستگاه روتاری انجام شد. باکتری با جمعیت استاندارد تهیه شده و حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت کشندگی با روش میکرودایلوشن بر روی باکتری های ویبریو کلرا، استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، شیگلا دیسنتری و لیستریا مونوسیتوژنز تعیین شد. کمترین غلظت مهارکنندگی عصاره اتانولی (12/5 پی پی ام)، متانولی (25 پی پی ام) و اتیل استات (25 پی پی ام) هندوانه ابوجهل به ترتیب بر باکتری های لیستریا مونوسیتوژنز، ویبریو کلرا و باسیلوس سرئوس مؤثر بوده اند. عصاره اتانولی کلپوره با کمترین غلظت 50 پی پی ام تنها توانسته باکتری ویبریو کلرا را مهار کند. کمترین غلظت مهارکنندگی عصاره متانولی کلپوره (25 پی پی ام) در برابر باکتری ویبریو کلرا مشاهده و باکتری باسیلوس سرئوس در تمام غلظت ها رشد کرده است. کمترین غلظت مهارکنندگی عصاره اتیل استات با 12/5 پی پی ام بر باکتری ویبریو کلرا مشاهده شده است. در کل عصاره اتانولی هندوانه ابوجهل بر باکتری لیستریا مونوسیتوژنز و عصاره اتیل استات کلپوره بر باکتری ویبریو کلرا مؤثر بوده اند لذا پیشنهاد می گردد بسته به هدف استفاده از عصاره گیاهی از نوع خاص گیاه به همراه مؤثرترین حلال مربوطه استفاده شود.

لاکتوباسیلوس روتری یک پروبیوتیک است که در حضور گلیسرول، روترین را که یک ماده ضد میکروب با طیف گسترده است تولید می کند. مطالعه حاضر با هدف ارزیابی اثربخشی محلول روئی عاری از سلول لاکتوباسیلوس روتری بر رشد قارچ فوزاریوم اوکسیسپوروم انجام گرفت. بدین منظور، محلول روئی عاری از سلول باکتری، از سانتریفیوژ (rpm 8000 به مدت 15 دقیقه) کشت اورنایت باکتری لاکتوباسیلوس روتری در محیط با و بدون گلیسرول، تهیه شد. اثر مهاری آن با استفاده از دو روش: میکروتیترپلیت (مقادیر سریالی از 100 تا 6/25 میکرولیتر از دو نوع محلول روئی عاری از سلول؛ 10 میکرولیتر اسپور قارچ (spores/ml 2×106)؛ محیط PDB) و روش کشت در لوله (مقادیر 60 و 80 مایکرولیتر از دو نوع محلول روئی عاری از سلول؛ 10 میکرولیتر اسپور قارچ (2×106 spores/ml )؛ محیط SDB) بررسی شد. حداقل غلظت بازدارندگی و حداقل غلظت کشنده محلول روئی عاری از سلول حاصل از محیط کشت حاوی دو درصد گلیسرول، 60 میکرولیتر تعیین گردید. محلول روئی عاری از سلول حاصل از محیط کشت فاقد گلیسرول، اثر مهاری بر رشد قارچ فوزاریوم اکسیسپوروم نشان نداد. با توجه به نتایج مطالعه حاضر محلول رویی عاری از سلول به دست آمده از محیط کشت لاکتوباسیلوس روتری حاوی دو درصدگلیسرول احتمالاً به دلیل حضور روترین، قادر به مهار رشد گونه توکسین زای فوزاریوم اکسیسپوروم بوده و می تواند به عنوان یک عامل کنترل کننده زیستی بالقوه علیه گونه های توکسین زای فوزاریوم، در صنایع خوراک دام و مواد غذایی، مورد استفاده قرار گیرد.

بیماری نکروز عفونی پانکراس ناشی از ویروسIPNV است که سویه های مختلف آن دارای حدت متفاوتی مرتبط با برخی موتیف های کپسید VP2 می باشند. در مطالعه حاضر نمونه های مشکوک به بیماریIPN از مزارع قزل آلا در سال های 2018 تا 2019 بررسی و نمونه های مثبت تعیین ژنوتیپ شده و از نظر حدت ملکولی مورد ارزیابی قرار گرفتند. ویروس در نمونه های مزارع استان های کرمانشاه و همدان با استفاده از واکنش RT-PCR ردیابی گردید. براساس آنالیز توالی آنتی ژنVP2، سویه های شناسایی شده متعلق به ژنوتیپ 5 و سروتیپ Sp بوده و با همدیگر و با سایر سویه های ایرانی و همچنین سویه های گزارش شده در ترکیه و برخی کشورهای اروپایی بیش از 99 درصد شباهت دارند. همچنین سویه های ایرانی شناسایی شده در این مطالعه دارای اسید های آمینه پرولین و ترئونین در موقعیت 217 و 221 بودند که معمولاً در سویه های با حدت کم دیده می شوند. به طور خلاصه می توان عنوان نمود که سویه های شناسایی شده در برخی مزارع قزل آلای کشور (استان های همدان و کرمانشاه) متعلق به ژنوتیپ 5 و سروتیپ Sp (A2) با منشأ اروپایی می باشندکه علیرغم داشتن موتیف P217T221 دارای حدت متوسط می باشند و احتمالاً از طریق واردات تخم چشم زده به کشور وارد شده اند.

هدف از این تحقیق ارزیابی اثرات سیر تازه در جیره روی جمعیت اشریشیاکلی و برخی از فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون در جوجه های گوشتی بود. در مجموع 105 جوجه در شهرستان زابل برای این تحقیق استفاده شدند. در روز هفتم 96 جوجه با وضعیت بهتر انتخاب و به طور تصادفی به 3 گروه مساوی با 2 تکرار تقسیم شدند. جیره ی گروه های 1 (کنترل)، 2 و 3 (درمان) به ترتیب با مقادیر 0، 1 و 2 درصد سیر تازه مخلوط گردید. در سن 35 روزگی از هر تکرار 8 جوجه به طور تصادفی انتخاب و وزن شدند و از آنها نمونه خون تهیه گردید و سپس کشتار شدند. پس از کالبدگشایی غده لنفاوی بورس فابریسیوس از بدن خارج و وزن گردید. برای شمارش تعداد پرگنه های اشریشیاکلی در روده از محتویات ایلئوم استفاده شد. نتایج بررسی نشان داد جوجه هایی که سیرتازه در جیره دریافت کرده بودند افزایش معنی داری در وزن بورس فابریسیوس را نسبت به گروه کنترل نشان دادند (P<0. 05). تفاوت معنی داری برای جمعیت اشریشیاکلی، میزان کلسترول، تری گلیسرید و پروتئین تام بین گروه کنترل و گروه های درمان مشاهده نگردید (P>0. 05).

عفونت بیمارستانی یکی از عمده ترین و اساسی ترین مشکلات درمانی در تمام بیمارستان ها تلقی می گردد و به طور میانگین 5 تا 10 درصد بیماران بستری را درگیر می نماید. از عوامل تشدید کننده ی عفونت بیمارستانی می توان به استفاده ی مکرر از ابزارها و همچنین تماس های پی در پی با کادر درمانی اشاره نمود. در این مطالعه اثرات ضد باکتریایی نانوذرات مس با استفاده از عصاره ی آبی قارچ گانودرما لوسیدوم بر روی سوش های استاندارد باکتری های استافیلوکوکوساورئوس، اسینتوباکتربومانی و استرپتوکوکوس پایوژنز و سودوموناس آئروژینوزا که عامل ایجاد کننده ی عفونت های بیمارستانی می باشند مورد بررسی قرار داده شد. جهت اندازه گیری ابعاد و شکل نانو ذرات مس از میکروسکوپ الکترونی استفاده گردید. همچنین جهت بررسی ترکیبات آلی احتمالی که در سنتز نانو ذرات امکان دخالت را داشتند آنالیز طیف سنجی مادون قرمز انجام شد. جهت مشاهده ی میزان اثربخشی این نانوکمپلکس تست MTT بر روی دو رده ی سلولی vero و رده ی سلولی فیبروبلاستL 929 صورت پذیرفت. نتایج میکروسکوپ الکترونی روبشی این پژوهش نشان داد که نمونه عصاره دارای مورفولوژی کاملاً یکنواخت می باشد. نانو ذرات مس کروی و در محدوده 30-20 نانومتر می باشند. همچنین در بررسی تست mtt آزمونANOVA نشان داد که مقدارSig برابر صفر است که نشان دهنده ی تفاوت معنی دار میان غلظت هایمختلف و نمونه های شاهد مثبت و منفی وجود دارد. طبق نتایج به دست آمده ی این مطالعه نانو کمپلکس قارچ و مس دارای اثر ضد باکتریایی قوی علیه باکتری های مولد عفونت های بیمارستانی بوده است.

اخیراً تحقیقات در خصوص استفاده از ترکیبات گیاهی به عنوان نگهدارنده های طبیعی در غذاها مورد توجه قرار گرفته است. هدف از این پژوهش، ارزیابی فعالیت ضد میکروبی عصاره های متانولی و اتانولی سه گیاه دارویی آلوئه ورا، بابونه آلمانی و نعناع فلفلی کشت شده در پژوهشکده کشاورزی دانشگاه زابل بر میکروب های عامل فساد و بیماری زای شیر پاستوریزه شامل سودوموناس آئروژینوزا، باسیلوس سرئوس، میکروکوکوس لوتئوس، لیستریا منوسایتوژنز و اشرشیاکلی و در مرحله بعد بررسی اثر عصاره های اتانولی آلوئه ورا و بابونه آلمانی بر ماندگاری شیر پاستوریزه بود. نتایج نشان داد که گیاه آلوئه ورا بیشترین اثر ضد میکروبی و گیاهان بابونه آلمانی و نعناع فلفلی به ترتیب بعد از آن قرار داشتند (P≤ 0. 05). به طور کلی عصاره اتانولی گیاهان مورد آزمایش دارای اثر ضد میکروبی قوی تری نسبت به عصاره متانولی بود (P≤ 0. 05). غلظت های 0/15، 0/3 و 0/6 (درصد حجمی/حجمی) از عصاره های اتانولی آلوئه ورا و بابونه آلمانی، به عنوان نگهدارنده طبیعی در شیر پاستوریزه مورد ارزیابی قرارگرفت. نتایج حاکی از آن بود که تیمار شیر پاستوریزه با 0/3 و 0/15درصد بابونه آلمانی و همچنین آلوئه ورا با غلظت 0/3 درصد ضمن داشتن خصوصیات حسی قابل قبول، به طور معنی داری جمعیت میکروبی پایین تر و زمان ماندگاری طولانی تری در مقایسه با نمونه شاهد داشت. بنابراین استفاده از عصاره گیاهان مذکور به عنوان نگهدارنده در شیر پاستوریزه با خصوصیات مفید یک غذای عملگرا پیشنهاد می شود.

سقط جنین در دام های اهلی همواره به عنوان یکی از معضلات صنعت دامپروری در تمام نقاط جهان مطرح، که عوامل مسبب آن متعدد و متنوع است. استرپتوکوکوس اکوئی تحت گونه زواپیدمیکوس یک کوکسی گرم مثبت و کاتالاز منفی است که یکی از علل مهم سقط و از دست دادن کره در هنگام آبستنی، در مادیان به حساب می آید. هدف از این مطالعه بررسی حضور ژنوم این باکتری در تعدادی از جنین های سقطی مادیان در استان های غربی کشور بود. برای این منظور 125 نمونه محتویات آسپیره شده معده های سقط شده با روش PCR برای شناسایی ژن sodA مورد آزمایش شد. نتایج این مطالعه نشان داد که 23 (18/4 درصد) مورد از 125 نمونه جنین سقط شده با استرپتوکوکوس اکوئی تحت گونه زواپیدمیکوس آلوده بودند. یافته های مطالعه حاضر نشان دهنده حضور بالایی از عفونت استرپتوکوکوزیس بوده و نشان می دهد که یکی از علل مهم سقط جنین در مادیان بوده و برنامه های کنترلی برای کاهش ضررهای اقتصادی این باکتری در ایران ضروری است. در این مطالعه برای اولین بار یک باکتری در محتویات معده جنین های سقط شده مادیان به عنوان یکی از علل اصلی سقط جنین در ایران تشخیص داده شد.

جرب قرمز طیور، مهم ترین انگل خارجی خون خوار در گله های تخم گذار و مادر در بسیاری از کشورها است. آلودگی با این جرب اجباری، بسیار رایج بوده و بر اساس گزارشات اپیدمیولوژیک، 83 درصد از مزارع اروپایی به آن آلوده هستند. همچنین، درمانیسوس گالینه به عنوان رایج ترین و مهم ترین آفت طیور در ایران توصیف شده است. آلودگی با جرب قرمز طیور، می تواند منجر به کاهش تولید تخم مرغ، استرس، سرکوب سیستم ایمنی، پرکنی، کانی بالیسم، آنمی و مرگ شود. به علاوه، اثبات شده است که این جرب، می تواند برخی از عوامل بیماری زا از جمله سالمونلا را منتقل کند. از این گذشته، آلودگی انسان به جرب درمانیسوس گالینه به صورت فزاینده ای از کشورهای مختلف از جمله ایران، گزارش شده است. اگرچه روش های گوناگونی برای کنترل این جرب در سالن های طیور گزارش شده، اما رویکرد اصلی، متکی بر استفاده از ترکیبات ضد کنه سنتتیک می باشد. اهداف این مطالعه ی مروری، بررسی جنبه های گوناگون آلودگی با جرب درمانیسوس گالینه، توصیف ترکیبات ضد کنه مختلف و ارزیابی اثرات هر کدام از ترکیبات ضد کنه بر روی این جرب می باشند.

لنفادنیت پنیری یک بیماری عفونی پوستی بسیار شایع در بین گوسفندان و بزها در سراسر جهان است که عامل این بیماری باکتری کورینه باکتریوم پسودوتوبرکلوزیس است. ایجاد این بیماری در بین دام ها همواره ضررهای اقتصادی چشمگیری به همراه دارد. در این مطالعه تعداد 40 نمونه از آبسه های موجود در موارد دام زنده و لاشه های کشتارگاه دام در شهرستان مشهد و بینالود مورد بررسی قرار گرفت. جهت نمونه گیری از عقده های لنفاوی دارای تورم و چرک، به وسیله سرنگ نمونه از داخل غدد متورم به مقدار حدود 1 سی سی جمع آوری شد و سرنگ حاوی نمونه در کنار یخ به آزمایشگاه انتقال داده شد. نمونه های جمع آوری شده به محیط کشت BHI براث انتقال داده شدند و پس از تأیید توسط تست هایی از قبیل رنگ آمیزی گرم، تست کاتالاز و تشخیص از روی پرگنه باکتری، دیسک گذاری جهت تعیین میزان مقاومت و حساسیت جدایه ها به روش کربی بائر انجام شد. بررسی تعیین میزان حساسیت و مقاومت در جدایه های مورد مطالعه نشان داد که بیشترین میزان مقاومت جدایه ها نسبت به آنتی بیوتیک داکسی سایکلین (72/5 درصد) بود و کمترین میزان مقاومت نسبت به آنتی بیوتیک های سولفامتوکسازول تری متوپریم (17/5 درصد) بود. روش دیسک دیفیوژن آگار می تواند به عنوان یک روش غربالگری اولیه و ابتدایی جهت تعیین میزان مقاومت و حساسیت استفاده گردد لذا برای بررسی دقیق میزان مقاومت جدایه ها می توان از روش ژنوتیپی استفاده کرد.