اثر عصاره متانولی اندام های ریشه، ساقه و برگ در مراحل رویشی و زایشی، گل، بذر و همچنین کالوس های حاصل از جدا کشت های برگی گیاه تاتوره (Datura stramonium L.) از خانواده سیب زمینی (Solanaceae) بر روی رشد چهار گونه باکتری Sraphylococus epidermidis, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia و چهار سویه قارچ Fusarium semitectum, Certocystis ulmi, Rhizoctonia solani و Fusarium colmorum مورد بررسی قرار گرفت. در این پژوهش از روش های کشت مایع (جهت تعیین (M.I.C.، تمام کشت (پورپلیت)، چاهک، دیسک گذاری و قطره مستقیم استفاده شد. نتایج نشان داد عصاره متانولی کالوس های سبز و اندام زای حاصل از جداکشت های برگی علیه باکتری باسیلوس سوبتیلیس (ATCC KX1-A1 15561) و استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس (ATCC 0-10B29997) اثر بازدارنده معنی داری داشته و هاله عدم رشد به ترتیب با قطر 22mm و 23mm مشاهده شد. عصاره متانولی کالوس شفاف علیه اشریشیاکلی (ATCC W1485 25645) موثر و رشد (هاله عدم رشد با قطر 17mm) آن را مهار می کند. عصاره متانولی کالوس های سبز و اندام زا بر روی قارچ سراتوسیتیس المی (ATCC 32731) کشنده بوده است. عصاره متانولی کالوس های سبز و اندام زا بر روی قارچ فوزاریوم سمی تکتوم (ATCC 11599) اثر بازدارنده (هاله عدم رشد به ترتیب با قطر 17mm و 17mm) دارد. عصاره متانولی کالوس سبز بر روی قارچ فوزاریوم کالموروم (ATCC 15620) (هاله عدم رشد با قطر 8mm) موثر بوده است. عصاره متانولی ساقه و برگ در مرحله رویشی بر روی باکتری باسیلوس سوبتیلیس (هاله عدم رشد برای هر دو، با قطر 21mm) اثر بازدارنده داشته است. هاله عدم رشد بر روی باکتری باسیلوس سوبتیلیس در نتیجه استفاده از عصاره متانولی برگ و ساقه در مرحله رویشی (به ترتیب هر دو 21mm)، برگ، ساقه و ریشه در مراحل زایشی (هر سه 20mm) و همچنین بذر بالغ (17mm) بوده است. عصاره متانولی بذر بالغ بر روی باکتری پسودوموناس آئروژینوزا (ATCC PA103-29260) اثر بخش (هاله عدم رشد با قطر 21mm) بوده است. عصاره متانولی ریشه در مرحله رویشی و همچنین گل بر روی قارچ ریزوکتونیا المی هاله عدم رشد (هاله عدم رشد به ترتیب با قطر 16mm و 20mm) نشان داد. با توجه به داده های به دست آمده مشخص شد ماده موثره کشنده و یا بازدارنده رشد میکروب، آلکالویید آتروپین می باشد.