علوم کشاورزی ایران
سال:1385 | دوره:2-37 | شماره:1 (ویژه اقتصاد و توسعه کشاورزی) |تعداد مقالات:19

شبه هرمون های جوانی با تقلید اعمال فیزیولوژیک هرمون جوانی می توانند از رشد حشرات زیان آور در مواد غذایی جلوگیری کنند. بدین منظور در آزمایشگاه اثر یکی از این ترکیبات، پایری پروکسیفن، روی شب پره هندی و شب پره آرد بررسی گردید. با افزودن پایری پروکسیفن به ماده غذایی، لاروهای سن آخر تحت تاثیر قرار گرفته و شفیره شدن طبیعی آنها مختل گردید، به طوری که دوران لاروی آنها که همراه با تنیدن تار روی ماده غذایی بود طولانی گردید. آزمایشها نشان داد که با افزایش غلظت شبه هرمون جوانی در غذای مصنوعی، طول عمر و درصد خروج حشرات کامل، میزان تخم ریزی و درصد تفریخ تخم کاهش و طول دوره رشد و وزن حشرات کامل افزایش می یابد. به کار بردن غلظت های بیش از 0.8 پی پی ام در شب پره هندی و 0.4 پی پی ام در شب پره آرد از ظهور حشرات به طور کامل جلوگیری کرد. غلظت بازدارنده از خروج 50 درصد حشرات کامل در شب پره هندی و شب پره آرد به ترتیب برابر با 0.17 و 0.03 پی پی ام محاسبه گردید. بدین ترتیب مشخص شد که شب پره آرد نسبت به شب پره هندی حساسیت بیشتری (5.5 برابر) به پایری پروکسیفن موجود در غذای مصنوعی دارد. کاربرد غلظت های مشخصی از این ترکیب در غذای مصنوعی باعث ناهنجاریهایی در بالها، پاها و شاخک های برخی از حشرات کامل گردید. در بعضی از غلظت ها ایجاد لاروهای ماندگار و فرم های حد واسط لارو- شفیره از دیگر تاثیرات شبه هرمون جوانی بود. به دلیل اثرات پایری پروکسیفن بر فرآیند دگردیسی و نیز ممانعت از خروج حشرات کامل، می توان آن را برای کنترل اینگونه آفات انباری به کار برد.

قیمت محصولات کشاورزی یکی از مهمترین ابزارهای تخصیص منابع در اقتصاد ملی است و نیز نقش تعیین کننده ای در اقتصاد کشاورزی کشورها دارد. سیاست های قیمتی از مهمترین سیاست های ایران در بخش کشاورزی است. مساله مهم دیگر چگونگی انتقال قیمت کالاهای کشاورزی است که هزینه ها و حاشیه بازار را مستقیما تحت تاثیر قرار می دهد. بنابراین برخی از سیاست های قیمتی می تواند بر هزینه و حاشیه بازار اثر نامطلوبی بگذارد. اهمیت مساله انتقال نامتقارن قیمت و آثار آن بر حاشیه بازار در صنعت گوشت مرغ ایران و سهم قابل توجه این صنعت در تولید، اشتغال و سرمایه گذاری در بخش کشاورزی مطالعه حاضر را ضروری ساخته است. در این مطالعه نحوه انتقال قیمت از تولیدکننده به مصرف کننده این کالا بررسی گردیده است. نتایج مطالعه برای دوره 81- 1377 (آمار ماهانه) نشان داده است که در حالیکه افزایش قیمت تولیدکننده کاملا به مصرف کننده منتقل می شود اما کاهش قیمت به طور کامل منتقل نمی شود و انتقال نامتقارن قیمتی در کوتاه مدت و بلندمدت در این صنعت تایید می شود. این موضوع باعث ایجاد فرصتی برای واسطه ها می گردد تا در جهت کسب سودی بالاتر از حد معمول عمل کنند. نتایج این تحقیق نشان می دهد که سیاست های حمایت قیمتی مانند قیمت تضمینی و تعرفه واردات به عنوان ابزار انتقال کامل قیمت به تولیدکنندگان این صنعت گزینه های مناسبی نیستند.

فناوری اطلاعات به عنوان یکی از مهمترین محورهای توسعه در جهان به شمار می آید. ترویج کشاورزی وابستگی زیادی به تبادل اطلاعات در بین و مابین کشاورزان از یک طرف و تعداد وسیعی از سایر کنشگران از طرف دیگر دارد. لذا فناوری اطلاعات و ارتباطات می تواند تاثیر معنی داری در این مورد برعهده داشته باشد. با توجه به اهمیت موضوع، تحقیق حاضر با هدف بررسی عوامل موثر بر میزان استفاده کارشناسان ترویج کشاورزی از فناوری های اطلاعاتی و ارتباطاتی (ICTs) انجام شده است. جامعه آماری این تحقیق را 104 نفر از کارشناسان حوزه ستادی ترویج وزارت جهاد کشاورزی تشکیل می دادند. نتایج نشان داد که بین میزان مهارت و آشنایی کارشناسان در تهیه و تولید مواد مختلف مربوط به فناوری های اطلاعاتی و ارتباطاتی، میزان مهارت و آشنایی کارشناسان در کاربرد فناوری های مختلف اطلاعاتی و ارتباطاتی و سابقه فعالیت کارشناسان در سازمان با میزان استفاده کارشناسان از فناوری های مختلف اطلاعاتی و ارتباطاتی رابطه مثبت و معنی داری وجود دارد. نتایج حاصل از مقایسه میانگین ها نشان داد که کارشناسان ترویج کشاورزی در مقایسه با سایر کارشناسان از فناوری های اطلاعاتی و ارتباطاتی استفاده بیشتری بعمل می آورند.

هدف از انجام این مطالعه، شناسایی عوامل موثر بر موفقیت تحصیلی دانشجویان کشاورزی است. جامعه آماری، کلیه دانشجویان سال آخر رشته کشاورزی دانشگاه تهران شامل 194 نفر می باشند که همگی آنها مورد مطالعه قرار گرفتند. این تحقیق از نوع همبستگی بوده و اطلاعات مورد نیاز از طریق پرسشنامه و بررسی پرونده های تحصیلی دانشجویان جمع آوری گردیده است. پایایی پرسشنامه به وسیله آزمون کرونباخ آلفا (ویژگیهای فردی و خانوادگی دانشجویان 84 درصد، مهارتهای آموزشی و ویژگیهای علمی اعضای هیات علمی 87 درصد، محتوای برنامه درسی 83 درصد، ویژگیهای محیطی 85 درصد) مورد قبول واقع شد. نتایج حاصل از همبستگی متغیرها، ارتباط مثبت و معنی داری بین موفقیت تحصیلی با متغیرهایی چون معدل دیپلم، ساعات مطالعه، برنامه ریزی تحصیلی، انگیزه و محیط عاطفی آموزش در سطح 1 درصد و در رابطه با هدف، نگرش اعضای خانواده به تحصیل در سطح 5 درصد نشان داد. مقایسه موفقیت تحصیلی بین دانشجویان دختر و پسر نشان داد که دانشجویان دختر در مقایسه با دانشجویان پسر از موفقیت تحصیلی بالاتری برخوردارند ولی بین موفقیت تحصیلی کسانی که در خوابگاه سکونت دارند و کسانی که با خانواده زندگی می کنند تفاوت معنی داری وجود ندارد. مقایسه موفقیت تحصیلی دانشجویان در رابطه با رشته های یازده گانه کشاورزی نشان داد که دانشجویان رشته زراعت از لحاظ موفقیت تحصیلی در سطح بالاتری در مقایسه با سایر رشته های کشاورزی قرار دارند. نتایج حاصل از رگرسیون نشان داد که 63.5 درصد از تغییرات متغیر وابسته موفقیت تحصیلی را پنج متغیر معدل دیپلم، انگیزه، مهارتهای آموزشی، تحصیلات پدر و محیط عاطفی آموزش تبیین می نماید.

برنج غله ای با دومین جایگاه مصرف غذایی کشور آفاتی از جمله کرم ساقه خوار (chilo suppressalis) دارد مهمترین دشمنان طبیعی این آفت چندین گونه از زنبورهای پارازیتویید تریکوگراما (trichogramma sp.) می باشد سازمان حفظ نباتات اصفهان برای کنترل آفت مزبور در شهرستان لنجان و مبارکه با همکاری بخش ترویج اقدام به مبارزه تلفیقی نموده و به پیشرفتهای چشمگیری نایل گردیده است. با وجودی که این فن آوری توسط بسیاری از کشاورزان پذیرفته شده ولی هنوز عده ای از افراد از پذیرش آن خودداری می کنند. پذیرش نوآوریها بستگی به نگرش کشاورزان به ویژگیهای ایده جدید و نیز متغیرهایی نظیر هنجارهای فرهنگی و اجتماعی و امکانات و احساس نیاز افراد برای ایجاد تغییر دارد. این نوشتار عوامل اجتماعی موثر بر پذیرش مبارزه تلفیقی علیه کرم ساقه خوار برنج توسط کشاورزان منطقه را مورد بررسی قرار داده است. این تحقیق با استفاده از روش پیمایشی انجام شده و جامعه آماری تحقیق کلیه برنجکاران استان اصفهان که در روستاهای آنها طرح مبارزه بیولوژیک علیه کرم ساقه خوار در سال 1379 انجام شده است، می باشند. با توجه به در دست نبودن فهرست کامل افراد تحت پوشش طرح، گستردگی روستاهایی که طرح مبارزه بیولوژیک در آنها اجرا شده بود روش نمونه گیری خوشه ای مورد استفاده قرار گرفت. روایی پرسشنامه تحقیق با استفاده از نظرات متخصصین و کارشناسان سازمان کشاورزی استان اصفهان و چند نفر از اعضای هیات علمی رشته ترویج و آموزش کشاورزی تعیین گردید. بمنظور تعیین اعتبار پرسشنامه پیش آزمون در یکی از روستاهای خارج از نمونه آماری بعمل آمد. ضریب آلفای محاسبه شده 0.83 بدست آمد. در مجموع 315 پرسشنامه تکمیل گردید که در نهایت 296 پرسشنامه مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. در بین ویژگیهای شخصی میزان سواد و دارا بودن شغل دوم علاوه بر کشاورزی با پذیرش همبستگی مثبت داشتند. در بین ویژگیهای اجتماعی میزان ارتباط با شهر و میزان رهبریت افکار در زمینه مبارزه بیولوژیک همبستگی مثبتی با پذیرش داشتند. تفاوت معناداری در میزان پذیرش کشاورزانی که بدلایل آگاهی از دسترسی به سموم و بذور اصلاح شده به مرکز خدمات مراجعه کرده اند با سایر پاسخ دهندگان مشاهده شد. میزان ارتباط با شهر، میزان رهبریت افکار در زمینه مبارزه بیولوژیک و دانش بیولوژیک بهترین تبیین کننده های تغییرات پذیرش می باشند.

این تحقیق توصیفی- پیمایشی با هدف کلی ارایه الگویی برای تلفیق پایداری در آموزش عالی کشاورزی و با اهداف جزیی تعیین مولفه ها، الزامات و موانع این تلفیق انجام شد. جامعه آماری تحقیق را اعضای هیات علمی دانشکده های کشاورزی دانشگاه های دولتی تشکیل دادند (N=1186) که تعداد 206 نفر از آنها به عنوان نمونه، با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی طبقه ای، انتخاب شدند. بر اساس نتایج به دست آمده، برای تلفیق پایداری در آموزش عالی کشاورزی، تلفیق پایداری در فرایند یاددهی- یادگیری (آموزش) در اولویت اول و تلفیق پایداری در فعالیت های جاری، پژوهش و خدمات اجتماعی در اولویت های بعدی قرار دارند. با استفاده از تحلیل عاملی، شش عامل به عنوان الزامات تلفیق پایداری در آموزش عالی کشاورزی شناسایی شدند. این عوامل عبارتند از: الزامات مدیریتی- راهبردی، الزامات ارتباطی- محیطی، الزامات روان شناختی، الزامات پویایی- مشارکتی، الزامات فرایندی و الزامات محتوایی. با استفاده از روش آماری تحلیل عاملی، موانع تلفیق پایداری در آموزش عالی کشاورزی به چهار عامل: درک نامناسب از توسعه پایدار، تعهد و الزام پایین مدیریت و تشکیلات، فقدان سازوکارهای مشوق و فقدان منابع و زمینه های مورد نیاز دسته بندی گردید.

فرایند تصمیم پذیرش نوآوری عبارت از سیستمی است که طی آن فرد (یا یک واحد تصمیم گیری) ، (1) از اولین اطلاع راجع به نوآورری، (2) تشکیل نگرش نسبت به نوآوری، (3) به تصمیم در خصوص پذیرش یا رد، (4) به اجرای ایده نو و (5) تثبیت این تصمیم عبور می کند. مدت ها قبل محققین نشر دریافته اند که تصمیم به پذیرش و بکار گیری یک نوآوری فعالیتی به یکباره نیست، بلکه فرآیندی است که در طول زمان اتفاق می افتد و نقش کانال های ارتباطی و منابع اطلاعاتی در هر کدام از مراحل تصمیم پذیرش نوآوری متفاوت هستند هدف اصلی تحقیق حاضر طراحی مدلی برای شناسایی نقش انواع کانالهای ارتباطی و منابع اطلاعاتی در مراحل مختلف تصمیم نوآوری در پذیرش و بکارگیری فناوری سیستم موقعیت مکانی (Global Position System-GPS) از دیدگاه ناخدایان شناورهای صیادی در استان بوشهر بود. این تحقیق از طریق روش مطالعه پیمایشی و با استفاده از ابزار پرسشنامه در میان ناخدایان 135 شناور صیادی و در محدوده شش شهرستان و 12 اسکله صیادی به اجرا در آمد. یافته های این تحقیق در مورد طول مدت پذیرش GPS که از نوع تصمیمات فرمایشی اداره بنادر صیادی است حداکثر 4 سال است و بیش از 59 درصد ناخدایان اکثر کارکرد های GPS را در اغلب اوقات به کار می برند. سنجش اثربخشی کانال های ارتباطی حاکی از آن است که تلویزیون، همکاران و صیادان، دوستان و آشنایان و رادیو به ترتیب اثربخش ترین و مروجان، روزنامه و جزوات و نشریات نیز پایین ترین رتبه اثر بخشی را دارند. مدل تحلیل عاملی، کانال های ارتباطی را از نظر اثر بخشی در پنج دسته کانال های جهانشهری استانی، کانال های محلی انتفاعی، کانال های جهانشهری فرا استانی، کانال های محلی غیر انتفاعی و تلویزیون قرار داد.

نابرابری در توزیع خدمات در بین استانهای کشور از موضوعات جدی است که در سالهای اخیر توجه بسیاری از محققین و برنامه ریزان را به خود جلب کرده است. این نابرابری در فرآیند توسعه اجتماعی – اقتصادی به طور عام و در توزیع خدمات ترویج کشاورزی به طور خاص قابل مشاهده بوده و کشور با شکاف مضاعفی از نظر سطح برخورداری از خدمات ترویجی در بین استانها مواجه است. بنابراین هدف اصلی این مقاله تدوین برخی شاخصهای خدمات ترویج کشاورزی و سنجش سطح برخورداری استانهای کشور از این خدمات می باشد. برای تحقق این هدف در فاز اول از طریق مرور ادبیات موضوع 33 شاخص ترویج کشاورزی تدوین و در معرض ارزیابی 75 نفر از کارشناسان ترویج در پنج استان کشور که به روش نمونه گیری تصادفی انتخاب شده بودند قرار گرفت که پس از ارزیابی آنها، 30 شاخص برای سنجش سطح برخورداری استانها از امکانات فیزیکی و انسانی ترویج کشاورزی مناسب تشخیص داده شد. سپس در فاز دوم مطالعه اطلاعات مربوط به شاخصهای فوق برای 28 استان کشور جمع آوری گردید که در این مرحله تنها امکان دستیابی به داده های مربوط به 24 شاخص ترویجی، شامل 11 شاخص منابع انسانی و 13 شاخص امکانات فیزیکی ترویج کشاورزی میسر گردید و عملا امکان دسترسی به اطلاعات 6 شاخص مربوط به اعتبارات ترویجی فراهم نشد و تجزیه و تحلیل ها نیز بر مبنای 24 شاخص انجام گرفت. برای محاسبه شاخص ترکیبی هر استان و تعیین سطح برخورداری آنها از خدمات ترویجی، شاخصهای 24 گانه با بهره گیری از روش تقسیم بر میانگین رفع اختلاف مقیاس شدند و سپس از طریق تکنیک تحلیل مولفه های اصلی، شاخص ترکیبی به تفکیک برای امکانات فیزیکی و پتانسیلهای انسانی ترویج محاسبه و سطح برخورداری استانها از خدمات ترویجی اندازه گیری شد. یافته های این مطالعه نشان داد که شکاف قابل ملاحظه ای بین استانهای کشور از نظر سطح برخورداری از خدمات ترویجی وجود دارد و اینگونه خدمات متناسب با نیازها و پتانسیلهای کشاورزی در سطح استانها توزیع نشده اند.

یکی از مهم ترین سیاست های دولت در بخش کشاورزی، سیاست تحقیقات کشاورزی می باشد که یکی از قدیمی ترین عرصه های آن در ایران تحقیقات چغندرقند است. مقاله حاضر با تدوین یک متدولوژی مناسب در چارچوب رهیافت مازاد اقتصادی، به ارزیابی بازده اقتصادی و آثار رفاهی تحقیقات چغندرقند می پردازد. مطابق نتایج حاصله، نسبت فایده-هزینه این سرمایه گذاری پژوهشی دولت برای دوره مورد مطالعه 5.3 و نرخ بازده داخلی آن 33.7 درصد به دست آمد که بیانگر کارایی مطلوب آن در مقایسه با دیگر سرمایه گذاری های دولت می باشد. در بعد توزیع درآمد، حدود 174 درصد فواید نصیب تولیدکنندگان می گردد (74 درصد آن از محل زیان مالیات دهندگان تامین می شود). بیش از 100 درصد عواید تولید کنندگان نیز نصیب چغندرکاران روستایی شده بازاررسانان چغندرقند اندکی متضرر می شوند. تحلیل حساسیت نتایج نسبت به مقادیر پارامترها، پایداری آن را تایید می کند. بر اساس یافته های این مطالعه، دولت که به خاطر نارسایی بازار وارد عرصه گردیده بود اگر چه تقریبا موفق بوده است اما نسبت به سایر دولت ها (چه توسعه یافته و چه رو به توسعه) عملکرد ضعیفی داشته است و نظام تحقیقات کشاورزی کشور نیازمند تحقیقات و نوآوری های نهادی می باشد.

اینترنت یکی از مهمترین نوآوری های فنی در عرصه اطلاع رسانی می باشد که بر همه جنبه ‏های آموزش و پژوهش تاثیر گسترده ‏ای دارد و استفاده از آن در زمینه ‏های عمومی و تخصصی با سرعت حیرت ‏آوری رو به افزایش است. در این امر، کشاورزی به طور عموم و ترویج و آموزش کشاورزی به خصوص نیز استثنا نیستند. هدف از پژوهش حاضر بررسی عوامل موثر بر پذیرش و کاربرد اینترنت در فعالیت های آموزشی و پژوهشی دانشجویان تحصیلات تکمیلی رشته ترویج و آموزش می ‏باشد. روش تحقیق مورد استفاده، روش توصیفی و ابزار گرد آوری داده‏ ها پرسشنامه است. تجزیه و تحلیل داده ‏ها با روش های آماری توصیفی – همبستگی و استنباطی با استفاده از نرم افزار Spss 10 انجام شد. نتایج بدست آمده نشان داد که 78 درصد از دانشجویان ترویج و آموزش کشاورزی به اینترنت دسترسی دارند و حدود 58.3 درصد از آنها در حد زیاد و خیلی زیاد با امکانات اینترنت آشنایی دارند. مهمترین عوامل مرتبط در آشنایی با اینترنت به ترتیب دوستان و همکاران، تجربه شخصی و مطالعه کتاب و مقاله می‏باشد. از میان انواع موتورهای کاوش، موتورهای کاوش راهنما و نمایه ‏ای بیشترین کاربرد را دارند. مهمترین هدف دانشجویان تحصیلات تکمیلی رشته ترویج و آموزش کشاورزی از کاوش در اینترنت به ترتیب انجام فعالیت های پژوهشی، شناسایی منابع تخصصی و روزآمد کردن اطلاعات تخصصی می ‏باشد. بیشترین موارد استفاده از اینترنت توسط دانشجویان، انجام پایان نامه و تکالیف درسی است. یافته ‏ها نشان داد بین نگرش پاسخ دهندگان نسبت به متغیرهای مزیت نسبی، آزمون پذیری و قابلیت رویت اینترنت با متغیر پذیرش و کاربرد اینترنت در فعالیتهای آموزشی و پژوهشی رابطه مثبت و معنی ‏داری وجود دارد. بین نگرش پژوهشگران نسبت به پیچیدگی اینترنت با پذیرش و کاربرد آن رابطه منفی و معنی ‏داری مشاهده شد.

هدف این پژوهش مدیریت ریسک تولید گندم در نظام بهره برداری خانوادگی گندمکاران شهرستان هرسین (واقع در استان کرمانشاه) می باشد. این مطالعه از نوع پیمایشی بوده و برای جمع آوری اطلاعات از ابزار پرسشنامه که پایایی آن از طریق آلفای کرونباخ 0.77 تایید گردیده است، استفاده شده است (با توجه به اینکه مقدار آلفای کرونباخ بین 0 تا 1 متغیر می باشد بنابراین مقادیر بیشتر از 0.7 نشان دهنده پایایی مورد تایید پرسشنامه می باشد). جامعه آماری مورد مطالعه 196 نفر از گندمکاران از هفت روستای شهرستان می باشند. تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS تحت ویندوز انجام گرفته است. تحلیل استنباطی تحقیق شامل تحلیل عاملی ادراک از ریسک، تحلیل عاملی مدیریت ریسک و تحلیل نمره- عاملی می باشد. نتایج تحلیل عاملی ادراک از ریسک وجود پنج عامل عمده ریسک در تولید گندم (آفات و بیماریها، عامل اقلیمی و زیست محیطی، عامل نهاده ای، عامل عدم امنیت و عامل اعتباری- اقتصادی) در منطقه مورد مطالعه، و نتایج تحلیل عاملی مدیریت ریسک وجود پنج عامل در مدیریت ریسک (مدیریت تسهیم ریسک، مدیریت آب و خاک، مدیریت کاشت، مدیریت داشت و مدیریت بازاریابی) به منظور کاهش ریسک های مذکور را نشان می دهد. در نهایت نتایج تحقیق در بخش تحلیل امتیاز- عاملی، همبستگی مثبت و معنی دار مدیریت تسهیم ریسک با پنج عامل (آفات و بیماریها، عامل اقلیمی و زیست محیطی، عامل نهاده ای و عامل اعتباری- اقتصادی)، همبستگی مثبت و معنی دار مدیریت آب و خاک با دو عامل (آفات و بیماریها و عامل اقلیمی و زیست محیطی)، همبستگی مثبت و معنی دار مدیریت داشت با عامل آفات و بیماریها و همبستگی مثبت و معنی دار مدیریت بازاریابی با سه عامل (عدم امنیت، عامل اعتباری- اقتصادی و عامل نهاده ای) را نشان می دهد.

یکی از مسایل مبتلابه دانش آموختگان دانشگاهی، نبود فرصت های لازم برای اشتغال و در نتیجه بیکاری پس از دانش آموختگی است که عوامل و دلایل بسیاری نظیر ضعف مهارتی، عدم توانایی در راه اندازی واحدهای اشتغالزا، نبود یا کمبود فرصت های شغلی و… بر این امر دامن زده است. با این حال، می توان اذعان نمود که فرهنگ سازی کارآفرینی که همانا توسعه و تقویت روحیه کارآفرینی و آموزش آن در دانشگاه ها و مراکز آموزش عالی می باشد، به عنوان راه حلی برای این معضل حاد مطرح می شود. تحقیق حاضر با هدف تعیین سطح روحیه کارآفرینی در بین دانشجویان دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز، به بررسی چهار خصیصه مطرح در ادبیات کارآفرینی (توفیق طلبی، قدرت طلبی، رقابت مندی و ریسک پذیری) در بین دانشجویان همت گماشته است. این تحقیق از نوع توصیفی بوده و در اجرای آن از فن پیمایش استفاده شد و با تهیه پرسشنامه ای که روایی آن توسط اساتید فن تایید و پایایی آن به وسیله انجام یک مطالعه راهنما سنجیده شد، صورت پذیرفت. جمعیت مورد مطالعه دانشجویان دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز بوده و نمونه با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی طبقه بندی شده از بین 280 نفر از دانشجویان ورودی 1378 و 1380 مقطع کارشناسی انتخاب شد. پایایی آزمون های استاندارد بکار رفته در این پژوهش برای هر یک از خصیصه های مورد مطالعه فوق الذکر به ترتیب 0.60, 0.35, 0.73 و 0.72 بدست آمد. یافته های این مطالعه نشان داد که 51.2, 37.1, 39.8 و 49.4 درصد از دانشجویان به ترتیب، از نظر چهار خصیصه مورد مطالعه در وضعیت نامطلوبی قرار دارند. بین دانشجویان سال دوم و سال چهارم و دانشجویان دختر و پسر از نظر سطح روحیه کارآفرینی تفاوت معنی داری وجود ندارد. در این تحقیق ابعاد کارآفرینی در دانشجویان گرایش های تحصیلی (رشته های) مختلف بررسی و در پایان جهت رشد و توسعه کارآفرینی در بین دانشجویان کشاورزی توصیه های عملی ارایه گردیده است.

به طور کلی در آبزی پروری پایدار رعایت مسایل زیست محیطی در تولید آبزیان، استفاده بهینه از نهاده های تولید و منابع آبی و همچنین حفاظت از حقوق نسل های آینده مورد تاکید قرار می گیرد. کارشناسان شیلات در بخش تکثیر و پرورش آبزیان کشور از جمله نیروهای صفی هستند که در خط اول تولید آبزیان می باید راهبر و ضابط رعایت اصول و قوانین آبزی پروری پایدار باشند. هدف اساسی پژوهش حاضر سنجش نیازهای آموزشی کارشناسان شیلات در راستای آبزی پروری پایدار است. این تحقیق از نوع کاربردی و همچنین توصیفی- همبستگی است. جامعه آماری تحقیق را کارشناسان شیلاتی که در بخش های اجرایی آبزی پروری کشور در شیلات استان ها و مرکز مشغول به فعالیت هستند، تشکیل می دهند و از میان آنها نمونه ای به حجم 226 نفر از 30 استان به روش طبقه بندی ساده انتخاب گردید. روایی ابزار اندازه گیری با توجه به نظرات اساتید راهنما، مشاور و کارشناسان خبره آبزی پروری مورد بازبینی قرار گرفت و همچنین اعتبار آن با پیش آزمون تعداد 20 پرسشنامه و تعیین ضریب آلفای کرونباخ 85% تعیین شد. نتایج بدست آمده تحقیق در زمینه نیازهای آموزشی کارشناسان شیلات نسبت به آبزی پروری پایدار بر حسب اولویت آموزش؛ مدیریت آبزی پروری پایدار، مدیریت عوامل بیوتکنیکی موثر بر پایداری، و کنترل و مدیریت صحیح بر بیماری های آبزیان تعیین گردید.

نظر به اهمیت و جایگاه گندم در سبد کالاهای مصرفی قسمت اعظم بازار گندم تحت کنترل دولت قرار دارد. در همین راستا هر سال میلیونها تن گندم از مراکز خرید داخلی و مبادی واردات به مراکز ذخیره سازی حمل و از آنجا بر حسب نیاز بین مناطق مصرفی توزیع می گردد. در سال 1379 گندم با اختصاص 6.5 درصد از حجم کالاهای جابجا شده در کشور، بعد از سیمان بیشترین حجم جابجایی را به خود اختصاص داد. بنابراین استفاده از یک الگوی منطقی برای کاستن از هزینه های جابجایی این محصول ضروری بنظر می رسد. هدف این مطالعه ارایه یک مدل ریاضی جهت تعیین برنامه بهینه حمل و نقل گندم از مراکز استانها و مبادی واردات به مراکز ذخیره سازی و از آنجا به مناطق مصرفی بوده است. مطالعه بر اساس آمار و اطلاعات سال 1379 و با استفاده از بسته نرم افزاری Lingo به طور جداگانه برای هرماه انجام گردید. برنامه پیشنهادی باعث شد هزینه ها به میزان 138 میلیارد ریال (13.5 درصد) نسبت به برنامه اجرا شده در سال 1379 کاهش یابد. پس از حل مساله و تعیین برنامه بهینه با استفاده از مفهوم قیمت سایه ای برنامه زمانی و مکانی واردات و همچنین شیوه حمل مستقیم یا غیرمستقیم گندم از مراکز خرید به مراکز ذخیره سازی طبق اولویت زمانی و مکانی مشخص گردید. در صورت اجرای این دو برنامه 45 میلیارد ریال دیگر از هزینه های حمل و نقل کاسته می شود.

فعالیت های کشاورزی در مقایسه با سایر فعالیت های اقتصادی، با خطرات و عدم قطعیت بیشتری مواجه هستند. بیمه محصولات کشاورزی به ویژه محصول راهبردی گندم به عنوان یک سیاست حمایتی معرفی شده است. مساله عمده این پژوهش این بوده است که پذیرش بیمه گندم توسط گندمکاران در وضعیت مطلوبی نمی باشد. جهت شناخت ریشه های این مساله در شهرستان تفرش واقع در استان مرکزی اقدام به پژوهش گردیده است. اهداف کلی پژوهش شامل شناخت عوامل موثر بر پذیرش بیمه گندم بوده است. نوع پژوهش توصیفی- همبستگی است و جامعه آماری کلیه گندمکاران شهرستان تفرش بوده اند. روش نمونه گیری تصادفی طبقه ای با انتساب متناسب بوده و دو گروه گندمکاران پذیرنده (نفر n=120) و گندمکاران نپذیرنده (نفر n=120) انتخاب گردیدند. پاسخ های مورد نیاز از طریق دو پرسشنامه که به صورت مجزا برای دو گروه از پاسخگویان (پذیرندگان و نپذیرندگان) طراحی شده بود گردآوری شد. ضریب کرونباخ آلفا برای تعیین پایایی هر یک از پرسشنامه ها محاسبه گردید که برابر با 0.84 و 0.81 به دست آمد و مطلوب تشخیص داده شد. روایی پرسشنامه ها از سوی جمعی از کارشناسان ترویج، اساتید و پژوهشگران مورد تایید قرار گرفت. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS انجام گرفت. نتایج تحلیل رگرسیون لوجستیک نشان داد که 6 متغیر سواد، دریافت غرامت، دریافت وام، آگاهی از بیمه، ارتباط با مروج و اندازه زمین گندمکاران تاثیر معنی داری را بر پذیرش بیمه گندم دارا بوده اند.

پسته مهمترین محصول ارز آور کشاورزی و پس از نفت و فرش سومین کالای مهم صادراتی ایران است. هدف از مطالعه حاضر بررسی نحوه انتقال قیمت از سر مزرعه به قیمت های صادراتی و نیز قیمتهای جهانی پسته است. دوره زمانی مورد نظر این مطالعه، سال های 81-1365 می باشد. نتایج آزمون علیت گرنجر نشان می دهد که تغییرات قیمت سر مزرعه و قیمت صادراتی پسته ایران علت تغییر قیمت های جهانی نیستند. همچنین رابطه دو طرفه ای بین قیمت های سر مزرعه و قیمت صادراتی وجود دارد. نتایج برآورد الگوی تجربی تحقیق نشان می دهد که انتقال قیمت ها از سر مزرعه به بازار صادرات و از بازار صادرات به سر مزرعه نامتقارن است و کاهش قیمت ها از سر مزرعه سریع تر و کامل تر از افزایش قیمت ها به سطح صادرات منتقل می شود و کشش کاهش قیمت ها بزرگتر از کشش افزایش قیمت ها است. در حالی که افزایش قیمت ها سریع تر و کامل تر از کاهش قیمت ها از سطح صادرات به سر مزرعه منتقل می شود و کشش افزایش قیمت ها بزرگتر از کشش کاهش قیمت هاست. بنابراین سود صادرکننده از هر دو جهت محدود می شود. لذا اتخاذ سیاست هایی در جهت تقویت صادرکنندگان این محصول توصیه می شود.