APA:
کپیصباغی، حسن، ضیایی فر، امان محمد، و کاشانی نژاد، مهدی. (1396). آنالیز انتقال حرارت و جرم طی فرآیند سرخ کردن خلال سیب زمینی. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، 13(2 (پیاپی 42))، 379-392. SID. https://sid.ir/paper/143565/fa
Vancouver:
کپیصباغی حسن، ضیایی فر امان محمد، کاشانی نژاد مهدی. آنالیز انتقال حرارت و جرم طی فرآیند سرخ کردن خلال سیب زمینی. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1396؛13(2 (پیاپی 42)):379-392. Available from: https://sid.ir/paper/143565/fa
IEEE:
کپیحسن صباغی، امان محمد ضیایی فر، و مهدی کاشانی نژاد، “آنالیز انتقال حرارت و جرم طی فرآیند سرخ کردن خلال سیب زمینی،” پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 13، no. 2 (پیاپی 42)، pp. 379–392، 1396، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/143565/fa