مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,631
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

774
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

1

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تولید ماده ضد کف از پوسته و سبوس برنج ایرانی

صفحات

 صفحه شروع 367 | صفحه پایان 372

چکیده

 تولید نسبتا بالای سالانه برنج درکشور, سبب جمع آوری مقدار زیادی سبوس برنج میگردد. این واقعیت سبب شد تا تحقیقاتی بر روی موارد استفاده سبوس برنج در ایران انجام شود. در این تحقیق تولید ماده ضد کف از پوسته و سبوس برنج ایرانی در مقیاس پنج مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور ابتدا روغن خام سبوس برنج با استفاده از یک دستگاه اتوماتیک عصاره گیر استخراج گردید و از نرمال هگزان به عنوان حلال مناسب استفاده شود و سپس با استفاده از یک دستگاه تبخیر در خلاء دوار از روغن خام حلال زدایی گردید. آنالیز انجام شده بر روی روغن نشان داد که درصد اسید اولئیک بیشتر از دیگر اسیدهای چرب می باشد. و میزان آن 5/63 درصد است . مواد مومی روغن خام سبوس برنج بوسیله عمل سرما سازی در دمای 18 سانتیگراد و سپس با استفاده از دستگاه سانتریفوژ جدا شد. لجن مومی تهیه شده شامل 68 درصد اسیدهای چرب آزاد و 32 درصد موم بود در حالی که فاز روغن شامل 64 درصد اسید چرب و 35 درصد گلیسیرید بود. روغن بدون موم به عنوان یک عامل ضد کف برای محیط آبی مورد ارزیابی قرار گرفت و با اسید اولئیک مقایسه شد . براساس یافته ها و نتایج ما, توانایی و قدرت ضد کف کنندگی روغن بدون موم سبوس برنج برابر و یا بیشتر از اسید اولئیک است.

استنادها

ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    طلاقت، محمدرضا، و اوجی، جلیل. (1382). تولید ماده ضد کف از پوسته و سبوس برنج ایرانی. دانشکده فنی دانشگاه تهران، 37(4 (پیاپی 82))، 367-372. SID. https://sid.ir/paper/14562/fa

    Vancouver: کپی

    طلاقت محمدرضا، اوجی جلیل. تولید ماده ضد کف از پوسته و سبوس برنج ایرانی. دانشکده فنی دانشگاه تهران[Internet]. 1382؛37(4 (پیاپی 82)):367-372. Available from: https://sid.ir/paper/14562/fa

    IEEE: کپی

    محمدرضا طلاقت، و جلیل اوجی، “تولید ماده ضد کف از پوسته و سبوس برنج ایرانی،” دانشکده فنی دانشگاه تهران، vol. 37، no. 4 (پیاپی 82)، pp. 367–372، 1382، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/14562/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button