مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

19
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و شاخص های تنش اکسیداتیو گیاه اسفناج در رویشگاه های مختلف خوزستان

صفحات

 صفحه شروع 55 | صفحه پایان 65

چکیده

 مقدمه تنش اکسیداتیو یکی از مهم ترین عوامل تاثیرگذار بر کیفیت و ترکیب بیوشیمیایی گیاهان است که تحت تاثیر شرایط محیطی متغیر قرار می گیرد. در مطالعه حاضر, فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و شاخص های تنش اکسیداتیو در نمونه های اسفناج (Spinacia oleracea) جمع آوری شده از رویشگاه های مختلف استان خوزستان بررسی شد. مواد و روش ها نمونه ها از شهرهای حمیدیه, آبادان, رامهرمز, شوش, شادگان و دزفول جمع آوری شدند. فعالیت آنزیم های کاتالاز (CAT), سوپراکسید دیسموتاز (SOD), گلوتاتیون پراکسیداز (GPX) و گلوتاتیون ردوکتاز (GR) اندازه گیری شد. همچنین, شاخص های تنش اکسیداتیو شامل هیدروژن پراکسید, پروتئین کربونیله, تیول کل و میزان پرولین مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته ها نتایج نشان داد, میزان H2O2 در نمونه های حمیدیه نسبت به شوش (1. 86 µmol/g FW) به طور معناداری افزایش یافت. تجمع پرولین در نمونه_ی حمیدیه در مقایسه با دزفول (0. 58 µmol/g FW) افزایش معناداری نشان داد. محتوای پروتئین کربونیله در نمونه رامهرمز بالاترین مقدار را در بین نمونه های بررسی شده نشان داد. بیشترین و کمترین فعالیت آنزیم CAT به ترتیب به نمونه های حمیدیه و دزفول تعلق داشت. فعالیت آنزیم SOD در نمونه حمیدیه نسبت به دزفول (1. 54 ± 0. 14 U/mg protein) به طور معنی داری افزایش یافت. تغییرات قابل توجهی در فعالیت GPX و GR, و همچنین محتوای GSH و GSSG مشاهده گردید که بیانگر نقش این آنزیم ها در پاسخ به شرایط محیطی است. نتیجه گیری نتایج این مطالعه نشان داد, شرایط محیطی و جغرافیایی متفاوت, بر تولید و تجمع ترکیبات فیتوشیمیایی در اسفناج های کشت شده در مناطق مختلف نقش دارد. به نظر می رسد این تفاوت های محیطی با تعدیل مکانیسم های دفاعی گیاه, نقش مهمی در افزایش تحمل گیاهان در برابر تنش اکسیداتیو ایفا می کند. یافته ها حاکی از آن است, تنوع شرایط اقلیمی در استان خوزستان تاثیر چشمگیری بر سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی اسفناج دارد. این اطلاعات می تواند در شناسایی مناطق مستعد جهت کشت بهینه و بهبود کیفیت این گیاه موثر واقع شود.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.

    • استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

    استناددهی

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button