مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,003
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

629
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

ارزیابی ریسک کادمیوم ناشی از مصرف ماهی شیربت (Barbus grypus) رودخانه اروند

صفحات

 صفحه شروع 75 | صفحه پایان 82

کلیدواژه

ماهی شیربت (Barbus grypus)Q2

چکیده

 کادمیوم یکی از سمی ترین عناصر سنگین است که عمدتا از طریق مصرف غذاهای دریایی آلوده به کادمیوم وارد بدن انسان می شود. در پژوهش حاضر, ضمن اندازه گیری غلظت کادمیوم با دستگاه جذب اتمی در نمونه های عضله ماهی شیربت (Barbus grypus) رودخانه اروند, ریسک ناشی از مصرف این ماهی برای انسان نیز مورد ارزیابی قرار گرفت. 30 عدد ماهی از 6 ایستگاه در اوزان بازاری از رودخانه اروند در استان خوزستان بصورت تصادفی انتخاب و غلظت کادمیوم در آنها اندازه گیری شد. میانگین غلظت کادمیوم در عضله ماهی شیربت 0.85 میکروگرم بر گرم وزن تر (2.94 میکروگرم بر گرم وزن خشک) بود که این میزان پایینتر از حد استاندارد تعیین شده توسط سازمان های معتبر جهانی مانند FAO و WHO می باشد. نتایج نشان داد شاخص ریسک (HQ) کمتر از 1 (0.36) بود که بر این اساس مصرف ماهی شیربت این منطقه خطر حادی برای مصرف کنندگان از نظر میزان کادمیوم در پی نخواهد داشت و برای حفظ سلامتی, میزان مجاز مصرف آن 82 گرم در روز توصیه می شود.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    چراغی، میترا، اسپرغم، امید، و نوریائی، محمدحسین. (1391). ارزیابی ریسک کادمیوم ناشی از مصرف ماهی شیربت (Barbus grypus) رودخانه اروند. اکوبیولوژی تالاب (تالاب)، 4(13)، 75-82. SID. https://sid.ir/paper/174881/fa

    Vancouver: کپی

    چراغی میترا، اسپرغم امید، نوریائی محمدحسین. ارزیابی ریسک کادمیوم ناشی از مصرف ماهی شیربت (Barbus grypus) رودخانه اروند. اکوبیولوژی تالاب (تالاب)[Internet]. 1391؛4(13):75-82. Available from: https://sid.ir/paper/174881/fa

    IEEE: کپی

    میترا چراغی، امید اسپرغم، و محمدحسین نوریائی، “ارزیابی ریسک کادمیوم ناشی از مصرف ماهی شیربت (Barbus grypus) رودخانه اروند،” اکوبیولوژی تالاب (تالاب)، vol. 4، no. 13، pp. 75–82، 1391، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/174881/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button