مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

733
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

638
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

آلودگی فلزات سنگین و ارزیابی سلامتی برخی برنج های وارداتی و کشت شده پایین دست رودخانه کارون (مطالعه موردی: شهرستان شادگان)

صفحات

 صفحه شروع 13 | صفحه پایان 24

چکیده

فلزات سنگین از جمله مهم ترین آلاینده ها هستند که از راه های مختلف به خاک نفوذ کرده و از آن طریق به محصولات کشاورزی راه پیدا می کنند. این پژوهش با هدف تعیین غلظت فلزات سنگین در برنج کشت شده پایین دست رودخانه کارون واقع در شهرستان شادگان و ارزیابی ریسک مصرف آن ها با برنج های وارداتی هندی انجام شد. بدین منظور 4 مزرعه در روستای ام الغزلان (حدفاصل اهواز دارخوین) در نظر گرفته شد. نمونه های خاک و برنج محلی در آذرماه 1396 از دو نقطه موجود در هر مزرعه با 3 تکرار جمع آوری شدند و در مجموع جامعه آماری تعداد 24 نمونه برنج کشت شده و 24 نمونه خاک را در برگرفت. دو نوع برنج وارداتی هندی نیز با 3 تکرار مورد آزمایش قرار گرفتند. میانگین غلظت فلزات سنگین سرب, نیکل, آرسنیک و کادمیوم در برنج های مزارع پایین دست رودخانه کارون به ترتیب 40/60, 05/28, 43/23 و 26/14 میلی گرم بر کیلوگرم و در برنج های وارداتی به ترتیب با مقدار 77/57, 24/23, 79/15 و 76/9 میلی گرم بر کیلوگرم وزن خشک به دست آمد. مقادیر جذب روزانه فلزات سرب, کادمیوم, نیکل و آرسنیک در چهار مزرعه آزمایش شده, بالاتر از برنج وارداتی بود. بالاترین شاخص جذب روزانه در برنج وارداتی مربوط به فلز سرب (70/90) و کمترین میزان این شاخص با (33/15) به فلز کادمیوم اختصاص داشت. مقادیر جذب روزانه فلزات نیکل و آرسنیک در رتبه های دوم و سوم قرار داشتند. در برنج مزارع مورد بررسی کمترین میزان جذب روزانه مربوط به فلز کادمیوم و در مزرعه شماره 1 (16/17) و بالاترین میزان این شاخص مربوط به فلز سرب و در مزرعه شماره 4 (31/98) اختصاص داشت. در مجموع مخاطره مصرف برنج های محلی نسبت به برنج های وارداتی هندی بیشتر برآورد شد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    اسکندری، آتنا، محمدی روزبهانی، مریم، و پاینده، خوشناز. (1398). آلودگی فلزات سنگین و ارزیابی سلامتی برخی برنج های وارداتی و کشت شده پایین دست رودخانه کارون (مطالعه موردی: شهرستان شادگان). بهداشت مواد غذایی، 9(3 (پیاپی 35) )، 13-24. SID. https://sid.ir/paper/223000/fa

    Vancouver: کپی

    اسکندری آتنا، محمدی روزبهانی مریم، پاینده خوشناز. آلودگی فلزات سنگین و ارزیابی سلامتی برخی برنج های وارداتی و کشت شده پایین دست رودخانه کارون (مطالعه موردی: شهرستان شادگان). بهداشت مواد غذایی[Internet]. 1398؛9(3 (پیاپی 35) ):13-24. Available from: https://sid.ir/paper/223000/fa

    IEEE: کپی

    آتنا اسکندری، مریم محمدی روزبهانی، و خوشناز پاینده، “آلودگی فلزات سنگین و ارزیابی سلامتی برخی برنج های وارداتی و کشت شده پایین دست رودخانه کارون (مطالعه موردی: شهرستان شادگان)،” بهداشت مواد غذایی، vol. 9، no. 3 (پیاپی 35) ، pp. 13–24، 1398، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/223000/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button