مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

999
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بهینه سازی محیط کشت برای افزایش تولید گاما- لینولنیک اسید توسط موکور همیلیس

صفحات

 صفحه شروع 21 | صفحه پایان 32

چکیده

 مقدمه: گاما- لینولنیک اسید یک اسید چرب ضروری در تغذیه انسان است. در پژوهش حاضر, تولید گاما لینولنیک اسید توسط قارچ موکور همیلیس 5292 PTCC در تخمیر غوطه وری ارزیابی شد.مواد و روش ها: متغیرهای تخمیر بر اساس طراحی فاکتوریال نسبی انتخاب و سپس, از طریق روش طراحی فاکتوریال کامل بهینه سازی شدند. چهار متغیر معنادار گلوکز, پپتون, آمونیوم نیترات و اسیدیته برای مطالعات بهینه سازی انتخاب شدند. طراحی به طور کلی 16 مرحله را شامل شد که مراحل در دو سطح برای هر متغیر با 3 تکرار در نقطه مرکزی انجام شد.نتایج: تحلیل واریانس و نقشه پاسخ سطح 3 بعدی اثرات نشان داد که متغیرها عامل های معنادار همراه با سهم معناداری برای پاسخ بودند. نتایج نشان داد که انجام تخمیر در شرایط اپتیمم (غلظت 100 گرم بر لیتر گلوکز, 1گرم بر لیتر پپتون, 1 گرم بر لیتر آمونیوم نیترات و اسیدیته 4.5) تولید گاما- لینولنیک اسید را تا 709 میلی گرم بر لیتر افزایش می دهد.بحث و نتیجه گیری: نتایج این پژوهش مشخص کرد که بازده بالای گاما- لینولنیک اسید می تواند در محیط کشت ساده در غلظت های بالای گلوکز و آمونیوم نیترات, غلظت پایین پپتون و اسیدیته اسیدی توسط قارچ موکور همیلیس 5292 PTCC به دست آید. شرایط ساده و کم هزینه بهینه سازی محیط کشت برای تولید گاما- لینولنیک اسید می تواند در مقیاس بالاتر برای صنایع دارویی و غذایی به کار برده شود. متن کامل این مقاله به زبان انگلیسی می باشد, لطفا برای مشاهده متن کامل مقاله به بخش انگلیسی مراجعه فرمایید.لطفا برای مشاهده متن کامل این مقاله اینجا را کلیک کنید.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    محمدی نصر، مینا، نحوی، ایرج، بی ریا، داوود، و میرباقری، مریم. (1394). بهینه سازی محیط کشت برای افزایش تولید گاما- لینولنیک اسید توسط موکور همیلیس. زیست شناسی میکروارگانیسم ها، 4(16)، 21-32. SID. https://sid.ir/paper/237460/fa

    Vancouver: کپی

    محمدی نصر مینا، نحوی ایرج، بی ریا داوود، میرباقری مریم. بهینه سازی محیط کشت برای افزایش تولید گاما- لینولنیک اسید توسط موکور همیلیس. زیست شناسی میکروارگانیسم ها[Internet]. 1394؛4(16):21-32. Available from: https://sid.ir/paper/237460/fa

    IEEE: کپی

    مینا محمدی نصر، ایرج نحوی، داوود بی ریا، و مریم میرباقری، “بهینه سازی محیط کشت برای افزایش تولید گاما- لینولنیک اسید توسط موکور همیلیس،” زیست شناسی میکروارگانیسم ها، vol. 4، no. 16، pp. 21–32، 1394، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/237460/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button