مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,491
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

601
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

1

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

مطالعه اثر سیستم لاکتوپراکسیداز و لاکتوپراکسیداز همراه ریبوفلاوین بر روی آفلاتوکسین M1 در شیر

صفحات

 صفحه شروع 5 | صفحه پایان 7

چکیده

 در این بررسی, نمونه های شیرخشک پس از بازسازی با آب به میزان دو ppb با آفلاتوکسین M1 آلوده شده و اثر سیستم لاکتوپراکسیداز )شامل آنزیم لاکتوپراکسیداز در دو غلظت 10 و 30 ppm+ تیوسیانات 0.25 میلی مول + هیدروژن پراکساید 0.25 میلی مول( و سیستم لاکتوپراکسیداز همراه ریبوفلاوین ) 0.25 میلی مول( بر کاهش میزان آفلاتوکسین  M1 مطالعه گردید. در آزمونهای شماره 1, 2 و 3 تمامی گروههای تیمار )شامل 4 گروه 15 تایی( و شاهد )شامل یک گروه 15 تایی( به ترتیب در شرایط 4 درجه سانتیگراد 12 ساعت (گروه اول), 4 درجه سانتیگراد به مدت 24 ساعت (گروه دوم) و 65 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه (گروه سوم) نگهداری شده و سپس میزان آفلاتوکسین M1 موجود در آنها با استفاده از روش TLC-Scanner تعیین گردید. بر اساس نتایج به دست آمده, میانگین میزان کاهش سم در گروههای شاهد آزمونهای شماره یک, دو و سه به ترتیب 2.84, 2.78 و 3.14 درصد بود. میزان کاهش سم به وسیله سیستم لاکتوپراکسیداز )غلظت (10ppm در آزمونهای شماره یک, دو و سه به ترتیب 51.8, 54.02 و 57.8 درصد بود. زمانی که غلظت آنزیم به سه برابر افزایش پیدا نمود )غلظت (30ppm, میانگین درصد کاهش سم در آزمونهای شماره یک, دو و سه به ترتیب 53.7, 57.5 و 67.5 رسید. سیستم لاکتوپراکسیداز به علاوه ریبوفلاوین (LPS10+RIBO) کاهش بیشتری در مقدار سم در مقایسه با سایر روشها داشته به گونه ای که میانگین میزان کاهش سم توسط این سیستم 91.600, 93.760 و 94.460 درصد بود. زمانی که غلظت آنزیم لاکتوپراکسیداز به سه برابر افزایش پیدا نمود (LPS30+RIBO) میانگین درصد کاهش آفلاتوکسین M1 در آزمونهای شماره یک, دو و سه به ترتیب به 94.4, 94.2 و 98.3 رسید. به طور کلی, میزان آفلاتوکسین M1 شیر به طور معنی داری (P<0.05) به وسیله سیستم لاکتوپراکسیداز و سیستم لاکتوپراکسیداز به علاوه ریبوفلاوین کاهش پیدا می کند.

استنادها

ارجاعات

استناددهی

APA: کپی

کریم، گیتی، و کامکار، ابوالفضل. (1379). مطالعه اثر سیستم لاکتوپراکسیداز و لاکتوپراکسیداز همراه ریبوفلاوین بر روی آفلاتوکسین M1 در شیر. مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران)، 55(4)، 5-7. SID. https://sid.ir/paper/35213/fa

Vancouver: کپی

کریم گیتی، کامکار ابوالفضل. مطالعه اثر سیستم لاکتوپراکسیداز و لاکتوپراکسیداز همراه ریبوفلاوین بر روی آفلاتوکسین M1 در شیر. مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران)[Internet]. 1379؛55(4):5-7. Available from: https://sid.ir/paper/35213/fa

IEEE: کپی

گیتی کریم، و ابوالفضل کامکار، “مطالعه اثر سیستم لاکتوپراکسیداز و لاکتوپراکسیداز همراه ریبوفلاوین بر روی آفلاتوکسین M1 در شیر،” مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران)، vol. 55، no. 4، pp. 5–7، 1379، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/35213/fa

مقالات مرتبط نشریه ای

مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی

  • ثبت نشده است.





  • بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button