تاثیر ریزپوشانی با آلژینات کلسیم و نشاسته مقاوم بر میزان بقا لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (La5) در شرایط مشابه مایع معدی– روده ای

میرزایی، حمید، پورجعفر، هادی، و همایونی راد، عزیز. (1390). تاثیر ریزپوشانی با آلژینات کلسیم و نشاسته مقاوم بر میزان بقا لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (La5) در شرایط مشابه مایع معدی– روده ای. مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران)، 66(4)، 337-342. SID. https://sid.ir/paper/35618/fa

میرزایی حمید، پورجعفر هادی، همایونی راد عزیز. تاثیر ریزپوشانی با آلژینات کلسیم و نشاسته مقاوم بر میزان بقا لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (La5) در شرایط مشابه مایع معدی– روده ای. مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران)[Internet]. 1390؛66(4):337-342. Available from: https://sid.ir/paper/35618/fa

حمید میرزایی، هادی پورجعفر، و عزیز همایونی راد، “تاثیر ریزپوشانی با آلژینات کلسیم و نشاسته مقاوم بر میزان بقا لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (La5) در شرایط مشابه مایع معدی– روده ای،” مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران)، vol. 66، no. 4، pp. 337–342، 1390، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/35618/fa

• تاثیر ریزپوشانی با آلژینات کلسیم و نشاسته مقاوم ذرت بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و خصوصیات حسی در کرم مغزی کیک
• تولید سس مایونز فرآویژه از تلقیح باکتری های پروبیوتیکی ریزپوشانی شده با آلژینات و نشاسته مقاوم ذرت
• ارزیابی اثر ریزپوشانی دو لایه با آلژینات کلسیم بر زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس طی دوره نگهداری آب گوجه فرنگی
• اثر ریزپوشانی بر قابلیت زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی در شرایط شبیه سازی شده معده و روده وتیمار حرارتی
• مطالعه نقش حفاظتی دانک های دوپوشینهای آلژینات کلسیم-کیتوزان- نانوذرات اودوراژیت S100 حاصل از ریزپوشانی باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس به عنوان فلور غالب روده انسان و حیوانات