مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,983
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

557
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تاثیر مکمل یاری با آهن به تنهایی و توام با ویتامین C بر وضعیت "روی" و ویتامین C در دختران دانشجوی مبتلا به فقر آهن

صفحات

 صفحه شروع 57 | صفحه پایان 64

چکیده

 سابقه و هدف: فقر آهن و کم خونی ناشی از آن, یکی از مهم ترین مشکلات بهداشتی جهان است. دریافت مکمل های آهن ممکن است از یک طرف موجب کاهش جذب "روی" و از طرف دیگر کاهش آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین C شود. هدف از این مطالعه, بررسی تاثیر مکمل آهن به تنهایی و توام با ویتامین C بر وضعیت "روی" و ویتامین C در دانشجویان دختر مبتلا به فقر آهن بود.مواد و روش ها: این تحقیق به روش کارآزمایی بالینی تصادفیِ دو سوکور انجام گرفت. 60 دانشجوی دختر مبتلا به فقر آهن از میان 289 دانشجوی دختر داوطلب ساکن در خوابگاه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی انتخاب شدند. غلظت هموگلوبین با استفاده از دستگاه سِل کانتر, غلظت فریتین سرم به روش ELISA, آهن سرم به روش اسپکتروفتومتری توسط کیت شرکت زیست شیمی و "روی" سرم به روش اسپکتروفتومتری جذب اتمی و ویتامین C پلاسما به روش رنگ سنجی و با استفاده از DNPH-4,2 در شروع مطالعه و پایان هفته های ششم و دوازدهم در گروه های مورد مطالعه اندازه گیری شد. مبتلایان به فقر آهن پس از همسان سازی به طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند: گروه دریافت کننده روزانه 50 میلی گرم آهن عنصری (گروه 1) و گروه دریافت کننده 50 میلی گرم آهن عنصری+500 میلی گرم اسیداسکوربیک (گروه 2) به مدت 12 هفته. داده ها با استفاده از آزمون های Student t-test و آنالیز واریانس دوطرفه به روش تکرار و با استفاده از نرم افزار SPSS11.5 تجزیه و تحلیل شد.یافته ها: میزان "روی" سرم در ابتدای مطالعه, در دو گروه, تفاوت معنی داری نداشت. بعد از 6 هفته مداخله, میزان "روی" سرم در گروه 1 از 80.9±4.2 به 68.9±2.7 و در گروه 2 از 81.2±4.5 به 66.1±2.9 میکروگرم در دسی لیتر کاهش یافت (p<0.001). بعد از هفته ششم, میزان "روی" روندی افزایشی یافت؛ به طوری که در گروه در هفته دوازدهم, به سطح قبل از مداخله رسید (p<0.01, 79±2.9 mg/dl) رسید؛ ولی در گروه 2 میزان افزایش نسبت به گروه 1 کمتر بود, و به مقدار پایه نرسید (70.5±3.1 mg/dl). پس از 6 هفته مداخله, میزان ویتامین C پلاسما در گروه 1 به صورت غیر معنی دار از 3±0.1 به 3.3±0.2 و در گروه 2 به صورت معنی دار از 2.7±0.1 به 4.2±0.2 میلی گرم در لیتر افزایش یافت ((p<0.01. در گروه 2 روند افزایشی ویتامین C در هفته دوازدهم, نیبت هفته ششم ادامه یافت (7.1±0.2 در مقابل 4.2±0.2 میلی گرم در لیتر P<0.001) و در گروه 1 نیز در هفته دوازدهم, میزان ویتامین C نسبت به ابتدا و هفته ششم مطالعه, افزایش معنی داری نشان داد (4.7±0.3 در مقابل 3.3±0.2 میلی گرم در لیتر p<0.01). فریتین و آهن سرم در هر گروه به طور معنی داری افزایش یافت (p<0.01).نتیجه گیری: مکمل یاری با آهن به تنهایی و همراه با ویتامین C در افراد مبتلا به فقر آهن تا هفته ششم باعث کاهش معنی داری "روی" سرم شد. ولی بعد از پر شدن ذخایر آهن, این کاهش متوقف شد و سطح "روی" سرم تقریبا به مقدار اولیه بازگشت. 12 هفته کامل یاری روتین با آهن در این گروه سنی احتمالا موجب کاهش "روی" سرم و ویتامین C پلاسما نخواهد شد.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

    استناددهی

    APA: کپی

    خوش فطرت، محمدرضا، کلانتری، ناصر، محمدی نصرآبادی، فاطمه، رشیدی، آرش، و علی ملایری، فردین. (1387). تاثیر مکمل یاری با آهن به تنهایی و توام با ویتامین C بر وضعیت "روی" و ویتامین C در دختران دانشجوی مبتلا به فقر آهن. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، 3(1 (پی در پی 8))، 57-64. SID. https://sid.ir/paper/408547/fa

    Vancouver: کپی

    خوش فطرت محمدرضا، کلانتری ناصر، محمدی نصرآبادی فاطمه، رشیدی آرش، علی ملایری فردین. تاثیر مکمل یاری با آهن به تنهایی و توام با ویتامین C بر وضعیت "روی" و ویتامین C در دختران دانشجوی مبتلا به فقر آهن. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1387؛3(1 (پی در پی 8)):57-64. Available from: https://sid.ir/paper/408547/fa

    IEEE: کپی

    محمدرضا خوش فطرت، ناصر کلانتری، فاطمه محمدی نصرآبادی، آرش رشیدی، و فردین علی ملایری، “تاثیر مکمل یاری با آهن به تنهایی و توام با ویتامین C بر وضعیت "روی" و ویتامین C در دختران دانشجوی مبتلا به فقر آهن،” مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، vol. 3، no. 1 (پی در پی 8)، pp. 57–64، 1387، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/408547/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا