مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,099
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

1

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

وضعیت تغذیه سالمندان ساکن شهر تهران در سال 1376

صفحات

 صفحه شروع 57 | صفحه پایان 64

چکیده

 نظر به حرمت و نقش ویژه و کلیدی سالمندان در انتقال فرهنگ و سنتهای جامعه و با توجه به اهمیت وضعیت تغذیه در کیفیت زندگی آنها, به منظور تعیین وضع تغذیه و عوامل موثر بر آن, این تحقیق در سالمندان ساکن شهر تهران طی سال 1376 انجام گرفت.  پژوهش حاضر با روش توصیفی بر روی 170 سالمند ساکن شهر تهران با سن 65 سال یا بیشتر از آن صورت پذیرفت. نمونه ها به روش نمونه گیری تصادفی چند مرحله ای انتخاب گردیدند. بررسی مصرف سه روزه مواد غذایی به روش توامان یاد آمد 24 ساعتی توزینی و ثبت خوراک به عمل آمد. غذاهای خورده شده توسط رایانه و نرم افزارDFP  و جداول استاندارد ترکیبات مواد غذایی آنالیز و نتایج با مقدار دریافت مواد مغذی توصیه گردیده(RDA)  برای هر فرد مقایسه شد و بر اساس وضعیت انرژی و مواد مغذی دریافتی افراد تحت مطالعه, میزان کفایت رژیم آنها تعیین گردید و دریافت حداقل 5 ماده مغذی کمتر از 3/2 (یا 67 درصد) RDA و یا میزان حصول انرژی کمتر از 90 درصد RDA به عنوان آسیب پذیری یا فقر تغذیه ای مد نظر قرار گرفت.  از 170 فرد مورد بررسی, 82 نفر (48.2 درصد) زن و 88 نفر (51.8 درصد) مرد با میانگین سنی 4.7±72.6 سال بودند. در 52.9 درصد آنان فقر تغذیه ای دیده شد و دریافت انرژی و تمام مواد مغذی به استثنای ویتامینهای B1 و B12 در مردان بیشتر از زنان سالمند بود. سالمندان شهر تهران در مورد اکثر مواد مغذی به خصوص ویتامینهای B6 و B2 دچار کمبود می باشند و از نظر انرژی دریافتی و پروتئین به ترتیب 51 و 42 درصد کمبود داشتند که از عوامل موثر بر کمبود دریافت مواد مغذی می توان به ترتیب به بی اشتهایی, مشکلات دندانی, تجرد و یا زندگی تنها اشاره کرد.  سالمندان شهر تهران در مورد اکثر مواد مغذی کمبود دارند. ایجاد تحقیقات تحلیلی برای تبیین نقش عوامل اصلی و پس از آن تحقیقات تجربی برای کاهش مشکلات تغذیه ای سالمندان توصیه می شود.

استنادها

ارجاعات

استناددهی

APA: کپی

رکوعی، لامیا، کیمیاگر، سیدمسعود، ولایی، ناصر، و غفاری پور، معصومه. (1379). وضعیت تغذیه سالمندان ساکن شهر تهران در سال 1376. پژوهنده (researcher bulletin of medical sciences)، 5(1 (پی در پی 17))، 57-64. SID. https://sid.ir/paper/426150/fa

Vancouver: کپی

رکوعی لامیا، کیمیاگر سیدمسعود، ولایی ناصر، غفاری پور معصومه. وضعیت تغذیه سالمندان ساکن شهر تهران در سال 1376. پژوهنده (researcher bulletin of medical sciences)[Internet]. 1379؛5(1 (پی در پی 17)):57-64. Available from: https://sid.ir/paper/426150/fa

IEEE: کپی

لامیا رکوعی، سیدمسعود کیمیاگر، ناصر ولایی، و معصومه غفاری پور، “وضعیت تغذیه سالمندان ساکن شهر تهران در سال 1376،” پژوهنده (researcher bulletin of medical sciences)، vol. 5، no. 1 (پی در پی 17)، pp. 57–64، 1379، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/426150/fa

مقالات مرتبط نشریه ای

مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button