مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

695
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

723
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

اثرات ضد باکتریایی سینامالدئید و اسیدهای آلی، به تنهایی و ترکیبی، علیه لیستریا مونوسیتوژنز

صفحات

 صفحه شروع 77 | صفحه پایان 84

چکیده

 سابقه و هدف: اخیرا ترکیبات ضد میکروبی طبیعی به خاطرعلاقمندی فزاینده مصرف کنندگان به محصولات ارگانیک که عاری از افزودنی های شیمیایی هستند, توجه زیادی را به خود جلب کرده اند. هدف این مطالعه بررسی فعالیت ضد باکتریایی سینامالدئید در ترکیب با اسید استیک و اسید لاکتیک علیه لیستریا منوسیتوژنز می باشد.مواد و روش ها: اثرات ضد باکتریایی سینامالدئید, اسید استیک و اسید لاکتیک با استفاده از روش حداقل غلظت مهارکنندگی تعیین شد. هم چنین برای ارزیابی فعالیت ضد باکتریایی ترکیبی از روش غلظت مهاری سهمی استفاده شد.یافته ها: بر اساس نتایج این تحقیق, مقدار حداقل غلظت مهارکنندگی به تنهایی برای سینامالدئید, اسید استیک و اسید لاکتیک به ترتیب 0.312, 2.5 و 5 میکرولیتر بر میلی لیتر بود. روش غلظت مهاری سهمی نشان داد که سینامالدئید در ترکیب با اسیدهای آلی بدون اثر متقابل (1.0<FIC<4.0) می باشد.استنتاج: سینامالدئید, اسید استیک و اسید لاکتیک در ممانعت از رشد باکتری لیستریا مونوسیتوژنز موثر بوده اند و استفاده از اسیدهای آلی, میزان مورد نیاز سینامالدئید را کاهش می دهند.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    شیروانی، زلیخا، علی اکبرلو، جواد، و تاجیک، حسین. (1395). اثرات ضد باکتریایی سینامالدئید و اسیدهای آلی, به تنهایی و ترکیبی, علیه لیستریا مونوسیتوژنز. مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران (نامه دانشگاه)، 26(138)، 77-84. SID. https://sid.ir/paper/44215/fa

    Vancouver: کپی

    شیروانی زلیخا، علی اکبرلو جواد، تاجیک حسین. اثرات ضد باکتریایی سینامالدئید و اسیدهای آلی, به تنهایی و ترکیبی, علیه لیستریا مونوسیتوژنز. مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران (نامه دانشگاه)[Internet]. 1395؛26(138):77-84. Available from: https://sid.ir/paper/44215/fa

    IEEE: کپی

    زلیخا شیروانی، جواد علی اکبرلو، و حسین تاجیک، “اثرات ضد باکتریایی سینامالدئید و اسیدهای آلی, به تنهایی و ترکیبی, علیه لیستریا مونوسیتوژنز،” مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران (نامه دانشگاه)، vol. 26، no. 138، pp. 77–84، 1395، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/44215/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا