مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,090
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

661
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

اثر ساختار مولکولی بر خواص گرمایی و جذب آب فیلم های نازک ژلاتین

صفحات

 صفحه شروع 27 | صفحه پایان 34

چکیده

 با خشک کردن محلول ژلاتین در دماهای مختلف, فیلم های نازک ژلاتین با ساختار مولکولی متفاوت به دست می آید. مطالعه ساختار مولکولی این فیلم ها با فنون پراش پرتو X و گرماسنجی پویشی تفاضلی نشان می دهد که هر چه دمای خشک کردن کمتر باشد, ساختار مارپیچ گسترش می یابد و بخش بلوری در فیلم ها بیشتر می شود. در حالی که خشک کردن در دماهای بالا منجر به تشکیل ساختار حلقه حلقه می شود. اگر چه دمای انتقال شیشه ای در فیلم های ژلاتین با ساختار حلقه حلقه مانند قدری کمتر از مقدار آن در فیلم های مارپیچ است. اما گرمای ویژه این فیلم ها در دمای انتقال شیشه ای بیشتر است. بر هم کنش فیلم های ژلاتین با آب نیز متفاوت است. ظرفیت جذب آب در فیلم های ژلاتین که ساختار مولکولی منظم تری دارند بیشتر است, ولی از نظر ضریب نفوذ آب در فیلم ها تفاوتی در مرحله جذب و دفع مشاهده نمی شود. ضرایب نفوذ آب در نمونه های ژلاتین در رطوبت های نسبی مختلف, تفاوت قابل توجهی ندارد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    بدیعی، فوژان، و فرهات، عماد. (1387). اثر ساختار مولکولی بر خواص گرمایی و جذب آب فیلم های نازک ژلاتین. علوم و تکنولوژی پلیمر (فارسی)، 21(1 (پیاپی 93))، 27-34. SID. https://sid.ir/paper/6145/fa

    Vancouver: کپی

    بدیعی فوژان، فرهات عماد. اثر ساختار مولکولی بر خواص گرمایی و جذب آب فیلم های نازک ژلاتین. علوم و تکنولوژی پلیمر (فارسی)[Internet]. 1387؛21(1 (پیاپی 93)):27-34. Available from: https://sid.ir/paper/6145/fa

    IEEE: کپی

    فوژان بدیعی، و عماد فرهات، “اثر ساختار مولکولی بر خواص گرمایی و جذب آب فیلم های نازک ژلاتین،” علوم و تکنولوژی پلیمر (فارسی)، vol. 21، no. 1 (پیاپی 93)، pp. 27–34، 1387، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/6145/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button