استفاده از عصاره پنیرباد به عنوان جایگزین رنت و تأثیر آن بر ویژگی های رنگ و خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید فراپالوده طی دوره نگه داری

جوینده، حسین، قاسمی، احمد، حجتی، محمد، و ناصحی، بهزاد. (1399). استفاده از عصاره پنیرباد به عنوان جایگزین رنت و تأثیر آن بر ویژگی های رنگ و خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید فراپالوده طی دوره نگه داری. علوم و صنایع غذایی ایران، 17(99 )، 1-13. SID. https://sid.ir/paper/72691/fa

جوینده حسین، قاسمی احمد، حجتی محمد، ناصحی بهزاد. استفاده از عصاره پنیرباد به عنوان جایگزین رنت و تأثیر آن بر ویژگی های رنگ و خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید فراپالوده طی دوره نگه داری. علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1399؛17(99 ):1-13. Available from: https://sid.ir/paper/72691/fa

حسین جوینده، احمد قاسمی، محمد حجتی، و بهزاد ناصحی، “استفاده از عصاره پنیرباد به عنوان جایگزین رنت و تأثیر آن بر ویژگی های رنگ و خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید فراپالوده طی دوره نگه داری،” علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 17، no. 99 ، pp. 1–13، 1399، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/72691/fa

• مطالعه تاثیر رنت میکروبی، نوترکیب و حیوانی روی برخی خصوصیات کمی و کیفی پنیر سفید ایرانی
• خالص سازی جزئی و توصیف ویژگی های آنزیم منعقدکننده شیر از میوه های گیاه پنیرباد (ویتانیا کواگولانس)
• بهینه سازی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، حسی و رنگ پنیر سفید ایرانی فراپالوده کم چرب حاوی جایگزین های چربی با استفاده از روش سطح پاسخ

• بازاریابی سبز و تأثیر آن بر مشاغل آینده
• آینده مشاغل و مشاغل آینده حوزه شیلات و آبزیان
• فیلم آموزشی آشنایی با Scimago
• تبدیل پی دی اف (PDF) به ورد ( Word )
• فیلم آموزشی ResearchGate برای محققین
• فیلم آموزشی آشنایی با Google Forms
• آشنایی با پایگاه مرکز اطلاعات علمی جهاددانشگاهی SID
• فیلم آموزشی EXCEL (اکسل سطح مقدماتی)
• فیلم آموزشی پایگاه استنادی اسکوپوس
• فیلم آموزشی کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• آموزش استفاده از وب آو ساینس (Web Of Science)
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی