APA:
کپیباقری، هادی، کوچکی، آرش، و محبی، محبت. (1395). اثر صمغ های قدومه شهری (Leidium perfoliatum) و زانتان بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان قالبی تهیه شده از آرد گندم. علوم و صنایع غذایی ایران، 13(58)، 117-129. SID. https://sid.ir/paper/72742/fa
Vancouver:
کپیباقری هادی، کوچکی آرش، محبی محبت. اثر صمغ های قدومه شهری (Leidium perfoliatum) و زانتان بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان قالبی تهیه شده از آرد گندم. علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1395؛13(58):117-129. Available from: https://sid.ir/paper/72742/fa
IEEE:
کپیهادی باقری، آرش کوچکی، و محبت محبی، “اثر صمغ های قدومه شهری (Leidium perfoliatum) و زانتان بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان قالبی تهیه شده از آرد گندم،” علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 13، no. 58، pp. 117–129، 1395، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/72742/fa