مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

931
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

951
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

1

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تعیین شاخص مخاطره سلامت تجمع عناصر آرسنیک، آلومینیم، روی و مس در گیاهان دارویی بادرنجبویه و گل گاو زبان مصرفی شهر همدان

صفحات

 صفحه شروع 265 | صفحه پایان 271

چکیده

 اهداف: گیاهان دارویی هم به لحاظ درمان و هم پیش گیری از بیماری ها از ارزش و اهمیت خاصی در تامین بهداشت و سلامتی جوامع بر خوردارند. در سالیان اخیر, به علت عوارض سوء ناشی از مصرف دارو های شیمیایی و آثار جنبی آن, گرایش به گیاهان دارویی افزایش یافته است, ولی با توجه به احتمال وجود بعضی عناصر سمی در آن ها, این پژوهش با هدف تعیین مخاطره سلامت مصرف گیاهان دارویی مصرفی شهر همدان بر اساس پتانسیل خطر عناصر آرسنیک, آلومینیم, روی و مس در سال 1394 انجام یافت.مواد و روش ها: پس از تهیه چهار نمونه از هر کدام از گونه های بادرنجبویه و گل گاو زبان و آماده سازی آن ها به روش هضم اسیدی در آزمایشگاه, غلظت تجمع یافته عناصر در دستگاه پلاسمای جفت شده القایی در سه تکرار خوانده شد. پردازش آماری نتایج نیز با نرم افزار SPSS انجام یافت.یافته ها: بیشینه میانگین غلظت عناصر آرسنیک, آلومینیم, روی و مس بر حسب میلی گرم در کیلوگرم برابر با 0.07±0.175, 5.50±13.93, 0.18±0.34 و 0.08±0.25 و مربوط به نمونه های بادرنجبویه بود. همچنین, میانگین غلظت آلومینیم در نمونه های بادرنجبویه بیش از رهنمود WHO بود. از طرفی, شاخص مخاطره سلامت در همه عناصر در نمونه های بادرنجبویه و گل گاوزبان کوچک تر از 1 و بیان گر عدم بروز مخاطره برای مصرف کنندگان بود.نتیجه گیری: مصرف کنترل شده گیاهان دارویی اثر سوء بهداشتی بر سلامت مصرف کنندگان ندارد, ولی با توجه به افزایش استفاده از نهاده های کشاورزی, لجن فاضلاب, پساب تصفیه خانه ها و جزآن توسط کشاورزان, نسبت به پایش دوره ای و منظم مواد غذایی از نظر غلظت باقی مانده یا تجمع یافته آلاینده های شیمیایی به منظور حفظ امنیت غذایی توصیه می شود.

استنادها

ارجاعات

استناددهی

APA: کپی

برکی وندی، ندا، سبحان اردکانی، سهیل، و چراغی، مهرداد. (1396). تعیین شاخص مخاطره سلامت تجمع عناصر آرسنیک, آلومینیم, روی و مس در گیاهان دارویی بادرنجبویه و گل گاو زبان مصرفی شهر همدان. دانشگاه علوم پزشکی سبزوار، 24(4)، 265-271. SID. https://sid.ir/paper/82430/fa

Vancouver: کپی

برکی وندی ندا، سبحان اردکانی سهیل، چراغی مهرداد. تعیین شاخص مخاطره سلامت تجمع عناصر آرسنیک, آلومینیم, روی و مس در گیاهان دارویی بادرنجبویه و گل گاو زبان مصرفی شهر همدان. دانشگاه علوم پزشکی سبزوار[Internet]. 1396؛24(4):265-271. Available from: https://sid.ir/paper/82430/fa

IEEE: کپی

ندا برکی وندی، سهیل سبحان اردکانی، و مهرداد چراغی، “تعیین شاخص مخاطره سلامت تجمع عناصر آرسنیک, آلومینیم, روی و مس در گیاهان دارویی بادرنجبویه و گل گاو زبان مصرفی شهر همدان،” دانشگاه علوم پزشکی سبزوار، vol. 24، no. 4، pp. 265–271، 1396، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/82430/fa

مقالات مرتبط نشریه ای

مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button