APA:
کپیدیوان خسروشاهی، احسان، رضوی، سیدهادی، کیانی، حسین، و آقاخانی، علی. (1399). بررسی تاثیر تخمیر لاکتیکی توسط لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر خصوصیات آنتی اکسیدانی و فعالیت آنزیمی لیپاز و لیپوکسیژناز جنین گندم. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، 15(4 )، 51-60. SID. https://sid.ir/paper/957707/fa
Vancouver:
کپیدیوان خسروشاهی احسان، رضوی سیدهادی، کیانی حسین، آقاخانی علی. بررسی تاثیر تخمیر لاکتیکی توسط لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر خصوصیات آنتی اکسیدانی و فعالیت آنزیمی لیپاز و لیپوکسیژناز جنین گندم. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1399؛15(4 ):51-60. Available from: https://sid.ir/paper/957707/fa
IEEE:
کپیاحسان دیوان خسروشاهی، سیدهادی رضوی، حسین کیانی، و علی آقاخانی، “بررسی تاثیر تخمیر لاکتیکی توسط لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر خصوصیات آنتی اکسیدانی و فعالیت آنزیمی لیپاز و لیپوکسیژناز جنین گندم،” مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، vol. 15، no. 4 ، pp. 51–60، 1399، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/957707/fa