پژوهش و سازندگی
سال:1381 | دوره:15 | شماره:1 (پی آیند 54) در امور دام و آبزیان |تعداد مقالات:34

ماهی آنجل با ندولهای سفید رنگ بزرگ و سفت (1.5-2cm) بر روی لب به دانشکده دامپزشکی مشهد ارجاع گردید. ماهی فوق بی اشتها، دارای حرکات آرام، بی حال، لاغر و آبشش ها دچار کم خونی شدید بود. نتایج بررسی های انگلی و باکتریایی از ندولها منفی بود. در بررسی هیستوپاتولوژیک محل ضایعه، افزایش بافت همبند سست همراه با سلولهای ستاره ای شکل، پرخونی شدید عروق خونی، نکروز بافتی به صورت بقایای ائوزینوفیلیک بی شکل قابل مشاهده بود. بر اساس یافته های هیستوپاتولوژیک تومور فوق میکزوما تشخیص داده شد.

به منظور تعیین عوامل مختلف بر روی کوکسیدیوز، تحقیقی طی سالهای 1997 تا 1999 بر روی 97 گله گوشتی در ناحیه پیشاور پاکستان انجام شد، در این تحقیق فارم ها با شرایط یکسان نگهداری شدند. در این مطالعه درصد ابتلا به کوکسیدیوز 14.14±0.51 و درصد مرگ و میر حدود 5.71±0.31% بود، همچنین مشخص شد که شرایط بهداشتی، نوع ترکیب بستر، ارتفاع بستر، تمییزی و شستشوی وسایل آبخوری و سن گله دارای اثر معنی داری بر روی ابتلا و مرگ و میر در این بیماری می باشند (P<0.01).ابتلا و تلفات به طور معنی داری در فصول پاییز و زمستان بالاتر از بهار و تابستان بود (P<0.05). همچنین گله هایی که شرایط بهداشتی را رعایت نمی کردند نسبت به گله هایی که بهداشت در آنها رعایت می شد درگیری بالاتر بود (P<0.05).

در این مطالعه در یک دوره زمانی چهار ماهه، پنجاه هزار قطعه جوجه گوشتی از نظر وجود درماتیت بازرسی شد که در مجموع 12 مورد مبتلا شناسایی شده و مطالعات باکتری شناسی و هیستوپاتولوژی روی آنها انجام گردید. در باکتری شناسی از کلیه لاشه ها E.coli به تنهایی و یا همراه با Sta. aureus جدا شد. سویه های E.coli متعلق به گروه سرمی O75 و O2 بوده و تعدادی نیز بوسیله آنتی سرم شناسایی نشد. ضایعات هیستوپاتولوژی به صورت افزایش ضخامت درم و بروز واکنش های التهابی گرانولوماتوزی بود.

ماهی اسکار از خانواده سیچلیده (Cichlidae) بوده و در مناطق حاره ای و گرمسیری یافت می شوند. این خانواده دارای جنس های متعدد می باشد که جنس استرونوتوس (Astronotus) تنها دارای یک گونه بوده و به ماهی اسکار معروف است. شرایط مطلوب برای نگهداری ماهی اسکار و هچ شدن تخم آنها در آکواریوم عبارتند از: pH=72، دمای آب 28-25 درجه سانتیگراد، اکسیژن محلول در آب 7-6 میلی گرم در لیتر، نور متوسط (نور مهتابی) و حداکثر آب برای نگهداری 200 لیتر می باشد. ماهیان بالغ دارای رژیم گوشتخواری هستند و تعداد تخم آنها در هر بار تخم ریزی 1000 عدد می باشد، تخمها در دمای 25 درجه در مدت 72 ساعت هچ می شوند. تعداد 50 عدد بچه ماهی اسکار (1.5-2cm) به دانشکده دامپزشکی مشهد ارجاع شد که همگی دارای انحراف ستون فقرات بودند. ماهیان از لحاظ رفتار طبیعی، دارای تغذیه فعال بوده، بعد از کالبدگشایی و رادیولوژی از ماهیان، انحنا در ستون فقرات مشخص گردید. بعد از گرفتن تاریخچه (pH، دما، تغذیه، ژنتیکی) مشخص گردید که افزایش درجه حرارت موجب هچ شدن سریع تخمها گردیده است که این امر موجب لردوزیس و اسکولیوزیس 100% در بچه ماهیان اسکار شده است  .

عامل تیلریوز بدخیم گوسفند تک یاخته ای به نام Theileria lestoquardi است که قبلا با عنوان T.hirci از آن نامبرده می شد (2). بیماری به سه شکل حاد تحت حاد، مزمن بروز می کند که اغلب با افزایش تدریجی یا ناگهانی درجه حرارت بدن و بی اشتهایی همراه است (3). مطالعه بیماری تیلریوز گوسفند در منطقه قم به دلیل مجاورت با یکی از کانونهای مهم بیماری (ساوه) و نیز حضور کنه های ایکسودیده مورد توجه قرار گرفت. مطالعات اخیر نشان داده است که کنه های سخت از جمله Hyalomma anatolicum anatolicum که نقش آن در انتقال عامل بیماری به خوبی نشان داده شده است (4) تقریبا در تمام فصول سال در منطقه فعال می باشند.

در این تحقیق اثر کلومیفن سیترات تجویز شده به صورت خوراکی بر روی قوچ ها بررسی شد. لازم به ذکر است که کلومیفن سیترات در میشها دارای اثر مثبت بر روی باروری است، به این صورت که باعث می شود بدن قادر به تعیین استروژن واقعی نبوده و آن را کمتر از میزان واقعی نشان دهد. این دارو باعث بلوک کردن محل اتصال استروژن به گیرنده ها شده و بدن را تحریک به تولید بیشتری از FSH می کند تا تخمک زایی افزایش پیدا کند و ترکیب شیمیایی این داروی غیر استروئیدی C26H28CiNO.C6H8O7 که قادر به تداخل عمل با گیرنده های استروژن می باشد.

امکان پرورش میگوی سفید هندی (Penaeus indicus) در استخرهای ساحلی استان مازندران با توجه به وجود شرایط آب و هوایی مناسب در منطقه بهشهر (مجاور خلیج گرگان) از اواخر فصل بهار تا اواخر فصل تابستان در سال 1379 با تاکید بر شناخت خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آب مورد بررسی قرار گرفت. در طول دوره پرورش 52 نمونه آب در پنج ایستگاه انتخاب شده در استخرها طی دو زمان، قبل از طلوع و بعد از طلوع آفتاب جهت اندازه گیری فاکتورهای فیزیکی (از قبیل دمای آب و شوری) و شیمیایی (BOD5, DO ازت و فسفر) جمع آوری گردیده است. نتایج آزمایشات نشان می دهد که تغییرات فاکتورهای دمای آب، شوری، pH به ترتیب 31.4-24.1 درجه سانتیگراد، ppt 36-9-33.5، 9.21-8.09 و محدوده غلظتی DO، BOD5، ازت آمونیاکی ازت نیتریتی، ازت نیتراتی و ارتوفسفات برابر 11.92-3.48، 5.36-3.08، 0.277-0.082، 0.0076-0.001، 0.380-0.011 و 0.092-0.022 میلی گرم بر لیتر در یک دوره پرورش بوده است. در نتیجه، با توجه به این نکته که استخرهای پرورش میگو یک حالت سنتی داشته می توان اظهار نمود این منطقه از نظر دما و شوری و در مقایسه با استاندارد و مناطق پرورش این گونه در خارج از کشور مناسب بوده اگر چه از نظر فاکتورهای ازت آمونیاکی و ازت نیتریتی دارای نوسانات زیادی بوده است معذالک با توجه به بررسی امکان پرورش میگوی ایندیکوس، این منطقه از شرایط محیطی نسبتا خوبی برخوردار می باشد. جهت بهبود توان تولید اقتصادی بودن پرورش این گونه در منطقه بررسی و مطالعات مستمر ضروری می باشد.

در بهار سال 1377 بدنبال گزارش مرگ و میر و ایجاد ضایعات پوستی شدید در دامهای منطقه ارسباران توسط نوعی حشره اقدام به جمع آوری نمونه از روی گاوها و گاومیش ها در منطقه آلوده گردید. بعد از بررسیهای مقدماتی در مرکز تحقیقات منابع طبیعی و امور دام آذربایجان شرقی حشره مذکور گونه ای از پشه های جنس سیمولیوم (خانواده سیمولیده) تشخیص داده شد. یازده نمونه از حشره مهاجم جهت شناسایی تکمیلی به دپارتمان جانورشناسی دانشگاه کمونیوس در جمهوری اسلواکی ارسال گردید و بر اساس اظهار نظر پروفسور L. Jedlicka اغلب نمونه ها متعلق به گونه Simulium margaritae (Rubtsov 1958) بودند. احتمال دارد عوارض مرگ و میر ایجاد شده توسط این حشرات صرفا از طریق تهاجم دسته جمعی و خونخواری شدید جمعیت آفت که دارای بزاق سمی نیز می باشد، اتفاق بیافتد و هیچ نوع عامل بیماریزا در ایجاد آن دخالت ندارد. گونه های مذکور و عوارض ناشی از آن، برای اولین بار از منطقه ارسباران و ایران گزارش می شود.

در این تحقیق طرز تلقی صیادان میگو گیر ایرانی در استانهای خوزستان، بوشهر و هرمزگان از فعالیت و مشروعیت نهادهای مدیریت ماهیگیری و درستی تصمیمات آنها مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور با استفاده از یک پرسشنامه استاندارد و بر اساس روش نمونه برداری تصادفی با 566 صیاد مصاحبه به عمل آمد. متغیرهای مشروعیت به دو گروه متغیرهای نتیجه و متغیرهای فرآیند به صورتی که Tyler (11) تقسیم بندی کرده بود تفکیک شد تا رفتار صیادان در رابطه با درستی مقررات صیادی را مورد آزمون قرار دهد. تکنیک آماری پروبیت بکار گرفته شد تا رفتار صیادان و متغیرهای تحقیق را سنجش کند. نتایج حاصله تاکید می کند که متغیرهای مشروعیت می توانند رفتار صیادان در رابطه با رعایت مقررات صیادی و یا نادیده گرفتن آنها را توضیح دهند. نقش متغیرهای نتیجه ای مهمتر از متغیرهای فرآیندی بود. از نقطه نظر اقتصادی فاکتورهای مشروعیت می توانند بر کاهش هزینه اعمال مقررات و نیز اعتماد بیشتر صیادان به نظام مدیریت ماهیگیری منجر شوند.

در یک بررسی سرولوژیک بین سالهای 1378-1376 تعداد 1000 نمونه سرم خون از نقاط مختلف و دامهای مشکوک به لپتوسپیروز در استان مازندران جمع آوری شد. نمونه ها به بخش میکروب شناسی موسسه رازی ارسال گردید و تحت آزمایش آگلوتیناسیون میکروسکوپی قرار گرفته اند. نتایج تحقیقات نشان می دهد که پادتن ضد سه سروتیپ، کانیکولا، گریپوتیفوزا و ایکتروهموراژیه در بین گاوهای استان مازندران وجود دارد که بیشترین آن علیه ایکتروهموراژیه و کمترین آن مربوط به سروتیپ کانیکولا بود. این مطالعه سرمی میزان شیوع پادتن های L. interrogans که دارای عیار 100/1 یا بیشتر بوده اند را 11.6% نشان داد.

برای ارزیابی پشم گوسفندان بلوچی از تعداد 43 و 130 و 228 راس گوسفند به ترتیب از استانهای یزد، اصفهان و کرمان نمونه های پشم به وزن تقریبی 10 گرم از ناحیه پهلوی بدن دام در بهار سال 1373 برداشت شد و از لحاظ درصد وزنی انواع الیاف موجود در پشم قالی (پشم حقیقی، مدولانی و کمپ)، طول دسته الیاف، میانگین قطر و ضریب تغییرات قطر آزمایش گردید و وزن پشم تولیدی گوسفندان اصفهان و یزد بدست آمد. محاسبات آماری با استفاده از نرم افزار SPSS و مقایسه میانگین ها با روش دانکن انجام گرفت. میانگین وزن بیده (وزن پشم ناشور هر گوسفند) و طول دسته الیاف در استانهای اصفهان و یزد 0.98±0.03 و 0.85±0.03 کیلوگرم و 8.6±0.14 و 7.18±0.22 سانتی متر، درصد الیاف پشم حقیقی، درصد الیاف مدولانی، درصد کمپ، قطر الیاف و ضریب تغییرات قطر پشم گوسفندان سه استان اصفهان، یزد و کرمان به ترتیب عبارت بود از 81.71±2.2، 79.5±2.2 و 81.5±0.94 درصد 7.8±1.13، 7.2±1.6 و 8.7±0.73 درصد 10.9±0.76، 12.6±1.3 و 10.6±0.77 درصد 26.8±0.31، 25.7±3.12 و 28.8±0.21 میکرون 42±1.73، 37.5±0.4 و 36.3±0.23 درصد. بین استانهای اصفهان و یزد از نظر طول دسته الیاف و بین سه استان از لحاظ ضریب تغییرات قطر اختلاف معنی داری بود (P<0.05). بین شهرستانهای سه استان از نظر تمام ویژگیهای پشم اختلاف معنی داری (P<0.05) وجود داشت.

فنانترن و آنتراسن که جز هیدروکربنهای سه حلقه ای بوده و ایزومر یکدیگرند، در تهیه رنگها و داروها موارد استفاده فراوانی دارند و سازمان محیط زیست آمریکا فنانترن را یکی از 121 ماده آلاینده سمی گزارش نموده است. آنتراسن یکی از مواد حاصل از تقطیر زغال سنگ و احتراق ناقص سوخت های فسیلی می باشد و در هوای مناطق شهری و صنعتی به فراوانی یافت می شود. به دلیل اهمیت این آلاینده ها باکتریهای قادر به رشد در این دو نوع ماده مطالعه شده و پراکندگی باکتریها در مناطق گوناگون صنعتی و نیمه صنعتی و شهری تعیین شد. این تحقیقات، مشخص نمود که این دو ماده در مناطق فوق الذکر به مقدار متفاوتی وجود دارند و تعدادی از باکتریهای بدست آمده قادرند این مواد را با غلظت های گوناگون مصرف نموده و رشد نمایند و آنها را به مواد دیگری تبدیل نمایند. در قسمت دیگری از این پژوهش نوع متابولیت های حاصل از تخریب زیستی این مواد توسط باکتریها با روشهایی نظیر T.L.C و کروماتوگرافی گازی اسپکترومتری جرمی (GC-MS) شناسایی شده است و مسیر تجزیه آنها نیز تعیین گردیده است.

امروزه از انواع روشهای مرسوم و نوین در ارتوپدی پرندگان استفاده می شود. هدف از این مطالعه مقایسه کاربرد استفاده از روش پین داخل استخوانی تهیه شده از استخوان گوسفند و سگ با پین داخلی استخوانی از جنس Stainless steel در درمان شکستگی های استخوان بازوی کبوتر است. برای این منظور از استخوانهای طویل گوسفند و سگ پین هایی به اندازه و ابعاد مناسب تهیه، بسته بندی و استریل شد. 40 قطعه کبوتر اهلی هم سن به چهار گروه مساوی تقسیم شدند و پس از بیهوشی استخوان بازوی آنها با اره ارتوپدی به طور کامل شکسته شد. در گروه اول برای استخوان بازوی شکسته شده هیچ گونه درمانی صورت نگرفت. گروه دوم با پین داخل استخوانی استیل مورد عمل جراحی قرار گرفتند و در گروه های سوم و چهارم داخل استخوان شکسته شده به ترتیب پین از جنس استخوان گوسفند و سگ قرار داده شد. با بررسی بالینی به عمل آمده تا 32 هفته پس از عمل مشخص شد که پین کبوتران گروه اول قادر به پرواز نبودن و کبوتران گروه دوم پرواز بدون تعادل داشتند اما کبوتران گروه سوم و چهارم قادر به پرواز کامل بودند. بعد از 32 هفته بر اساس ارزیابی آماری از امتیاز رادیوگراف ها در ارتباط با ترمیم شکستگی مشخص شد که بین گروههای 2، 3 و 4 اختلاف معنی داری وجود ندارد اما بین گروه اول با سایر گروه ها اختلاف معنی داری مشاهده شد (P<0.001). هیچ مورد پین از جنس استخوان دفع نشد و به مقدار قابل توجهی نیز جذب گردید

هدف از انجام این تحقیق بررسی کیفیت آب خروجی از نیروگاه نکا، از نظر امکان استفاده از آن جهت پرورش ماهیان گرمایی است. جهت بررسی آب گرم خروجی یک ایستگاه در انتهای کانال خروجی در نظر گرفته شد. نمونه برداریها بصورت فصلی به مدت چهار فصل از پاییز 1378 لغایت تابستان 1379 انجام شد و در هر بار نمونه برداری، سه نمونه برداشته شد. این نمونه برداریها توسط نمونه بردار نانسن انجام شد. فاکتورهای اندازه گیری شده: -BoD35-TA2 –TH1 –NO2-NH4+-NH3 pH-DO5-COD4 شوری و دما می باشد. نتایج حاصل از آنالیز آب با استانداردهای پرورش ماهیان گرمای مقایسه شد. نتایج نشانگر این است که کیفیت آب گرم خروجی نیروگاه از نظر فاکتورهای فیزیکی و شیمیایی اندازه گیری شده به استثنا اکسیژن محلول (حداقل 3.8 میلی گرم در لیتر در فصل تابستان، حداکثر 5 میلی گرم در لیتر در فصل زمستان، میانگین 4.5 میلی گرم در لیتر) جهت پرورش ماهیان گرمایی مناسب است.

اثرات ضد میکروبی اسانس آویشن و سنبله ارغوانی با استفاده از روش رقت لوله ای و اثرات ضد میکروبی عصاره سماق و بنه با روش انتشار دیسک مورد مطالعه و با آنتی بیوتیک هایی که علیه این باکتریها توصیه می شوند مقایسه گردیدند. گیاه سنبله ارغوانی از اطراف شهرستان جلفا و آویشن و سماق و بنه از اطراف ارومیه جمع آوری شدند. از میوه سماق و بنه عصاره گیری و از برگهای جوان آویشن و سنبله ارغوانی اسانس گیری به عمل آمد و روی باکتریهای انتخاب شده اثر داده شدند. نتایج حاصله نشان می دهد که اسانس آویشن و سنبله ارغوانی اثر ضد باکتریایی قوی در حد آنتی بیوتیک سفتازیدین بر باکتری Klebsiella pneumoniae نشان داده اند، همچنین عصاره سماق نیز به طور موثر و قوی تر از آموکسی سیلین روی این باکتری عمل کرده است. اسانس آویشن و سنبله ارغوانی اثرات ضد باکتریایی خوبی روی staphylococcus aureus  داشته اند. در این مورد اسانس سنبله ارغوانی قوی تر بوده و در حد توبرامایسین و قوی تر از اریترومایسین عمل کرده است. عصاره سماق و بنه هر دو فعالیت خوبی علیه Sta. epidermidis  داشته اند و قوی تر از اریترومایسین و کلوک سیلین عمل نموده اند، با توجه به خاصیت ضد باکتریایی خوبی که اسانس و عصاره این گیاهان از خود نشان داده اند استفاده از آنها به عنوان داروی ضد باکتری کاملا محتمل بنظر می رسد.

حرکت الکتروفورتیکی پنج پروتئین پلاسمای خون شامل آلبومین (Alb)، فراآلبومین (Pas)، پیش آلبومین (Pr)، استراز (Es) و ترانسفرین (Tf) در دو جمعیت اسب عرب و اسبچه خزر ایران با استفاده از ژل پلی آکریلامید مورد پژوهش قرار گرفتند. فراوانی آلل های مختلف این جایگاهها، متوسط هتروزیگوسیته و تعداد آللهای موثر هر جایگاه محاسبه شدند. همه جایگاههای بررسی شده در این پژوهش به صورت چند شکلی بوده که فنوتیپ های متنوعی را سبب گشتند. فنوتیپهای CC و DD در سیستم ترانسفرین و FF در سیستم استراز، فقط در اسبچه خزر مشاهده شد. اختلاف فراوانی آللهای Pr3 و Pr4 در جایگاه پیش آلبومین در دو نژاد مذکور نسبتا زیاد بود در حالیکه در بقیه جایگاهها این اختلاف بسیار کم یا جزیی بود. متوسط هتروزیگوسیته و تعداد آللهای موثر در هر جایگاه در اسب عرب کمتر مشاهده شد (1.5670 و 0.3688)، در حالیکه در اسبچه خزر بیشتر بود (1.8654 و 0.4494). از اطلاعات بدست آمده چنین نتیجه گیری گردید که چند شکلی پروتئین های بررسی شده در اسبچه خزر نسبت به اسب عرب بیشتر می باشد و همین امر افزایش متوسط هتروزیگوسیته و تعداد آلل های موثر در هر جایگاه را در پی داشت که سبب تغییرپذیری ژنتیکی بالا در نژاد اسبچه خزر گشته است.

جامعه شیلاتی ایران نیازمند آگاهی از مشکلات و مسائل مرتبط با کیفیت و بهداشت آبزیان می باشد. حمل و نقل نامناسب تون ماهیان موجب افت کیفیت، بروز مسمومیت هیستامینی در مصرف کنندگان و ضایع شدن سرمایه ها خواهد گردید. شرایط حمل و نقل تون ماهیان صید شده به صورت شبانه توسط لنجهای سنتی در استان هرمزگان از مرحله صید تا رسیدن به ساحل با تاکید بر فاکتورهای زمان و درجه حرارت مورد بررسی قرار گرفته است. داده های مورد نظر از طریق مصاحبه با صیادان، مشاهده عملیات حمل و نقل و ثبت زمان و درجه حرارت بدست آمده است. در صید شبانه عموما حمل ماهیان تا ساحل با ریختن آنها بر روی عرشه شناور صورت گرفته و از یخ استفاده نمی شود. با محاسبه زمانهای سپری شده برای انجام عملیات صید و حمل تا سواحل برآورد می شود که تون ماهیان صید شده قبل از تخلیه در ساحل جمعا حدود 16-4 ساعت در درجه حرارت محیطی قرار می گیرند. این در حالی است که طی ماههای گرم سال (خرداد تا آبان) میانگین درجه حرارت بدن تون ماهیان هنگام تخلیه در ساحل بین 28-27 درجه سانتیگراد بدست آمده است. در وضعیت موجود این احتمال وجود دارد که گونه های مختلف باکتری رشد نموده و در مراحل بعد، حتی اگر یخ گذاری صورت گیرد، خطر تولید هیستامین و بروز مسمومیت وجود داشته باشد. پیشنهادات کاربردی جهت بهبود و ارتقا وضعیت موجود ارائه شده است.

هدف از این مطالعه تعیین وضعیت آلودگی سگ سانان به فرم بالغ E. granulosus و تعیین وضعیت آلودگی دامهای ذبح شده به کیست هیداتیک در کشتارگاههای استان کردستان بوده است. علاوه بر این، میزان باروری کیستهای جدا شده از دامها و اندامهای مختلف آنها و همچنین میزان زنده بودن پروتواکسولکس کیست دامها و اندامهای مختلف مورد ارزیابی قرار گرفت. بطور کلی از مجموع 35 قلاده سگ، 4 قلاده (11.43%) به E. granulosus آلوده بوده اند. در سه قلاده روباه قرمز انگل E. granulosus مشاهده نشد. در کشتارگاه سنندج استان کردستان، از مجموع 19425 راس گوسفند تحت مطالعه 5.43%، از مجموع 5938 راس بز، 3.06% و از مجموع 11883 رای گاو 9.49% به کیست هیداتیک آلوده بوده اند. در گوسفندان آلوده 75.35% آلودگی در ریه ها، 10.52% در کبد و 13.93% به صورت آلودگی توام و در بزهای آلوده 80.76% آلودگی در ریه ها، 6.91% در کبدها و 12.08% به صورت آلودگی توام و در گاوهای آلوده، 79.24% آلودگی در ریه ها، 5.49% در کبدها و 13.12% به صورت آلودگی توام بوده است. 23.82% کیستهای گوسفندان، 30.95% کیستهای بزها و 2.52% کیستهای گاوها دارای کیستهای بارور بوده و میانگین درصد زنده بودن پروتواسکولکس ها در کیستهای بارور دامهای تحت مطالعه اکثرا بیش از 70% بوده است.

در این تحقیق روند نرخ برابری ریال در مقابل دلار (آمریکا) تحت تاثیر سیاست آزادسازی مورد بررسی قرار گرفته است. هدف از این بررسی پیش بینی نرخ ارز با توجه به روند گذشته آن و میزان تاثیر این نرخ بر قیمت گوشت مرغ می باشد. روش تحقیق کتابخانه ای بوده و از سری های زمانی برای پیش بینی روند نرخ ارز و بررسی همگرایی و رابطه بلندمدت آن با قیمت گوشت مرغ استفاده شده است. نتایج بدست آمده نشان می دهد در صورت اتخاذ سیاست آزادسازی، نرخ ارز به شدت افزایش می یابد، اما در صورت اتخاذ سیاست تثبیت، نرخ ارز با یک سیر نزولی با شیب نسبتا کم بطور جزئی کاهش خواهد یافت. نتایج حاصل از بررسی رابطه همگرایی یوهانسن برای دو متغیر نرخ ارز و قیمت گوشت مرغ حاکی از آن است که این دو متغیر همگرا بوده و یک رابطه تعادلی بلندمدت بین آنها وجود دارد. برای سیاست گذاری در کوتاه مدت و تعیین ارتباط بلندمدت بین متغیرها از مدل VECM استفاده شده است. ضریب تعدیل برای تغییرات قیمت گوشت مرغ 0.58 است. این ضریب بیانگر این است که اگر نرخ ارز افزایش یابد در هر دوره قیمت مرغ با سرعت زیادی در جهت روند تعادلی بلندمدت خود تعدیل (افزایش) می یابد.

در یک آزمایش با طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار، هشت تکرار و چهار قطعه مرغ در هر تکرار کاربرد کنجاله تخم آفتابگردان با پوسته در جیره مرغان تخمگذار لگهورن مورد مطالعه قرار گرفت. پس از تعیین ترکیب شیمیایی کنجاله تخم آفتابگردان چهار جیره غذایی با انرژی قابل متابولیسم (2900 کیلوکالری در هر کیلوگرم) و پروتئین خام (14.5 درصد) یکسان به ترتیب حاوی 0، 5، 10 و 15 درصد کنجاله تخم آفتابگردان با پوسته تنظیم گردید. در طول آزمایش متوسط خوراک مصرفی به صورت هفتگی، تعداد و وزن تخم مرغهای تولیدی در هر تکرار به صورت روزانه و ضریب تبدیل غذایی (کیلوگرم خوراک مصرفی به ازای هر کیلوگرم تخم مرغ تولید شده) و میزان تلفات به صورت هفتگی اندازه گیری شده همچنین مرغان هر تکرار در شروع و پایان آزمایش توزین شدند. نتایج نشان داد که استفاده از کنجاله تخم آفتابگردان با پوسته تا سطح 10 درصد در جیره مرغان تخمگذار لگهورن تاثیر منفی بر روی خوراک مصرفی روزانه، تولید تخم مرغ و وزن تخم مرغ به ترتیب 5.70، 7.06 و 5.49 درصد کاهش و ضریب تبدیل غذایی نیز به طور معنی داری افزایش یافت (P<0.05). با توجه به نتایج بدست آمده از این آزمایش حداکثر مقدار مناسب کنجاله تخم آفتابگردان با پوسته در جیره مرغان تخمگذار لگهورن برابر 10 درصد می باشد.

به منظور تشخیص بافتهای غیر مجاز در فرآورده های گوشتی حرارت دیده استان مازندران، محصولات تولیدی هفت کارخانه موجود در این استان مورد بررسی بافت شناسی قرار گرفت. هر نمونه به سه بخش تقسیم شده و از هر بخش 2 تا 3 مقطع به ابعاد 1 سانتی متر تهیه و در بافر فرمالین 10% پایدار گردیدند. پس از انجام روشهای معمول آزمایشگاه بافت شناسی، برش های 6mm تهیه و با هماتوکسیلین – ائوزین رنگ آمیزی و با میکروسکوپ نوری مطالعه گردیدند. بافتهای پستان، غده بزاقی، عقده لنفاوی، پوست و ضمائم آن، شکمبه از جمله بافتهایی بود که بطور غیرمجاز در برخی از این محصولات دیده شد.

مطالعه حاضر با هدف بررسی تغییرات مقادیر مایعات آمنیوتیک و آلانتوئیک در ثلث اول و دوم آبستنی در گاو و در ماههای دوم، سوم و چهارم آبستنی در میش انجام شد. به همین منظور تعداد 46 نمونه رحم آبستن گاو و 41 نمونه رحم آبستن میش در ماههای مختلف آبستنی از کشتارگاه ارومیه تهیه و مقادیر مایعات آمنیوتیک و آلانتوئیک به طور جداگانه اندازه گیری شدند. نتایج نشان می دهد که در گاو در ثلث اول آبستنی و تا روز 80، سرعت ازدیاد و مقدار مایع آلانتوئیک بیشتر از مایع آمنیوتیک بوده و از روز 80 تا اواخر ماه پنجم آبستنی بر عکس آن به وقوع می پیوندد. از اواخر ماه پنجم آبستنی با فعال شدن اسفنکتر مثانه جنین و عدم ورود ادرار جنین به داخل حفره آمنیوتیک، سرعت ازدیاد و حجم مایع آلانتوئیک مجددا با سرعتی بیشتر از ثلث اول آبستنی افزایش می یابد. در میش نیز با پیشرفت آبستنی، مقادیر مجموعه مایعات جنینی و هر یک از مایعات آمنیوتیک و آلانتوئیک در حال افزایش می باشند. در طول ماه دوم آبستنی روند ازدیاد حجم مایع آمنیوتیک بیشتر از مایع آلانتوئیک است ولی در ماههای سوم و چهارم و همزمان با فعال شدن اسفنکتر مثانه جنین و ورود میزان قابل توجه ادرار جنین به داخل مایع آلانتوئیک، روند ازدیاد این مایع سریعتر و بیشتر از مایع آمنیوتیک در ماههای دوم، سوم و چهارم بیشتر از مایع آلانتوئیک است.

با توجه به اهمیت روز افزون پرورش آرتمیا در صنایع آبزی پروری و با عنایت به این امر که دریاچه ارومیه، واقع در محدوده جغرافیای سیاسی ایران، بزرگترین زیستگاه آرتمیا در جهان می باشد، لزوم انجام تحقیقات بیشتر درباره آن کاملا محسوس است. بدین منظور، تاثیر 6 نوع شوری متفاوت از آب دریاچه ارومیه بر روی معیارهایی که معمولا در سنجش کیفیت تفریخ سیست آرتمیا به کار می رود، در مورد سیستم های Artemia urmiana بررسی شد. با مقایسه نتایج به دست آمده، شوری 33ppt، که برای سایر گونه ها نیز پیشنهاد شده است، در مورد اینکه شوری بهینه برای تفریخ در این گونه تشخیص داده شد.

در تمام سیستم های زیست شناختی رشد را می توان به عنوان افزایش ترکیبات شیمیایی تعریف نمود و باکتری ها اگر در یک محیط مناسب که به طور کامل با آن سازش یافته باشند، قرار گیرند، می توانند به رشد متعادل شده برسند، Clostridium chauvoei=c. feseri باسیلی متحرک بیهوازی پلی مورف به ابعاد 0.5-1´3-8 میکرون، هاگزا بوده و معمولا به صورت انفرادی گاهی دیپلو و به ندرت استرپتو باسیل مشاهده می گردد. برخی از اشکال آن عبارتند از لیموئی (citron) و یا سیگاری شکل (cigraete). این باسیل بر روی آگار خوندار حاوی گلوکز، کلنی های همولیتیک شبیه صدف مروارید تشکیل داده و انشعاباتی مانند برگ مو تولید می کند و در هنگام هاگ کلنی های آن متورم به نظر می رسند. رشد Cl. Chauvoei در محیط مایع و در شیشه معمولا به دلیل مقدار گاز زیادی که تولید می کند و کدورت کمی که در شیشه ایجاد می شود، توجه را به خود جلب می کند. در این پژوهش باکتری Cl. Chauvoei را به رشد در شرایط فرمانتور سازش داده ایم و محیط کشت جدیدی را برای آن پیشنهاد نموده ایم که از ویژگی های آن می توان به مدت زمان کوتاه دوره رشد (حداکثر 18 ساعت)، گاز فراوان، کدورت زیاد و تعداد باکتری (در حدود 1.5 میلیارد در هر یک میلی متر مکعب سوسپانسیون حاصل از کشت فرمانتور در مقابل حداکثر 300 میلیون در هر یک میلی لیتر سوسپانسیون حاصل از کشت در شیشه) اشاره نمود. علاوه بر این، کشت این باکتری در فرمانتور بسیار ساده تر از کشت آن در شیشه بوده و میزان آلودگی های احتمالی را به حداقل رسانیده است. زیرا کلیه مراحل استریل، تلقیح و دتوکسیفیکاسیون در داخل یک محفظه انجام می گیرد و هیچ گونه حمل و نقل و قرار گرفتن در معرض هوا، در مورد آن اعمال نمی گردد.

در این مطالعه، پس از جمع آوری کیست هیداتیک از گوسفند، گاو، شتر و انسان در منطقه اصفهان، خصوصیات قلاب های 700 پروتواسکولکس کیست هیداتیک مورد مطالعه و مقایسه قرار گرفت. این مطالعه شامل سنجش تعداد کل قلابها، تعداد قلابهای بزرگ و کوچک، اندازه گیری طول کل و طول تیغه قلابهای بزرگ و قلابهای کوچک بوده است. طبق نتایج بدست آمده با استفاده از آنالیز واریانس یکطرفه (One-way)، بیشترین میانگین تعداد کل قلابها مربوط به ایزوله های انسانی و کمترین میانگین مربوط به ایزوله های شتری و همچنین بیشترین میانگین اندازه طول قلابهای بزرگ مربوط به ایزوله های شتری و کمترین میانگین مربوط به ایزوله های انسانی بوده است. به علاوه در تعداد قلابهای بزرگ و کوچک و اندازه طول کل و طول تیغه قلابهای بزرگ و قلابهای کوچک ایزوله های گوسفندی و شتری اختلاف معنی داری مشاهده شد.

مطالعات اخیر انگل شناسی به کشف تعدادی از انگلهای مختلف در ماهی هامور چرب منجر شده است که در این میان ضایعات ناشی از ترماتود دیژن با عنوان G. epinepheli اپی نفلی در آبشش ماهی مذکور از اهمیت بسزائی برخوردار می باشد. این انگل از خانواده دی دی موزوئیده است و بصورت ماکروسکوپیک درون کیسه های زردرنگ بروی تیغه های آبششی قرار می گیرد. در این مطالعه طی مدت یک سال از تاریخ 1/7/73 تعداد 384 قطعه ماهی هامور چرب صید شده از سواحل خوزستان مورد مطالعه قرار گرفت و میانگین درصد آلودگی آبشش ماهیان به این ترماتود 19.42 درصد برآورد گردید. طبق گزارشات موجود کیسه دار شدن این انگل بر روی تیغه های آبششی، واکنشهای موضعی بافتی را موجب می شود و به دلیل تغذیه آن از رگهای خونی ماهی مشکلاتی را بدنبال دارد. مطالعات هیستوپاتولوژیک در این تحقیق، ضایعاتی از قبیل پیچ خوردگی، انحراف و بد شکلی تیغه های آبششی و نیز برونشیت و هیپرتروفی بافت پوششی را آشکار ساخت. هیپرتروفی بافت پوششی و افزایش قطر سطوح تنفسی به افزایش فاصله موجود برای تبادل گازها می انجامد که از عواقب احتمالی آن نقصان در مکانیزمهای دفعی و تنظیم اسمزی است.

Artemia urmiana یکی از 7 گونه آرتمیای دو جنسی شناخته شده در کره خاکی است. استفاده از آرتمیا در توسعه صنعت آبزی پروری جهانی، خصوصا پرورش میگو در نقاط مختلف دنیا مورد توجه خاص قرار گرفته است. بهره برداری بهینه و صحیح از آرتمیای دریاچه ارومیه می تواند نیاز کشور به آرتمیا را تامین و توسعه صنعت پرورش میگو و ماهیان دریایی را تضمین نماید. در این تحقیق سیست کپسول زدایی شده و زی توده زنده A. urmiana شامل: ناپلئوس تازه از تخم خارج شده، متاناپلئوس و مرحله بالغ آرتمیای پرورش یافته در آزمایشگاه از نظر ارزش غذایی مورد بررسی قرار گرفتند تا ارزش کاربردی آنها در پرورش انواع آبزیان مشخص گردد. سیست کپسول زدایی شده آرتمیا، ناپلئوس تازه از تخم خارج شده و زی توده زنده آن در مراحل مختلف رشد هر کدام بنا به دلایل خاصی نظیر اندازه کوچک، ارزش غذایی بسیار بالا، قابلیت کپسول گذاری حیاتی، متحرک و خوش خوراک بودن مورد توجه پرورش دهندگان میگو و ماهیان دریایی می باشد. نتایج به دست آمده نشان می دهد که A. urmiana در کلیه مراحل رشد خود دارای مقادیر بالایی پروتئین، چربی و اسیدهای چرب اولئیک (16.26 الی 29.22 درصد از کل اسیدهای چرب) و لینولنیک (13.34 الی 20.06%) است. بدین معنی که سیست کپسول زدایی شده و زی توده A. urmiana از ارزش غذایی بالایی برای تغذیه کلیه آبزیان آب شیرین و لب شور برخوردار هستند. ولی نتایج تحقیق همچنین نشانگر پایین بودن میزان اسیدهای چرب ایکوزاپنتانوئیک (EPA) (0.95 الی 4.14%) و دکوزاهگزانوئیک (DHA) (0.05 الی 0.11 درصد از کل اسیدهای چرب) در کلیه مراحل رشد آن می باشد. لذا استفاده از A. urmiana برای تغذیه میگو و ماهیان دریایی خصوصا در مراحل آغازین بایستی پس از غنی سازیهای لازم با این اسیدهای چرب انجام گیرد.

این بررسی در تابستان سال 1380 بر روی 56 قلاده خرگوش (نژاد سفید نیوزیلندی) در مرکز نگهداری حیوانات آزمایشگاهی دانشگاه ارومیه انجام شد. از کل خرگوش های تحت بررسی، 35 قلاده (62.5%) در بستر و 24 قلاده (37.5%) در سیستم قفس نگهداری می شدند. میزان شیوع در سیستم بستر (1.16% (OPG=69.5)) به میزان معنی داری بیشتر از سیستم قفس (0.59% (OPG=11)) بود (P<0.05). کوکسیدیوز در سیستم پرورشی بستر از نوع تحت درمانگاهی با اشکال روده ای (96%) و کبدی (4%) با تنوع گونه ای Eimeria piriformis  (37.6%)، E. performans (30.4%)، E. nagoporensis (25.6%)، E. irresidua (2.4%) و E. stiedai (4%) بود. در حالیکه کوکسیدیوز تحت درمانگاهی در سیستم پرورشی قفس فقط با تنوع گونه ای E. nagoporensis (37.4%)، E. performans (34.6%) و E. piriformis (28%) همراه بود. در بررسی حاضر گونه آیمریایی غالب در سیستم پرورشی بستر از نوع E. piriformis (37.6%) ولی در سیستم پرورشی قفس از نوع E. nagoporensis (37.4%) بود.

تشخیص زودهنگام ورم پستان تحت بالینی در گاوهای شیری از جنبه های بهبود تولید شیر دام و نیز تسریع در بهبودی حیوان می تواند با اهمیت تلقی شود. در سالهای اخیر، اغلب جهت گیریها روی آوردن به سیستمی بوده است که از تغییرات در قابلیت هدایت الکتریکی (EC) شیر سود می جسته است. هدف از انجام این مطالعه تعیین حساسیت (Se) و ویژگی (Sp) دستگاه MAS-D-TEC (دستگاه ردیابی ورم پستان، ساخت شرکت Westcor، آمریکا) بود که از طریق ردیابی تغییرات در قابلیت هدایت الکتریکی شیر جهت شناسایی اورام پستان تحت بالینی مورد استفاده قرار می گیرد. نمونه های اول دوشش کارتیه های هر گاو (تعداد = 197 نمونه) ابتدا توسط دستگاه MAS-D-TEC و سپس روش CMT بررسی گردید. این دستگاه از عدد 0 الی 9 درجه بندی شده است. بر اساس توصیه کارخانه سازنده، درصد بالایی از نمونه های 5 نشان دهنده وجود عفونت در کارتیه هستند. سپس نمونه شیر کارتیه های آزمایش شده با دو روش مذکور اخذ شده و جهت کشتهای باکتریولوژیکی روی آگار خوندار و محیط مک کانکی و محیطهای تکمیلی دیگر به یک مرکز تشخیص فرستاده شدند. نتایج حاصله بر اساس دستورالعمل کارخانه سازنده، نشان داد که حساسیت دستگاه مذکور جهت ردیابی اورام پستان تحت بالینی 100 درصد، اما ویژگی آن 43.3 درصد می باشد. اما بر اساس نتایج این مطالعه با جابجایی در اعداد پیشنهادی کارخانه سازنده دستگاه می توان حساسیت آن را به 96.4 درصد و ویژگی آن را به 60 درصد رساند. بر اساس نتایج حاصل از این مطالعه مشخص شد که نمونه شیرهای با درجات 4 توسط دستگاه مذکور فاقد پاتوژن در پستان هستند. اما نمونه شیرهای با درجه 5 ممکن است نشان دهنده وجود ورم پستان تحت بالینی باشند که کشت های باکتریولوژیکی جهت مشخص کردن حضور باکتری و نوع پاتوژن عامل بیماری جهت اجرای برنامه های کنترل – پیشگیری در سطح گاوداریهای شیری ضرورت دارد.