ارزش در اصطلاح جامعه شناسی عبارت از چیزهایی است که موضوع پذیرش همگان است و اموری را تشکیل می دهد که مطلوبیت داشته و مورد خواست و آرزوی اکثریت جامعه باشد. ارزش های اجتماعی تمایلات کلی هستند که در فرد به وجود می آیند و به ادراکات و عواطف و افعال او جهت می دهند. به عبارت دیگر ارزش ها زیربنای هنجارها، نهاده ها و ساخت های اجتماعی هستند. باریکه ارزش ها چارچوبی برای مشروع ساخت رفتارهای انسانی تبیین می شوند.