2558
نتیجه یافت شد
اعمال فیلتر
تعداد صفحات
انتقال به صفحه
آرشیو
سال
دوره(شماره)
مشاهده شمارگان
مقاله نشریه
دانلود
نسخه انگلیسی
اثر پودر توده زیستی اسپیرولینا پلاتنسیس بر برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر سفید ایرانی پروبیوتیک حاوی پودر پونه کوهی تهیه شده به روش فراپالایش
فدایی نوغانی وجیهه | مزینانی صدیقه | خسروی دارانی کیانوش | اسلامی مشکنانی عاطفه | میرزاده ابوالفضل
فناوری های جدید در صنعت غذا (فناوری های نوین غذایی)
سال:
دوره:
شماره:
صفحات:
استنادات:
بازدید:
دانلود:
لطفا برای مشاهده چکیده به متن کامل (PDF) مراجعه فرمایید.
بیشتر
بازدید 772
ارزیابی ویژگی های کلوئیدی و آنتی اکسیدانی نانولیپوزوم های حاوی عصاره گزنه
حق جو سارا | قنبرزاده بابک | همیشه کار حامد | اثنی عشری سولماز | دهقان نیا جلال
بازدید 880
برآورد میزان شمارش کلی میکروبی میگوی پرورشی (گونه وانامی) به کمک پردازش تصویر
گلی رضا | قاسمی ورنامخواستی مهدی | میرزایی مریم | محتسبی سیدسعید
بازدید 470
عوامل موثر بر زاویه استقرار، ضریب اصطکاک داخلی و خارجی دو رقم گندم (بهرنگ و شیرودی)
موحد سارا | محجوب محسن | احمدی چناربن حسین
بازدید 592
بررسی سینتیک انتقال جرم در طی خشک کردن ترکیبی هوای داغ-مادون قرمز برش های بادمجان
صالحی فخرالدین | کاشانی نژاد مهدی | اسدی امیرآبادی علیرضا
بازدید 713
تاثیر اسانس پونه کوهی بر ویژگی های فیلم خوراکی هیدروکسی پروپیل متیل سلولز
قادرمزی رضا | کرامت جواد | گلی سیدامیرحسین
بازدید 755
مقایسه اثر ضدعفونی کنندگی ازن و پرکلرین بر کیفیت تغذیه ای، میکروبی و حسی کاهو
بک محمدپور مصطفی | پیغمبردوست سیدهادی | حصاری جواد | علیرضالو کاظم
بازدید 393
اثرات ضداکسندگی و ضدمیکروبی عصار ه برگ درخت پرتقال (Citrus sinensis) کشت شده در ایران و بررسی پایداری اکسیداسیون روغن سویا غنی سازی شده با آن
فدوی ابوالفضل | کوهساری هادی
بازدید 579
جداسازی و شناسایی سویه تولیدکننده آنزیم فسفولیپاز از پساب صنعت روغن و جهش آن
بیگ محمدی زهرا | حمیدی اصفهانی زهره | سحری محمدعلی | خسروی دارانی کیانوش
بازدید 370